由于人民的生活水平不斷提高，消費者越來越追崇綠色食品。對食品的味道、營養要求越來越高，再加上去年香港報紙報道雞蛋里含有三聚氯胺以來，籠養雞的銷量呈直線下降，眾多消費者都愿意出高價購買散養雞。那么散養雞與籠養雞有哪些區別呢？
        1、體重：在同樣的養殖期內散養雞比圈養雞輕，原因是圈養的活動范圍小不愛動導致體內脂肪增加。
        2、飼料：散養雞天然環境尋食牧草、昆蟲、礦物質、果粒、補食、玉米、稻谷、小麥、豆粕、來源多樣新鮮?；\養雞不同的是專用飼料提供能量及生長、生產需要，品種單一。
        3、羽毛：散養雞的羽毛結構緊湊，光亮整齊，美麗大方，籠養雞的羽毛則相對差些，不整齊，原因是飼養密度較大常伴有喙毛現象。
        4、運動：散養雞活潑好動，飛翔能力較強，完全自由、活動、玩耍、飛高、上架?；\養雞相反無任何空間基本失去下肢功能，明顯特點是一種不容易捉一種特好捉。
        5、肉質：散養雞肌肉結構緊，油脂少，上口香，營養，味口甚好，高蛋白，低脂肪，無藥物殘留，適合注重健康人群，兒童、孕婦、老人首選?；\養雞相反，原因是吃精飼料多且運動少，蛋體大，水份比例高，適合人群廣，飲食業用量大。
        6、散養雞在雛雞時、接種疫苗、后期室外活動大、食物來源廣、自身抵抗力強、無疾病。 籠養在雛雞時，接種疫苗，后期由于密度，環境，飼料，運動等因素，容易產生多種疾病，需多種藥物治療，易造成藥物殘留體內。