一、放牧育肥。這是一種較為經濟的育肥方法，即肉鴨40~50日齡、體重為2千克左右時開始到稻田、麥田內采食散落的谷粒和小蟲。經10~20天放牧，體重達2.5千克以上，即可出售。
   
　　二、舍飼育肥。育肥鴨舍要求空氣流通，周圍環境安靜，光線不能過強。適當限制肉鴨的活動，最好喂給全價顆粒飼料，飼料一次加足，任其自由采食，供水不斷，這樣經過10~15天育肥飼養，可增重0.25~0.5千克。
   
　　三、人工填飼育肥。肉鴨一般在40~42日齡，體重達1.7千克以上開始人工填飼。填飼飼料以玉米為主，適當加入10%~15%的小麥粉。填飼期一般為2周左右，每天填飼4次，每隔6小時填飼1次，每次的填飼量（濕料重量）約為鴨體重的8%,以后每天增加30~50克濕料，1周后每次可填濕料300~500克。生產中常用的填飼方法有手工填飼和機器填飼。