記者近日從石首市畜牧獸醫局獲悉，根據石首市“十二五”蛋雞產業發展規劃，今年該市商品蛋雞養殖量要達到500 萬只，2015 年要達到1000 萬只；要在今后三年內實現蛋雞養殖量翻一番的目標。

　　著力完善蛋雞生產體系。一是建好商品蛋雞良種繁育體系。力爭南口鎮10 萬套父母代蛋種雞養殖基地年內建成投產。盡快啟動湖北圣迪樂村禽業有限公司和筆架山青年蛋雞育雛育成基地擴建工作，力爭2013 年達到年飼養父母代蛋種雞20 萬套、年生產商品蛋雞苗2000 萬羽、年提供青年蛋雞300 萬羽的能力。二是建好桃花山雞良種繁育體系。對桃花山雞進行提純復壯，為農戶提供純種優質桃花山雞苗。三是建好飼料生產體系。加大現有企業整合力度，力爭“十二五”期間引進一家大型飼料生產企業，徹底改變石首的養殖飼料長期從外地購進的現狀。大力推廣“糧—經—飼”（糧食作物—經濟作物—飼料作物）三元種植模式。

　　著力提高標準化生產水平。繼續開展蛋雞規模養殖標準化“四級”聯創，提高養殖門檻，嚴格履行新建雞場申報審批手續；規范養殖場所，加大“153”標準化蛋雞場建設力度；完善養殖制度，建立全進全出、封閉管理、程序免疫、定期消毒以及病死雞無害化處理等制度；嚴格養殖監管，對養殖環節進行全程監管，落實“一對一”監管責任制，從源頭上保障畜禽產品質量安全。

　　著力打造優質蛋雞品牌。加大品牌培植力度。積極支持企業登記注冊家禽及產品商標，爭創全國名牌、馳名商標、無公害產品和綠色食品，著力培植優質家禽品牌；加大品牌整合力度。桃花雞蛋是“石首三寶”之一，2011 年，市畜牧獸醫局成立了桃花雞蛋產銷協會，在國家工商總局注冊了國家地理標志證明商標，要嚴厲打擊假冒偽劣桃花雞蛋生產、銷售行為，逐步建立產品“電子條碼”生產銷售制度；加大品牌宣傳力度。鼓勵企業參加家禽產品展銷會、推介會，不斷提升產品知名度和市場占有率。

　　著力強化動物疫病防控。效益在規模，成敗在防疫。強化基礎免疫工作。對高致病性禽流感、雞新城疫等重大疫病必須實行強制免疫，對其它常見多發疫病有針對性地實施計劃免疫；做好免疫抗體監測工作。定期對蛋雞養殖場的免疫抗體水平進行監測；完善防控工作制度。建立健全應急預案、物資儲備、應急處理、重大疫情監測等制度；建立健全養殖檔案。指導監督蛋雞養殖場做好養殖檔案記載。

　　著力拓展產品加工領域。要進一步促進蛋雞產業結構提檔升級，完善蛋雞產業鏈。抓好以淘汰蛋雞為主的家禽加工。以淘汰蛋雞為主的家禽加工項目作為今年畜牧業招商引資重點項目，力爭引進一家大型家禽加工企業；抓好蛋品加工。蛋雞養殖企業要樹立質量意識，積極生產保潔蛋、包裝蛋，提高產品檔次。蛋品加工企業要創新生產工藝，拓展產品層次。要大力開發蛋黃粉、蛋白粉及低膽固醇雞蛋、富硒雞蛋等保健功能蛋，生產出營養價值高、安全性能好、攜帶便捷并能被廣大消費者接受的新型雞蛋深加工產品，提高產品附加值。抓好雞糞利用和加工。確保每一家大型蛋雞養殖場都建立一個沼氣池和干糞堆放間。爭取國家資金或招商引資建設一家大型生物有機肥廠，逐步實現雞糞的資源化、生態化利用。