?、?、一般能量飼料。主要是玉米、小麥、高粱等籽實，玉米是用量最大的能量飼料。

　?、?、低能量飼料。主要是米糠、麩皮、糟渣草粉和植物根莖等。

　　2、蛋白質飼料　

　　蛋白質飼料指干物質含蛋白質高于20％，纖維素低于18％的飼料。主要包括以下幾種：

　?、?、動物性蛋白飼料。主要包括魚粉、肉骨粉、蠶蛹等動物產品和屠宰場的下腳料，如血粉、羽毛粉、皮革粉、飼養酵母等。

　?、?、植物性蛋白飼料。榨油工業的副產品，如豆（粕）餅、花生餅、菜籽粕、棉籽粕等各種餅粕類飼料，以豆餅（粕）消化率最高，是最好的植物性蛋白質飼料。

　?、?、食品工業的副產品。如豌豆粉渣、綠豆粉渣等，含有很高的蛋白質。

　　3、礦物質飼料

　　礦物質飼料即提供礦物質元素的化合物，主要有以下幾類：

　?、?、碳酸鹽類。主要包括碳酸鈣、碳酸亞鐵、碳酸銅、碳酸錳、碳酸鋅等。

　?、?、硫酸鹽類。主要包括硫酸亞鐵、硫酸銅、硫酸錳、硫酸鋅等。

　?、?、氧化物。主要包括氧化錳、氧化鋅等。

　?、?、氯化物。主要包括氯化鐵、氯化鋅、氯化銅等。

　?、?、其它原料。主要包括骨粉、磷酸鈣、碘化鉀等。

　　4、維生素飼料

　　雖然各種谷物飼料原料中含有一定量的維生素，但由于受加工方式和保存的影響，其含量表現出較大的差異。一般新鮮青綠飼料維生素含量較高，能提供一定量的維生素。草粉維生素含量較高，可以作為補充維生素的原料。但是大多數谷物飼料經過暴曬或長期保存后，維生素含量下降。因此，一般飼料配方中對飼料原料中的維生素含量不予考慮，而完全靠外加人工合成維生素來滿足雞的需要。

另外，還有一些非營養性飼料添加劑，如防止脂肪和脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)的氧化變質的抗氧化劑，抑制霉菌生長，防止飼料發霉的防霉劑。抑制有害細菌的生長，同時對雞的生長有促進作用的促生長劑、酶制劑、菌制劑、抗球蟲藥等。

　　二、自配雞飼料應遵循的原則

　　1、滿足營養原則。任何配方都必須根據所做配方對象的營養需要而設計，要滿足設計對象對各營養素的需要量。

　　2、營養平衡原則。尤其是氨基酸平衡。有些飼料，如花生餅（粕），雖然賴氨酸和蛋氨酸的比例適合雞的營養要求，但如與玉米和高粱等低賴氨酸飼料搭配則另需選用含賴氨酸很高的飼料原料或補加賴氨酸，不然會造成賴氨酸缺乏。此外，花生餅（粕）中精氨酸含量很高，需與含量低的飼料，如菜籽餅，魚粉或血粉，進行搭配，否則會導致精氨酸含量過高，拮抗賴氨酸的吸收。

　　3、安全許可原則。雞的飼料中很多原料中，如菜籽餅（粕）、棉籽餅（粕）等，含有對雞營養不利的物質，用量不能過大。尤其是雛雞和種雞，應盡量少用或不用。下面介紹幾種原料的限制使用量。

　　4、易消化原則。飼料中很多物質，如麥麩和未全脫殼的葵花籽餅，含有很高的粗纖維，雛雞很難消化，應盡量少用。

　　5、低成本原則。飼料成本占總成本的70％，因而配制飼料時既要營養全面，又要注意降低成本。價格過高的飼料原料盡量少用。選料要因地制宜，方便購買，經濟高效。