近日，聯合國糧農組織就全球可能面臨新一輪糧價失控發出警告稱，最近3個月來，全球玉米價格上漲23%，小麥價格上漲19%，與此對應的奶制品、肉制品價格指數已逼近2008年全球糧食危機時的水平。如果處置失當，全球將再次引發新一輪糧食危機。

　　作為世界“第一糧倉”的美國，其農業部雖已承認本國糧食減產呈定勢，但依然強調美國玉米產量今年同比增長近5個百分點，理由是單產雖減，但總產量則因今年播種面積擴大而保持增長。

　　筆者認為，中國是全球第一飼料進口大國，主要進口品種是玉米和大豆。國內口糧以大米和小麥為主，雖每年有少量進口，但主要是為了調劑余缺及利用國內外價差套利，決非填補國內短缺。國內儲備糧無論是總量、品種總量還是人均量，均處于國內歷史最高位。在全球范圍內作對比，亦處于較高位次，以至于這幾年全球四大糧商年年抱怨中國“庫存過高”，扭曲甚至打壓了全球糧價的正常價位。

　　不可否認，飼料價格一旦失控必波及國內養殖業，從而影響城鄉居民的生活質量。從長遠看，調整養殖業乃至國人飲食結構必須提上日程。2009年國內年人均肉禽消費量48公斤，全球人均20余公斤，歐美人均40公斤，中國人均消費與中東石油輸出國大體相當。但從2010年起，國內該指標開始緩慢下行。這說明通過一定的政策引導，順勢調整養殖業及國人飲食結構是完全可行的。這或許是未來若干年間，中國減少對世界飼料市場單邊依賴最有效的辦法。

　　綜上所及，新一輪“糧食危機”是否真來還得觀察，就算“狼”真來了，國內亦有防控“隔離墻”。而只要國內口糧市場供求平衡及爭取實現糧食生產“九連增”，國際糧價想暴漲也難。飼料養殖業亦不必驚慌。