豫東土雞是蘇魯豫皖交界地區的一個優良地方品種，屬于蛋肉兼用型，產蛋率高，蛋的品質好，肉質細嫩，味道鮮美可口，備受消費者青睞。豫東土雞還具有體型小、外貌美觀、耐粗飼、抗病力強等特點，適于放養?，F將豫東土雞放養技術介紹如下：

一、育雛
1. 育雛時間與方式
豫東土雞育雛一般選擇在春季（3~5 月份）進行。這段時間氣候干燥，氣溫回升，陽光充足，有利于雛雞生長。土雞育雛多采用墊料地面散養，在育雛室地面鋪6 厘米左右厚的麥秸、木屑等作為墊料，雛雞整個育雛期都生活在墊料上，育雛結束后更換墊料。
2. 育雛前的準備工作
①育雛舍的修整、消毒和試溫。每次進雛前都要對育雛舍進行修整、消毒和試溫。育雛舍地面用2%氫氧化鈉溶液消毒，所有用具都清洗干凈，在進雛前1 周對育雛舍以及用具進行熏蒸消毒。育雛舍試溫應在進雛前2~3 天進行。試溫時要把育雛舍溫度升高到32~35℃，并檢查煙囪管道是否漏氣。
②育雛物品的準備。育雛要備足飼料和必需的疫苗與藥物。疫苗主要準備馬立克疫苗、新城疫疫苗、傳染性法氏囊疫苗、雞痘疫苗、傳染性支氣管炎疫苗和禽流感疫苗等；消毒藥物主要準備百毒殺、洗必泰和新潔爾滅等；防治藥品和營養藥物主要準備土霉素、桿菌肽鋅、金霉素、電解多維、維生素C、補液鹽、葡萄糖等。此外，還要購置必要的具，主要包括開食盤、料桶、飲水器、消毒用具、獸醫器械等。
3. 雛雞的選購
選購豫東土雞雛雞時，一般要求活潑、叫聲有力、大小均勻、毛色一致，個體頭大腳粗、眼凸有神、掙扎有力。
4. 飼喂與供水
雛雞0~6 周齡選用小米和雛雞全價配合飼料飼喂，也可自行配制飼料。雛雞首次給料應在初次飲水后2~3 小時。雛雞7 日齡內每天飼喂6次，從早晨6 時起每隔3 小時喂1次。1~3 日齡，應將1/3 半熟小米和2/3 配合飼料搓成粒狀飼喂，每次每百只雛雞還要加喂1 個蛋黃。4~7 日齡應將1/4 半熟小米和3/4 配合飼料拌勻后飼喂。7 日齡以后用料槽喂全價配合飼料。在給料的同時要保證充足的飲水供應，雛雞初次飲水時間以孵出后24 小時為宜。初次供給添加5%葡萄糖的飲水，之后供給添加恩諾沙星的溫開水，7 天以后供給自來水，按料水比1∶3 供水。
5. 管理
育雛是土雞飼養的關鍵環節，加強密度、溫濕度和光照管理是提高養殖效益的重要舉措。育雛時第一周每平方米60 只，第二周每平方米50 只，第三周每平方米35 只，之后每平方米10 只。雞舍溫度第一周控制在32℃，以后每周降2~3℃，直到21℃時脫溫，即0~1 33~30℃ ，1~2 周齡30~27℃，2~3 周齡27~24℃，3~4 周齡24~21℃，5 周齡以后保持常溫。雞舍的相對濕度要保持在60%~65%。在不影響舍溫的前提下，盡量多開窗通風，及時排出氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體，確保舍內空氣新鮮，但要嚴防賊風。光照要適當，育雛期光照時間較長、光照強度小，可采用15~25 瓦的日光燈進行光照，1 日齡光照23 小時，2~15 日齡每天減少光照1 小時，16 日齡后白天自然光照，晚上只在喂料時開燈。15 日齡前光照強度控制在2~3 瓦/ 米2，15 日齡后光照強度控制在0.7~1 瓦/ 米2。

二、育成
1. 飼喂。育成雞放養時，每天7時和18 時各喂1 次，每次喂料量以40 分鐘左右吃完為準。喂料量占日采食量的40%左右，在盛夏昆蟲較多時，可適當少補料。此外，雞舍旁要放置砂子供雞采食，以鍛煉育成雞的消化機能，提高飼料消化率。每次喂料時應供給充足的飲水，飲水以自來水或干凈井水為宜。天氣炎熱時，在飲水中添加維生素C，以緩解熱應激。
2. 管理。土雞育成期采用“放牧+ 補飼”的飼養方式。把育成雞放到田間、河灘、荒地飼養，用塑料網把散養場地圍起來形成一個封閉的空間，一般1 畝面積為一養殖單元，網高1~1.5 米即可，每個單元放養300只雞。土雞在圍網內自由覓食，能夠得到充足的陽光、新鮮空氣，有利于生長。開始散養時采用早上放、晚上收的方式，用鳴哨或敲擊結合補飼使雞形成條件反射，讓其聽到聲音信號后就自動歸舍。
豫東土雞若要育肥上市，8 周齡后要重點促進肌肉的快速生長和體脂的沉積，增加雞的肥度，改善肉質風味。此階段要適當提高飼糧的補充量，提高飼糧的代謝能，可在飼料里添加1%豆油。

三、產蛋期的飼養管理
進入產蛋期后，要為土雞產蛋創造必要的條件。首先，設置產蛋箱。產蛋箱可用木板制作，大小要適中，并讓土雞能自由出入。產蛋箱應放置在安靜、避風雨的地方，同時要防止蛇等動物竄入其中。其次，產蛋窩內要鋪上適量柔軟的干草，并定期更換。產蛋期間要適量補飼，添加適量豆粕、雜糧、維生素和鈣、磷。鈣的補充尤為重要，可在雞舍周圍放置補鈣槽，槽內放置骨粉、石粒等，供雞自由采食。產蛋期每只雞補料量應控制在60 克以內，否則既增加成本，降低蛋的品質，又影響土雞的野外覓食能力，從而失去了放養土雞的意義，降低了產品的市場競爭力。豫東土雞飼養到100 天時開始逐漸增加光照時間，每周增加半小時，直到達到16 小時。光照強度控制在11 勒克斯。光照的時間、強度、顏色不可隨意改變。光照設施采用普通的60 瓦白熾燈均勻地分布在雞舍內，燈的高度以距雞背部約1.8 米左右為宜。產蛋期每天上、下午各收蛋1次，以防蛋的破損和被其他動物采食或土雞自食，在產蛋初期可預留1 枚雞蛋作為引蛋，培養土雞到產蛋窩內產蛋的習慣。及時收回野窩，能迫使土雞到產蛋箱內產蛋。

四、疾病預防
在養殖過程中要嚴格控制人員的進出，人員進出雞場前要進行消毒，運送飼料的車輛必須經過噴霧消毒后方可入場。在飼養期間，全區范圍及周邊10 米內必須每周帶雞消毒1 次，同時在飲水中加入適量的消毒藥，以殺死水中的病原體，提高雞的抗病力。還應定期滅鼠、清除有害昆蟲和驅趕野鳥；雞舍和養殖場地要保持良好的環境衛生，垃圾與藥物包裝袋統一回收集中處理，淘汰雞、病死雞要及時運往場外掩埋或焚燒處理。預防免疫是疾病預防的關鍵環節，要根據本場本地區的疫病流行情況制定出本場的免疫程序，并選用正規廠家生產的疫苗進行接種免疫。豫東土雞參考免疫程序如下：1 日齡皮下注射馬立克氏病疫苗，6~7 日齡用雞新城疫Ⅳ系苗、法氏囊苗、傳支H120 苗混合飲水免疫，15 日齡用新腎支2886 疫苗點眼和滴鼻，21 日齡時進行雞傳染性法氏囊病弱毒疫苗和雞新城疫Ⅱ系苗飲水，30 日齡翅內刺種雞痘疫苗，35 日齡用傳染性支氣管炎疫苗飲水，45 日齡皮下注射禽流感疫苗，60 日齡肌肉注射新城疫I 系苗或滅活疫苗，110 日齡肌肉
注射新減二聯疫苗。當周邊雞場或本場發生疫病時，要適當調整以上免疫程序，靈活運用。除了嚴格的衛生防疫和預防免疫，藥物預防也不可少。第一周、第三周飲水中要添加恩諾沙星或土霉素等，第四周至第十周飼料中要添加球安、抗球王等抗球蟲藥物。由于放養的土雞直接接觸糞便，易患寄生蟲病，一般要用左旋咪唑定期驅蟲。