蛋雞存欄減少再加上節日的臨近雞蛋需求增加，促進了近期雞蛋價格的快速上漲。

    近日，各地雞蛋價格飛速上漲，“火箭蛋”也成為繼“蒜你狠”、“姜你軍”、“蘋什么”之后的又一個網絡新詞。6日，記者走訪各大超市和集貿市場發現，我市的雞蛋價格也不淡定，每斤比上月環比上漲18.2%。

    蛋價破“5”還有上升空間

    當天上午9點，恭惠菜市場內的雞蛋攤位前有些冷清，攤主一看有人走近趕緊遞上菜筐子給他選蛋。攤位上的雞蛋按個出售，普通白殼雞蛋為0.65元1個，還有一種為0.9元1個。攤主向記者抱怨，普通的一個雞蛋價格已經從一個月前的0.55元漲到現在的0.65元，因為他們從批發商那里拿貨價已經從190元/件漲到215元/件，所以零售價也跟著看漲。

    在城北步步高超市雞蛋貨架前，價格牌5.88元/斤高高懸掛，一對夫婦正在貨架前徘徊，丈夫想去挑選雞蛋，妻子則說現在雞蛋價格太貴等超市搞特價的時候再來買，所以他們放棄了購買。

    根據市物價局監測，9月6日的市區農貿市場新鮮洋雞蛋平均每斤價格為5.2元，與8月6日的監測結果相比上漲了0.8元，上漲幅度為18.2%，但沒有達到去年同期的5.6元每斤。所以，據專業人士預測，近期雞蛋價格可能還會在高位運行，還會有上漲的空間。

    多種原因催生“火箭蛋”

    為何今年雞蛋價格快速上漲？記者分別采訪了養殖戶、飼料經營商等雞蛋產出的多個環節發現，“火箭蛋”是多種因素催生的產物。

    據市內一家大規模蛋雞散養公司負責人范女士向記者透露，近期蛋雞價格快速上漲的主要原因是受供給的影響。由于上半年雞蛋行情慘淡，不少養殖戶虧損不少，所以他們在蛋雞淘汰后并沒有及時補欄甚至放棄養蛋雞，直接導致雞蛋產量下滑；其次，蛋雞產蛋高峰在春秋季，夏季氣溫高，雞蛋的產量也明顯下降。供給量減少，價格就高。在需求上，隨著中秋節和國慶節的臨近，雞蛋市場需求量會上漲，雞蛋價格也迎來慣性漲價。

    另外，在飼養環節，飼料價格上漲，也推動了雞蛋價格的上升。在市內經營飼料的李先生告訴記者，養雞的飼料多為谷物混合物，通常比較多見的是玉米和豆粕，而這兩種主要飼料的價格從春節到現在一直在漲，其中，玉米價格已經從之前的每斤不到1.35元漲到了目前的每斤1.4元左右，豆粕價格也從每斤1.4元左右漲到了如今的每斤2.4元左右。飼料價格的上漲增加了養殖戶的養殖成本，就直接反應在了產品價格上。