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  • 獸藥使用和屠宰環節管理依舊是食品監管的難點
    來源:  發布日期:2016-10-13  發布者:佚名  共閱2097次

     我們知道獸藥使用環節管理和小型屠宰場點管理問題,既是監管方面的難點,也是保障畜牧業規范生產的焦點,更是保障食品安全的重點。那么,建立從養殖到屠宰全鏈條獸醫衛生風險控制體系,對動物源性食品安全提供有力保障的意義重大。
      現在畜禽產品“優質優價”的到達率并不高,而且養殖業疫情、疫病依舊是攻堅時期,尤其是對人畜共患病的防范,我們依舊缺乏有效的預防治療技術。那么保障畜牧業提高生產效益,保障人畜的健康問題就顯得尤其緊迫。
      目前,獸藥“二維碼”追溯監管即將全面實施,將實現獸藥產品全程信息化動態監管。這對探索實施屠宰檢驗檢疫制度改革、官方獸醫的監管責任以及強化屠宰環節的把關有著十分重要的作用。

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