墨西哥經濟秘書處于上周公布了鮮雞蛋的進口配額，以及進口關稅額度。墨西哥計劃以0關稅進口21.1萬公噸鮮雞蛋用于居民消費，同時還計劃進口2.44萬公噸雞蛋用于工業生產用途。

　　墨西哥雞蛋生產的主要省份此前暴發疾病導致雞蛋減產，蛋價猛漲。此次進口雞蛋就是為了平抑高漲的蛋價。

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　　禽流感引發雞蛋價格上漲，墨政府或取消雞蛋進口關稅

　　鑒于墨西哥雞蛋市場價格持續上漲，墨經濟部長布魯諾21日表示，政府正考慮取消雞蛋進口關稅來擴大雞蛋進口以滿足市場需求，抑制雞蛋價格繼續上漲，穩定其市場價格。

　　布魯諾表示，如果三周后雞蛋市場價格仍無法下降到正常水平，政府將會取消雞蛋進口關稅，以保障市場供應，避免民眾生活受到影響。他還表示，除了正在從美國進口雞蛋外，政府還考慮從馬來西亞、哥斯達黎加、哥倫比亞和俄羅斯等國進口雞蛋。

　　自墨西哥雞蛋主產區哈里斯州6月份爆發H7N3禽流感疫情以來，由于大量病雞被撲殺，造成當地雞蛋產量減少并引發其價格不斷上漲。目前，墨西哥幾個州的雞蛋價格已經上漲到每公斤40比索（約合3美元），而在疫情爆發前的6月初，這一價格僅為14比索（約合1.07美元）。

　　目前，墨西哥是世界人均雞蛋消費量最多的國家，人均年消費量為21.7公斤。不斷上漲的雞肉與雞蛋價格也帶動了墨西哥通脹指數的上漲，今年7月份這一指數為4.42%，達到了2年內的最高值。

　　據墨政府公布的數據，自6月19日至8月20日，墨全國已經有1090萬只病禽被撲殺，8830萬只家禽接受了疫苗接種，墨政府也將于本周內開始第二批共計9000萬支禽流感疫苗的接種工作。