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近日,中國工程院院士、華中農業大學教授陳煥春在武漢舉行的生豬健康養殖協同創新中心成立儀式上說,當前我國生豬健康養殖需要著力解決品種、疾病、飼料、設備和環境五大難題。
我國生豬飼養量、豬肉產量均居世界第一,僅生豬養殖、屠宰和豬肉制品產值已超過2萬億元。在老百姓的肉類食品消費中,約65%來源于豬。協同創新中心主任陳煥春院士介紹,生豬健康養殖并不僅僅指健康,而是包括了生豬養殖的品種、疾病控制、飼料、設備和環境五大問題。他說,在品種方面,外來品種在氣候、環境、疾病等方面存在隱患,大量進口并不合算,當前需要培育新品種,減少對進口種豬的依賴。其次,生豬疾病控制與養殖業效益、食品安全息息相關,需要加大這方面的投入。第三,飼料困境。既要發展新技術,提高現有飼料配方的轉化率,同時還要解決資源短缺的難題,努力開發新的飼料資源。第四,自動化養殖設備。要加大自動化設備的研發,既有助于節省人工、提高經濟效益,又可以改良飼養環境,有利于疾病防控。第五,環境污染問題。當前對于沼氣的利用狀況并不理想,沼液、沼渣等最終要還田。陳煥春呼吁推廣種養結合的辦法,變廢為寶。
據悉,該中心由華中農大、中國農大、華南農大共同組建,與全國5家優勢企業合作,將打破學校、區域、學科界限,有效整合科技資源,合力打造豬品種(系)培育與繁殖、豬病防控、豬營養與飼養、養豬自動化與環境控制等4個平臺。