一、密，即密度適宜。烏骨雞生長比其他雞種慢，30 日齡平均體重為180 克。其適宜的飼養密度為：1~10 日齡每平方米60 只，11~20 日齡40 只，20~40 日齡30 只，40~60 日齡18 只，此后每平方米12 只。
二、料，即科學配料。①育雛期。黃玉米55%，小麥粉4%，谷粉3%，麩皮2.2%，豆粕27%，魚粉6%，骨粉1%，貝殼粉1%，食0.3%，添加劑0.5%。②育肥期。黃玉米46%，小麥粉6%，谷粉13%，麩皮10%，豆粕12%，魚粉5%，骨粉1.7%，貝殼粉1.5%，草粉4%，食鹽0.3%，添加劑0.5%。
三、水，即科學飲水。轉入育雛室后及時飲溫開水，1 升水中加葡萄糖50 克，維生素C 1 克，然后再飲用0.01%的高錳酸鉀水1 次。平時保持飲水清潔，充足，不間斷，防止打濕羽毛。
四、分，即分群飼養。盡可能保證在夜間轉群。成年雞產蛋前分群飼養，公、母比例：戶養1∶5~10，雞場1∶8~10。受精率為82%~85%，一般公雞6~7 月齡即可配種，母雞以二年生為好，因產蛋量已達到標準。母雞可利用3~4 年。為了減少在轉群、防疫過程中帶來的應激，在工作12小時前往飼料中加入抗應激的添加劑，如維生素等。
五、通，即通風換氣。在保證舍溫的前提下，搞好通風換氣，排出二氧化碳、氨氣及羽毛屑，換進新鮮空氣，減少呼吸道疾病的發生。
六、喙，即及時斷喙。烏骨雞20 日齡時，用300瓦的電烙鐵，待電烙鐵燒到微紅時進行斷喙。斷喙時將雛雞上下喙閉合好，用食指撥壓雛雞的舌根部，使舌頭縮在口腔內，可防止斷掉舌尖。為了減少應激，防止流血，在斷喙前后的一周內超量添加一些復合維生素和維生素K。
七、光，即合理光照。1~3 日齡全光照（自然光及人工光照）。對育成期的烏骨雞，為防止開產過早，保證烏骨雞后期有較高的產蛋力，必須進行控光。在冬季，若把每天母雞的光照時間延長至13~14 小時，同時供給營養豐富的飼料，可提高產蛋率。
八、抱，即防止抱窩。烏骨雞容易抱窩，并且時間長，發現抱窩的雞要及時在每天早上和晚間每只各喂仁丹15 粒左右，連喂3 天~5 天。然后，供給充足的優質飼料。這樣一般7 天~12 天就可以恢復產蛋了?；蛎恐荒鸽u每天喂灌服10 毫升食用醋或1片（0.6 克）去痛片，連喂2 天~3 天。
九、鼠，即預防鼠害。敵鼠鈉鹽是養雞場首選的滅鼠藥物。其毒餌的配制方法是：按2：1000：250 比例分別稱好敵鼠鈉鹽、稻谷和沸水重量，將敵鼠鈉鹽溶于沸水中，趁熱將藥液傾入稻谷拌勻，待藥液曬干即可使用。
十、病，即防治疾病。在雛雞孵出后的第一、二周，每天在飼料中加入氨丙啉、硝苯酰胺等藥物適量，用來控制雞白痢桿菌病等疾??；15 日齡后，每天飼喂含0.01％痢特靈的飼料；45 日齡后，要注意防治雞蛔蟲病。在8 日齡、25 日齡和66 日齡接種雞新城疫疫苗。食槽、飲水器每天要洗刷干凈，每半個月用氫氧化鈉熱溶液消毒一次