5月12日，澤頭鎮虎口窯村養殖戶于燕妮賣出320斤雞蛋，收購價為每斤5元。記者從區畜牧局了解到，去年以來，文登蛋雞存欄量持續下降，目前為366萬只，同比減少了12%。而近期市場需求、外運量的增加等因素致雞蛋收購價一再上漲。

　　當天，記者在于燕妮的賬本上看到，4月初收購價格剛過4元，之后就五分五分錢地往上漲，直到5月2日，突破5元大關，從2日至今一直維持在5元。

　　據了解，受近年來養雞成本增加及價格低迷等因素影響，不少養殖戶減小蛋雞養殖規模，有的干脆放棄養殖，蛋雞存欄量持續減少。于燕妮的養殖場里本來有3個雞舍，之前存欄蛋雞達到1萬余只，后來處理掉3000只。“之前每天的產蛋量達到五六百斤，現在每天產蛋量不足200斤。”于燕妮告訴記者。

　　澤頭鎮峰山村譚新華去年將家里的3萬余只蛋雞全部賣了。譚新華說，今年之前雞蛋收購價格一直維持在3元左右，但是飼料、人工費等成本一直漲，去年最貴時，每只雞每天的成本在3元，基本每天都要虧損3000元左右，只好將3萬余只蛋雞全部賣掉。

　　據澤頭鎮雞蛋產銷協會相關負責人介紹，僅澤頭鎮蛋雞存欄量由今年年初的92萬只減少到現在的32萬只。在張家產鎮東官道村，全村17家蛋雞養殖戶現在已有一家退出，其他養殖戶也不同程度地減少養殖量。

　　記者12日從區畜牧局了解到，從去年以來全區蛋雞存欄量下降明顯。目前，文登蛋雞存欄量為366萬只，同比減少了12%。

　　對于目前的市場行情，很多養雞戶仍在觀望中。于燕妮準備在七八月份的時候再買大約4000只雛雞。“雞舍不能空著，無論價格如何都得養呀！”于燕妮說。

　　區物價局工作人員分析，由于去年以來雞蛋價格持續低迷，養殖戶補欄不積極，使得蛋雞存欄量有所下降；端午節的臨近以及雞蛋外運量的增加，導致目前雞蛋市場供應相對偏緊，這些因素共同推動了雞蛋價格的上漲。預計端午節前雞蛋供應量相對偏緊的情況難以改善，所以近期雞蛋價格將出現穩中上漲的走勢。

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　　雞蛋零售價最高5.4元

　　昨日7時許，在昆崳南路一家副食品店內，銷售人員姜先生將價格表上雞蛋的零售價格由之前的每斤5.3元更改為5.4元。“最近雞蛋價漲得厲害。我們也不想賣這么高價，可來貨的價錢就高。”姜先生說。

　　正在一旁準備買雞蛋的張女士買了20多個雞蛋。“雞蛋這么貴，還是少買點，等等再說吧！”張女士說。

　　當天，記者走訪了城區幾家商場，看到每斤雞蛋的零售價都在5元以上。在昆崳路一家商場內，雞蛋每斤零售價格為5.38元。而天福路的一家商場內，雞蛋的零售價格為5.25元。在記者停留的半小時內，4名市民中有兩名因為嫌貴，問完價格直接離開了。

　　姜先生說：“年后雞蛋的價格從3.5元開始一毛一毛向上漲，一直就沒有降價。‘五一’期間突破5元大關，很多年沒有這么高的價格了。”據介紹，清明節前后每斤零售價是4元左右。“五一”之后，價格達到5.3元，這樣的價格也大約維持了一周，當天又漲到5.4元一斤了。