增蛋機理

　　一、蛋形成的生理過程

　　蛋的形成：

　　雞蛋是在母雞的卵巢和輸卵管中形成的。卵巢產生成熟的卵細胞（蛋黃），輸卵管在卵細胞外面以此形成蛋白 殼膜，蛋殼。

　　1、成熟卵細胞的形成
　　卵巢形似一串葡萄，位于腰椎腹面，腎臟前葉處。卵巢有許多發育大小不同的卵細胞，肉眼可見到2000個左右，這說明母雞的產蛋潛力很大，據統計，母雞一生能產1500枚蛋，但從經濟觀點看是不合實際的。卵細胞發育前期緩慢，后期迅速，卵細胞成熟約需要7-10天，卵泡中間有一白色卵帶，成熟的卵細胞從此處破裂，調入受卵管的漏斗部（輸卵管傘）稱為排卵。

　　2、輸卵管形態功能及成蛋過程
輸卵管右側退化，僅留殘跡，左側發達，是一條彎曲直徑不同，富有彈性的長管，有輸卵管系膜懸掛于腹腔左側頂壁。輸卵管包括漏斗部 膨大部 峽部 子宮 陰道和泄殖腔（見圖1-2）

　　2.1、漏斗部
輸卵管的入口處，形似喇叭，邊緣薄而不齊，長約9cm。在排卵前后作波浪式蠕動，活動異?；钴S。成熟的卵細胞排出時，被漏斗部張開的邊緣包裹。卵細胞在此處停留約20-28分鐘，由于輸卵管的蠕動卵細胞順輸卵管旋轉下行，進入膨大部。漏斗部與膨大部無明顯界限

　　2.2、膨大部
長30-50cm，壁厚黏膜有皺褶，并布滿管狀腺和單胞腺，前者分泌稀蛋白，后者分泌蛋白。卵下移時，由于旋轉和運動，引起粘稠的蛋白發生變化，而形成蛋白的濃稀層次。卵在此部停留時間3-5小時。在解剖學上以腺體圈為界限與峽部相連。

　　2.3、峽部
是輸卵管最細部分，長約10cm。蛋在峽部主要是形成內，外殼膜，增加少量水分，下部的粗細決定論蛋的形狀。卵細胞通過此部時歷時1小時25分鐘左右。

　　2.4、子宮
是輸卵管的袋狀部分，長8-12cm，肌肉發達黏膜成縱橫皺褶，并以特有的玫瑰紅色和較小腺體而區別于輸卵管的其它部分。主要作用是：頭6-8小時分泌無機鹽水溶液，并通過內外殼膜滲透進蛋白，是蛋白重量成倍增加，約占全部蛋白重量的40%-60%，并形成稀蛋白層；形成蛋殼及蛋殼表面的一層可溶性膠狀物，在產蛋時起潤滑作用，蛋排出體外后膠狀物凝固，一定程度上可防細菌侵入，稱殼上膜；在產蛋前約5小時形成蛋殼色素（卵嘌呤）。卵在此停留16-20小時。

　　2.5、陰道
以括約肌為界限，區分子宮與陰道。陰道長8-12cm開口于泄殖腔背壁的左側，它對蛋的形成不起作用，產蛋時陰道自泄殖腔翻出，蛋在陰道停留約半小時?！【C上所述，從卵巢排出成熟卵子到蛋產出體外，大約需要25小時，一般而言，產蛋后約半小時卵巢開始排卵。所以雞在連續產蛋時，產蛋時間總要延遲。

　　二、蛋形成過程的激素調節：

　　雞蛋形成的整個過程受神經 、激素調節

　　1、卵泡的生長至成熟受腦垂體前葉釋放促卵泡素（FSH）影響
　　2、卵泡成熟后從白色卵帶破裂排至 漏斗部的排卵現象是受排卵誘導素作用的結果
　　3、卵子在輸卵管被分泌的蛋白所包裹，而這種分泌作用受雌激素，孕酮和助孕素等激素作用
　　4、激素中的孕酮及垂體后葉分泌的催產素和加壓素共同控制蛋排出體外（產蛋）

　　三、影響產蛋的疾病有哪些？

　　新城疫：

　　病毒從呼吸道或消化道侵入后，先在呼吸道和腸道內繁殖，然后侵入血液擴散至全身。在生殖道研究中發現，新城疫病毒引起的輸卵管炎和卵巢炎能使蛋殼的厚度和重量受影響長達50天，功能上最大的損害是在子宮部，影響了蛋殼的正常形成導致出現薄殼蛋。

　　減蛋綜合癥：

　　是由腺病毒引起的一種傳染病，該病毒可在輸卵管狹部蛋殼分泌處大量復制導致黏膜分泌功能紊亂。

　　傳染性支氣管炎：

　　病毒感染雞后，可使子宮部的蛋殼腺細胞變形，使蛋殼顏色受影響。

　　禽流感：

　　病毒可使病雞體溫升高，破壞生殖系統，致使卵黃充血，甚至破裂出血，可造成輸卵管炎癥甚至輸卵管的萎縮等。

　　大腸桿菌、沙門氏菌、梭氏桿菌等：

　　它們通過在腸道內的大量繁殖，致使腸道菌群失調，使消化吸收功能下降，導致機體對鈣的吸收能力下降，鈣量不足，此外，還可引起細菌性輸卵管炎、卵黃性腹膜炎。