現代化肉雞養殖的生產與實踐

來源：  發布日期：2011-01-01  發布者：曉天  共閱2333次

1 現代化養雞

1.1現代化養雞的涵義

以現代工業裝備養雞業，以現代科技武裝養雞業，以現代管理論和方法經營養雞業，這個過程就是現代化養雞。其基本特征是科學化、集約化、商品化、市場化；基本特點是高產、優質、低耗、高效；基本要求是專業化、一體化、現代化。我國養雞業正向著這方面努力，有許多養殖企業創出了經驗，做出了巨大貢獻。

當前“現代化雞場”大量興起，因目前缺乏一個適合中國的標準，在雞場建設、生產與管理上與國外相比還有差距，存在不少問題，但與中國傳統養雞相比，已經是一大進步，肉雞養殖已步入了“現代化”的行列，但要實現標準的“現代化養雞”還有待完善。

目前對這樣的模式稱“規?；瘶藴驶B雞”更為合適，因現代化范圍廣，包括的內容很多，目前要完全實現有一定難度。

1.2“ 現代化養雞場”的優點

1.2.1有利于實現工廠化、標準化、規范化管理和環境自動化控制，獲得規摸效益。實踐證明，現代化養雞由于自動化程度高，可節省土地，節省勞動資源；

1.2.2可以根據肉雞生產要求，按肉雞生長發育規律，為肉雞提供良好的環境條件（溫度、濕度、光照、通風），保障雞群健康生長；

1.2.3能有效控制環境，不容易受外界不良因素（高溫、高寒、大風、大雨）的影響，使雞群在穩定的環境中健康地生長發育，具有抗風險能力；

1.2.4規?；瘶藴驶B雞場采用封閉式飼養管理，有利于疫病控制和藥殘控制，為實現肉雞衛生安全要求創造了條件，奠定了基礎。為有效應對國外技術壁壘提供了保障；

1.2.5雞舍自動化控制克服了隨意性，能實現規范化、標準化管理。有利于減少應激，降低致病因素的產生；

1.2.6肉雞品質優良，有利于保障消費者的健康，有利于出口，可提高市場競爭力。

實踐證明：走現代化養雞之路是當前實現肉雞養殖規?；?、標準化、工業化生產，高產、高效、優質、低耗的方向，具有抗風險能力、具有市場競爭力，勢在必行。

為達到最佳效益，我們必須認識到，現代化養殖不僅是設備現代化，強調自動化控制，而且生產管理要科學化，用科學技術指導生產，按肉雞的生長規律，提供雞所需要的優良環境條件，實施生物安全措施，以保證雞群健康生長發育。一定要做到：形式和內容統一，既抓設備又抓科學應用，不能只有形式而不講科學。

2影響肉雞業發展的因素

2.1金融危機的影響并沒有完全消除

今年隨著經濟的復蘇，雖然正在走出金融危機的陰影，但肉雞業仍將處于低盈利狀態，對發展仍將有影響。對肉雞業的影響突出表現在以下幾方面：

2.1.1技術壁壘并沒有降低，而是越來越高，肉雞出口技術壁壘以藥殘為重點，在藥殘要求上很苛刻。一是限制藥品名錄多，尤其抗生素很嚴格；二是藥物殘留限量小，許多獸藥限量在1PPb，尤其日本實行一律制、歐盟抗生素的禁用、供港產品抗生素的限用，使出口受到極大限制。

2.1.2國外進口肉雞產品不斷增加，影響著中國產品銷售；

2.1.3國外投資在國內興建大型肉雞生產基地，對中國市場有一定影響，市場競爭更加激烈；

2.1.4肉雞產品進口國貿易限制不斷增加，花樣翻新。如美國對白羽肉雞補貼使中國受到損害，肉雞產品出口受到限制。

結果：市場競爭加劇，中國出口量很少，尤其出口歐盟更少。許多小企業被迫退出，散養戶紛紛停養，到處是空舍，存養量下降。

2.2 飼料、燃料、防疫費、水電費、管理費上漲，成本升高，養雞低利，嚴重挫傷了養雞積極性。在養殖用地、財稅、金融方面也受到限制，發展受影響

據國家權威部門公布：今年1~6月飼料原料價格上漲9.9%，其中玉米上漲21.6%，蛋氨酸上漲1.9%，賴氨酸上漲2.4%，飼料同比上漲 4個百分點，肉雞配合料價格上漲5.9% ，加之受豬肉價下降的影響，而雞苗和毛雞價格極不穩定，有走弱趨勢，活雞由1月份的9.04元/只降至6月份的8.93元/只。而凈利潤由2.44元/只降至1.64元/只， 成本利潤率由15.07%降至10.66%。下半年雖有所回升，價格上漲，但成本也上漲，養雞還是低利潤，靠養殖發展的企業舉步維艱，尤其中小型企業更困難。

2.3疫病發生和流行給養雞業帶來災難，成為影響養雞業的最大障礙

目前肉雞疾病發生的特點：

2.3.1雞病種類多，非典型癥狀（亞臨床癥狀）多，診斷有難度

目前常見危害肉雞嚴重的疾病是：（1）傳染?。翰《静。鞲?、新城疫、傳染性支氣管炎、法氏囊?。┖图毦。ㄖгw、大腸桿菌?。?；（2）中毒?。好咕舅刂卸?；（3）寄生蟲?。呵蛳x??；（4）普通?。汗芾聿涣荚斐芍惺?，肺炎，應激損害，氨氣損害。

2.3.2混合感染多，難以防治

由于環境污染嚴重，混合感染多，尤其養殖小區、散養戶突出。目前最常見的有以下幾類：

病毒病與病毒病混合感染：ND+IB、ND+AI、ND + IBD、AI+IB；

病毒病與細菌病混合感染：ND + E.COL i、AI+ E.COL i；

細菌病與細菌病混合感染：E.COL i + MG。

2.3.3免疫抑制病出現，免疫效果差

在商品肉雞主要出現：① 法氏囊（IBD）病早期發生，使ND/IB/AI免疫出現失敗，ND/IB/AI須經免疫，但抗體上不去，仍得不到好的保護，總有零星發病，出現亞臨床癥狀，影響生產。此外，IBD首免用中強毒力苗常損害法氏囊，出現法氏囊功能下降，免疫抑制現象比較突出，也常誘發法氏囊病的發生。② 霉菌毒素在飼料中的存在嚴重影響了免疫功能，出現免疫抑制，而且生長發育不良。

2.3.4新病不斷出現，防不勝防

①雞包涵體肝炎：由Ⅰ型腺病毒感染種雞，經垂直傳播引起雛雞帶毒感染，當雞群有法氏囊病、大腸桿菌病發生時，極易發生包涵體肝炎，雖發病率低但死淘率高；

②病毒性腺胃炎綜合癥：多種病毒引起腺胃腫大潰瘍，導致生長不良，死淘率增加；

③網狀內皮細胞增生癥：導致種雞腫瘤發生，發生免疫抑制，母源抗體低，肉雛雞易患病、雞難養。這些都是近年出現的疫病，沒有好辦法防治。

2.3.5病毒病的毒株多、變異多，選擇疫苗很困難，免疫效果也不理想

據報告：①AIV毒株亞型多，變異多。H9N1、H9N2有F株、SS株、LG1株；H5N1、 H5N2有R-1、R-4、R-5；② IBV病原基因分型多，有9個型，變異株13個（H株、M株491株，臨床常有呼吸型、腎型、生殖型、肌肉型、腺胃型，近年以腎型比例最大）；③ IBDVⅠ型有6個亞型，而且有超強毒的報告；④ NDV毒力的差異，基因排序常見Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ、Ⅸ、Ⅹ 型。目前主要為Ⅶ、Ⅱ。其中Ⅶ66%，Ⅱ20%，Ⅸ10%，Ⅵ3.3%。Ⅶ型是近幾年主要流行株。

而市場上供應的疫苗基本上是標準株疫苗，如疫苗不對號時，交叉免疫保護差，免疫后效果不理想，抗體上不來，雞群遇野毒仍有發病。

在肉雞場，新城疫、法氏囊病、傳染性支氣管炎、流感發生不斷，免疫得不到充分保護。這與各種亞型出現、毒株變異、毒力差異有密切關系。

作為企業因條件所限，根本無條件進行病原鑒定，弄不清是何種病毒，更弄不清是何種病毒類型，難以選對疫苗，絕大多數雞場都是憑經驗，憑推薦用苗，那就不一定適合本場實際，效果也不一定好。這是當前影響疫病防制的重要原因。

2.3.6肉雞發生細菌病最多的是大腸桿菌病，在雞場中大腸桿菌病發生很普遍，四季可見，整個生產過程都可發生，而防治效果很差，選用藥物十分困難。其原因：一是大腸桿菌血清型多，目前無有效疫苗可用；二是大腸桿菌耐藥性強，一種藥物久用效果差；三是雞場環境污染嚴重，大腸桿菌是常在菌，也是條件性菌，尤其雞舍中帶菌率高，雞舍中無處不在，以墊料糞中的數量最多。

2.3.7肉雞支原體也是常見病，而支原體的病原——雞毒支原體的結構和侵害部位比較特殊，也難以防治。

2.3.8免疫效果受多種因素影響。如做不到科學免疫，就難以達到好的效果，甚至出現免疫失敗。有許多雞場注意不夠，存在這樣那樣的問題，造成免疫效果不理想。

常見的有：疫苗運輸、保管、儲存不當，使疫苗降效；疫苗飲水使雞接受的劑量有多有少，免疫效果有差異；免疫時間過早易受抗體中和而減效、免疫過晚易出現空檔而受野毒感染發??；很難有一個合理程序；免疫方法不規范，常有意外發生或漏免；免疫過于頻繁，間隔時間太短，使應激增加或產生免疫麻痺；過早應用中強毒（IBDV），誘發疾??；疫苗毒株型與致病的毒株不對號（AI、 IB、IBD、ND），免疫不理想或失??；免疫抑制病的存在，尤其霉菌毒素中毒的影響，能抑制免疫應答，免疫失??；免疫時用消毒劑、大劑量抗菌藥物、抗病毒藥，影響了疫苗抗原性，免疫降效。

2.4肉雞業本身也存在不足之處

2.4.1缺乏人才 養殖業具有特殊性（封閉性、工作連續性、傷害性、艱苦性）。許多人不愿從事此工作，造成管理人員、技術人員缺乏而且不穩定，人員變動大；

2.4.2雞場建設不規范、不標準 規?；瘶藴驶u場都有較好的設備，但設備來源不一、規格不一、質量不一，很難實行一個統一的標準，在管理上出現較大差異。尤其舊雞舍改造難以滿足肉雞生長的需要，生產性能難以達到標準，飼養管理上隨意性大，尤其是環境控制出現的問題最多，養殖不規范的現象普遍。突出表現：有的雞場為降成本用，人工替代自動化控制，常見手動控制風口，消毒用背負式噴霧器，人工刮糞，人工喂料，增加了勞動強度，也難以達到標準要求。

在飼養管理上沒有適合中國國情的標準，一般都參照種雞場提供的飼養管理手冊或指導書進行生產。但中國是多氣候、四季分明，南方北方差異大，指導書很難適合中國國情，因此在飼養管理上差異大，很難達到肉雞標準要求，經濟效益大大縮水。

2.4.3質量控制不能完全從源頭抓起。很多雞場因規模小不能實行“五統一”。種蛋、雞苗、飼料外購，難免受外來不良因素的影響，常出現種蛋、雞苗帶毒、帶菌的現象，飼料質量也難以保證。結果導致雞苗質量差難養、飼料質量差難長，尤其有霉菌毒素的存在時，使雛雞出現生長發育差、體重小、發病多、死淘率高、料肉比高的現象。

2.4.4生物衛生安全措施不健全。 生物衛生安全主要包括隔離、衛生和消毒、無害化處理。

有的雞場雖有嚴格的制度掛在墻上，但對隔離、消毒、無害化處理并不嚴格，管理不認真，常流于形式。人員隨意出入雞舍不消毒、雞舍消毒無檢測、死淘雞亂放，甚至外賣，在雞場造成惡性循環，導致污染，后患無窮。尤其小雞場和散養戶更突出。

此外，有很多養殖小區、合作社體制不完善，密度大，消毒、隔離、防疫各自為政，環境污染重，常成為雞病標本園，生產效益不好。

2.4.5對建立檢測室認識不足，不愿投資。一些雞場檢測室只進行抗體檢測，通過抗體水平來判斷免疫效果，起到一定作用，但太單一。有的雞場檢測室局限于藥敏和抗體檢測，缺乏先進的設備和技術，不能進行病原檢查、不能及時了解疫情，不能及時對雞病做出準確判斷，多送交有關檢測中心和院校，常常延誤時機。對藥品缺乏檢測手段，當前獸藥市場亂，品種多、商品名多、成分多，難以控制質量，很難掌握其中所含的成分，藥殘難以避免，質量難以控制。有的沒有檢測室，更談不上疫病監測。

2.4.6有的雞場在防疫上“重治輕防，重防輕養，養防治本末倒置”，忽視管理和環境因素的影響。這些不良的管理恰恰是雞病發生的誘因，或成為致病原因。如通風不良、空氣質量差、氨氣過多；高溫高濕；飼料霉變；水質污染；供水不足等，既是誘因又是致病因素。尤其小雞場、散養戶更突出，常把用藥作為主要防治措施。

2.4.7雞場普遍存在不能科學用藥的現象

表現：①不做藥敏試驗盲目用藥；即使做也是用標準菌株和商品藥敏紙，起不到指導作用，與本場分離株相差很遠；②連續用藥，損害了有益菌群，增加了成本；③多種藥混用，產生不良反應，不懂配伍禁忌；④用量越來越大，易產生耐藥性和毒性；⑤休藥期用藥，易發生藥殘；⑥消毒不全面、不徹底，效果也從不撿查，帶有極大盲目性。

2.4.8養雞企業發展極不平衡，標準化程度不一，生產效率低，生產水平低，與國際上比還有很大差距。目前從生產水平和效率比較是：傳統養雞1人養2~3千只；半機械化養雞1~2萬只；機械化、自動化養雞5~10萬只。

3現代化雞場如何養好肉雞

養雞是一個系統工程，總結先進的標準化雞場的經驗，依據當前存在的問題和肉雞的特性，要養好肉雞必須從員工隊伍、雞場建設、養殖生產、疾病防治等多方面齊抓共管。

在肉雞養殖生產和疫病防治過程中應重點抓好以下幾項工作。

3.1按肉雞生長發育特點進行標準化規范化管理，三分治七分養

飼養是重點管理，任何時候要抓好。具體措施如下：

3.1.1選擇健康、高品質的雛雞苗 實踐證明，雞雛是養好雞的基礎。為實現肉雞最大的遺傳性能，雛雞的質量是關鍵。

3.1.2保證飼料優質全價、無霉菌、無藥殘；保證雞在不同日期有足夠的飼喂量

肉仔雞為快大型，生長快，成熟早，對營養需求高。如果沒有充足的營養和足夠的飼料就保證不了其生長的需要。為保證飼料質量，最理想的是自產飼料。外購也需供應優質全價料，尤其不含霉菌毒素的飼料。

3.1.3供應清潔、衛生、無異味的水

在整個飼養過程中要注意：24小時不斷水；水溫不要低于10℃；保證水的質量，每周對水進行微生物撿查，如微生物超標應進行水的消毒和水線處理，提倡用酸制劑來控制水中微生物；不要長期用消毒劑飲水，這樣會影響消化功能；乳頭不要堵塞，少用含糖藥物；料水比1∶1.6~1.8，炎熱天可達1∶3~6，每天觀察耗水量，如飲水少要查明原因（雞病、飼料、水質等），及時糾正，否則影響采食和增重，缺水會脫水，影響代謝，不增重，甚至發病。

3.1.4按肉雞對環境條件的要求控制好環境因素

（1）合理的密度

合理的密度有利于生長發育，保證提供雞的活動、休息、采食和飲水的位置。密度過大將降低生長速度、成活率、墊料質量和胴體質量。

一般要求：密度（按實際占有面積，以出雞計）≤30千克/米2 ；養大雞46天（≥2.5千克）≤13只/米2 ；養小雞35天（≥1.8千克）≤18只/米2為宜 。

高溫季宜小，低溫季可加，但必須保證采食和飲水位充足。實踐證明密度低比密度高好。

（2）控制好舍內溫度

溫度與肉雞生長發育密切相關，溫度要求如下：

①育雛溫度（雞背高溫度）第一周為33℃~35℃，以后每周降3℃，至35日的21℃止，35日后，變動范圍在19℃~24℃，如每天高溫2~4小時都會降低生長率，22℃~24℃是肉雞實現最佳生產性能溫度；

②舍內溫度應穩定均勻，不忽高忽低，上下溫差應小于3℃。舍內漏風會使溫度不均，雞群常聚堆，甚至產生冷應激，誘發雞??；

③看雞施溫，以雞群分布決定，不要只看溫度計；④舍內溫度過低，使料肉比提高，生長慢，均勻度也差，而且極易發生冷應激，誘發IB的發生；⑤舍內溫度過高，如在標準溫度上增加3℃，生長率可降0.9%，飼料轉化率可減2.1%，公雞受害大于母雞。育肥期高溫（＞30℃）會中暑，要防熱應激。

（3）合適的濕度

濕度對雞生長發育有關。雛雞生長日齡不同，對濕度要求不一。

濕度的控制要求：育雛1~3天空氣濕度控制在70%，有利于保持體熱，防止體熱散發。低于50%會脫水，均勻度差，影響生長。入雛前可先加濕達70%后再進雞。否則難以達到理想濕度。濕度低于50%應加濕，可采用加濕器和噴霧器加濕，以舍內見不到灰塵飛揚為準。肉雞 4~14天，不低于60%~65％；肉雞 15~28天，不低于55%~60％；肉雞在35天以后應在 50%~55％。濕度過大（＞70%）會導致散熱困難，加大呼吸引起肺炎，誘發呼吸道疾病和大腸桿菌病。尤其氣原性大腸桿菌難控制。

此外，濕度與溫度、通風密切相關，要注意協調。

(4) 控制好雞舍內的通風

通風的目的是保證氧的供應以利于新陳代謝；排出有害氣體，灰塵；排出濕氣降低濕度；調節舍內溫度。

通風是養好雞的關鍵。尤其在肉雞飼養的后期（5周后）通風更重要，因舍內累積的雞糞產生的氨氣以及舍內空氣中浮游的塵埃和二氧化碳等愈來愈多。氨大于30毫克/米3，二氧化碳大于0.3%，硫化氫大于10毫克/米3都有害。原因是肉雞后期體重大、采食量大、排泄量也大。

(5)合理的光照

光照與采食、生長發育相關。連續光照和短時黑暗交替使用可以獲得最大日增重。光照過強過弱，過長過短都會影響生長發育。尤其光照過弱過短及突然改變都可影響采食量，難以達到標準體重。出欄前一周宜實行23小時光照，利于出雞。

3.2建立健全“生物安全措施”，保障肉雞健康生長發育。

依據疫病發生規律，首要任務是要控制好微生物的危害。這是“生物安全措施”的關鍵，致病微生物是雞的大敵，不可忽視。

3.2.1雞舍中病原微生物來源：雛雞、飼料、空氣、人員等帶來；水污染；鼠、鳥、蚊蠅的傳播；病雞排毒排菌污染；外來污染源（疫苗、藥物包裝，工具）的進入。

3.2.2雞舍中病原微生物的控制：杜絕種源性疾病的帶入，選健雛；殺鼠滅蚊蠅安防鳥網，杜絕病原傳播；嚴格消毒措施，消除病原微生物侵害。

3.2.3建立疫病監測制，重點項目：

（1）水：水源及水線，檢查微生物（大腸桿菌群）含量，按國標要求判斷。

（2）一日齡雛雞體微生物抽檢帶菌率。每群抽檢20只，取心肝病料進行細菌培養（鑒別培養基）。指導藥物預防。

（3）雞群發病對病死雞進行病原分離鑒定，細菌則結合進行藥敏試驗，指導選藥。

（4）對雞群定期進行抗體檢測，分析抗體水平的變化，判斷免疫效果，指導免疫。

（5）對種蛋、孵化過程及空舍消毒進行微生物檢測，確定污染度，指導消毒。

3.3科學免疫，提高免疫效果

免疫是提高雞體特異性的免疫力，降低對相應致病微生物的易感性，防止疫病發生的重要手段。免疫后高而整齊的抗體水平可以有效抵抗相應疫病病毒的攻擊。

目前，雞場常發生ND、IBD、IB 、AI、MG。都可用疫苗接種防止其發生。為達到效果，要做到：

3.3.1選好疫苗，采用國家定點生產廠家的疫苗

ND宜用Ⅳ克隆株C-30，N-79。大日齡也可用Ⅳ系。

IBD宜用多價苗，首免用 弱毒苗，二免用中毒偏弱苗 。

IB 疫苗毒株選與地方株接近為好，肉雞應防呼吸道傳支和腎型傳支。以H120和 M 株為好。

AI重點為H5和H9，以當地株為好。

MG用F36株弱毒苗。

弱毒疫苗配合保護劑，可提高免疫保護力并可觀察雞只免疫狀況。若雞群安全不要輕易更換疫苗。

3.3.2免疫要注意

（1）考慮本地區疫病流行及雞群狀態，沒有發生過的病不要免，依據當地流行病采用相應疫苗；

（2）幾種疫苗免疫時，要間隔一定時間（7~10天）避免相互干擾。盡量使用聯苗，以減少應激。有的單苗，如IB毒力弱，為提高免疫力，需多次免疫，1~2次之間可間隔短些，不至于中和抗體，有好處；

（3）滅活苗宜在日齡稍大時免，注射劑量不要太大，滅活苗太多不易吸收，應激也大；

（4）ND采用活苗和滅活苗聯合免疫以達到優勢互補，提高抗體水平，延長保護期。

（5）新城疫注重局部免疫和全身免疫，以提高免疫保護。早期應用點眼、滴鼻，以防經黏膜感染；

（6）疫苗使用時要保劑量，防漏免，要檢查；

（7）弱毒苗免疫當日禁用消毒劑和抗病毒藥，以免殺滅疫苗毒降效。也不能同大劑量抗菌藥物并用，否則會因pH變化而降效；

（8）免疫方法要正確，尤其在飲水、點眼和滴鼻時要使每只雞都得到應有的疫苗量，否則會出現免疫水平不一，易發生亞臨床感染；

3.3.3對疫苗要進行正確的保管，防止降效、散毒；

3.3.4免疫抗體水平的抽檢，用于免前免后。有利于了解抗體水平，了解免疫效果，了解有無感染?？贵w水平抽檢可依據雞群狀況確定。

3.3.5正常免疫情況下，抗體水平如果上不來，普遍較低，要分析原因，考慮有無以下問題：疫苗的質量有無受到影響？免疫的劑量是否不足？有無感染和免疫抑制病的存在？抽檢血樣是否缺乏代表性或數量太少？如果雞群各方面較好，很可能與檢測抗原有關，應采用與疫苗毒一致的抗原（AIV）。如果免前免后不久抗體突然上升，又有參差不齊的現象，有感染的可能，如肉仔雞大于8，種雞大于13。同批雞抗體水平一般ND高于AI，原因是ND用弱毒苗配合。

3.4科學用藥，防止藥殘

目前獸藥市場亂、品種多、成分復雜，藥物難以選擇，因此用藥要做到有效、無藥殘、無毒害。具體措施如下：

3.4.1使用GMP正規廠家產品；依法用藥，選用國家規定的允許用藥物；對產品實行招標制，每批進行三檢，含量達標、無藥殘，對本場分離株藥敏中高敏（10毫米以上），對病毒能殺滅，合格可用。

3.4.2對雞病要做到正確診斷

成功的藥物治療，常常需要一個明確而具體的診斷，用藥才有針對性。診斷傳染病時注意：流行性、群體代表性、有一定數量（尤其剖解）。為做到正確診斷，條件允許時，應進行病原學診斷，確定病原的類型。治療時應該針對特異的病原體方為有效，綜合用藥比單獨用藥好。診斷錯誤，治療方案再好也難以達到應有效果。

3.4.3選藥要進行藥敏試驗 藥敏試驗為藥物的選擇和給藥方案的確定提供了一個合理的依據。只有敏感藥才有效。有條件的場都應做此工作。

3.4.4用抗病毒藥要進行抗病毒試驗：抗病毒試驗是幫助選抗病毒藥的方法，適用于化藥和中藥抗病毒提取物的抗病毒效果檢測。有條件的應采用，用藥才有效。

3.4.5進行獸藥殘留控制，杜絕藥殘發生

藥殘會給人帶來危害，更影響出口，企業會因此而受到最大損失。

（1）統一獸藥的檢測

對獸藥生產廠家提供的藥品隨機抽樣，實行三檢，包括藥殘檢驗、藥效檢查及臨床防治效果檢查，全

部合格可作為供貨廠家，列入采購名錄。

所采購獸藥每批要實行藥殘和藥敏檢驗，合格后發放使用，不合格取消其供貨資格。

（2）統一獸藥的采購

規范采購程序，根據養殖生產需要，由各場從合格獸藥、合格疫苗名錄中，選擇藥品、疫苗，填報用藥申請表，報養殖公司，經獸醫主管審批后交獸藥采購部統一采購，各場不得自行采購。

（3）統一獸藥的保管和發放

所有獸藥采購進藥后統一入庫，專人管理，并建立臺賬。發放時保管依據飼養場批準的用藥申請，逐一核對由藥庫統一發放，并進行登記。

（4）藥物的使用執行獸醫處方制

專職獸醫根據雞群疾病診斷在肉雞允許使用藥物名錄范圍內開寫處方，標明藥物名稱，用量方法報獸醫主管審批后由藥庫統一發放。藥到場后，核對無誤后，專職獸醫負責指導各舍飼養員按要求用藥，在用藥過程中實行監督，以確保用藥準確。不得濫用藥物。

（5）做好用藥記錄

按省統一用藥記錄表進行登記，包括舍號、日期、疾病名稱、藥品名、規格、用量、方法、效果、使用人簽名，獸醫簽名，存檔。檢查部門不定期檢查。

（6）嚴格執行“肉雞允許使用藥物名錄”（2003.6 據國家檢驗檢疫總局、外經貿部2002年37號公告、農業部2003年278號公告制定。）

按“禽類產品監控項目”規定，禁用的堅決不用，可用有限量的不超標，不超范圍。按規定用藥，停藥期10~14天。

嚴格執行國家“禽類產品監控項目”規定。做到：

A 重點監控的項目不沾邊，硝基呋喃類 、磺胺類、氯霉素類、沙星類。

B 常規監控的項目(殘留物＜PPM)不超標

a 抗生素類：強力霉素0.05、林可霉素0.2、新霉素0.5、紅霉素0.05、阿莫西林0.02、氨芐青霉素0.02、壯觀霉素0.5、慶大霉素0.1、丁胺卡那0.5、替米考星0.08、阿奇霉素0.1、卡那霉素0.5。

b 抗球蟲藥：馬杜霉素0.1、鹽霉素0.1、地克珠利0.5、莫能菌素0.5、克球酚X。

c 抗菌類：粘桿菌素0.2。

C 外來污染有毒有害物質不可用。如六六六、DDT、六氯苯和重金屬。

3.4.6正確用藥，提高療效，減少危害。

用藥過程中注意：

⑴確保藥物的質量：含量達標（標示量90%~110%）、中高敏、不過期、不變質、不產生毒害；

⑵確保藥物使用劑量、用藥時間和次數，治療時首次倍量、維持用治療量，預防量--半量，一日兩次，3~5天；

⑶確保藥物能到達病變部位：全身性疾病--用能吸收或注射的藥，呼吸道病--用噴霧或能吸收的藥，腸道病--口服吸收差的，以提高有效濃度；

⑷確保不發生配伍禁忌，復方藥不可多種藥混合；

⑸確保每次用藥不重復，防耐藥，防藥殘。

從發展看，要逐步向無化藥轉化，廣泛應用生物制劑（微生態制劑、寡聚糖、干擾素、抗菌肽），逐步代替化藥，減少對人的危害。

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