【2012】第25周禽業資訊周報

來源：雞病專業網  發布日期：2012-07-08  發布者：曉天  共閱835次

香港雀鳥公園發現H5N1禽流感病毒
日前，香港漁護署在雀鳥公園一個放置鵲鴝的雀籠發現H5N1禽流感病毒，雀鳥公園將被封閉21日。今年以來香港共發現22宗野鳥禽流感個案。

漁護署助理署長薛漢宗稱，有關樣本上月25日抽取，并于早上證實帶禽流感病毒。被化驗出含H5N1禽流感病毒的雀籠，原用做放置馬來西亞進口的鵲鴝。這次是從鵲鴝糞便樣本檢測到禽流感病毒的。他指，涉事的店鋪沒有賣出雀鳥，相信風險會較低。當局參考2007年的經驗，認為不需要撲殺雀鳥公園內所有雀鳥，但仍需隔離檢驗，會抽取大量樣本做化驗。

薛漢宗又指，根據相關規定要求，進口的雀鳥需要來自無禽流感暴發的國家，并且有當地獸醫證明、出口前5天通過禽流感檢測，以及入口后需進行快速測試，因此不排除本次的鵲鴝是受到野鳥感染。

漁護署署長昨已宣布該雀鳥店鋪為疫點。有其他店主指，事件對他們影響很大，希望當局能給予他們應得的賠償。薛漢宗表示，署方會考慮類似2007年關閉雀鳥公園期間、免收商戶租金的方案。


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重慶黔江區銷毀2噸假劣飼料獸藥挽回損失800萬
近日，筆者從重慶黔江區畜牧獸醫局獲悉，該局在舟白街道銷毀了“綠劍護農行動”中查獲的2噸多假劣飼料獸藥。

據了解，黔江區畜牧獸醫局通過“綠劍護農行動”，推進獸藥GSP質量認證管理，打擊違法生產、經營、使用假劣獸藥、飼料及飼料添加劑等坑農害農違法行為，共挽回經濟損失800多萬元。

據悉，自“綠劍護農行動”開展以來，黔江區畜牧獸醫局執法人員抽檢飼料獸藥產品12批次，畜產品80批次。100%檢查街道經營網點，取締飼料生產企業1家，獸藥經營企業5家。檢查飼料獸藥經營戶76戶，其中，整頓獸藥經營企業5家，飼料經營企業3家，查獲假劣飼料、獸藥兩噸多，查處飼料獸藥違法違規案件5件。


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外資搶占中國肉雞市場
隨著中國對肉類需求的不斷提高,養殖散戶漸漸退出歷史的舞臺。具大的禽肉消費市場,吸引著外資養殖企業的目光。

目前外商投資在我國建設的肉雞企業主要有正大集團、泰森食品、日本火腿集團等。正大集團在中國肉雞的養殖量和屠宰量達到3億只左右,泰森食品也在中國建設3家企業,分別為泰森大龍食品、泰森新昌食品和江蘇泰森食品。美國泰森集團在近日與莒縣正式舉行了簽約儀式,將年產上市肉雞300萬只以上的養殖項目落戶于莒縣閆莊鎮。

近兩年嘉吉、福喜也開始在中國建設養殖和屠宰基地,項目全部建成完成后,肉雞養殖量和屠宰量均將達到1億只。

2011年,福喜(威海)農牧發展有限公司在山東省乳山縣,建設72萬套父母代種雞養殖,1億只肉雞養殖、屠宰加工項目。

2011年5月,嘉吉投資(中國)有限公司在安徽省來安縣,開建53萬套父母代種雞養殖,6500萬只肉雞養殖、屠宰加工,36萬噸飼料加工項目。

2012年6月,嘉吉投資(中國)有限公司與安徽省明光縣簽訂協議,7500萬只肉雞養殖、屠宰加工項目落戶明光縣。


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全國獸醫資格考試網上報名結束　濱州市考點共有139人報名
近日，記者從市畜牧獸醫局了解到，2012年全國執業獸醫資格考試網上報名工作于6月22日正式結束。我市考點共有139名考生報名，其中獸醫全科129人，水產養殖10人。報名考生主要來自獸醫（水產）工作機構、診療機構和動物飼養場。

為切實做好本次執業獸醫資格考試的報名工作，市畜牧獸醫局專人負責熱線值守，共接受咨詢100余人次；專人登陸“執業獸醫資格考試信息管理系統”，發現信息填報有誤或上傳照片不符合規定者及時通知考生修改。


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哈爾濱通河縣櫻桃谷鴨養殖走向規?；?
隨著興潤、大東北等養殖企業入駐通河縣工業示范基地，“沒本兒也能掙大錢”的櫻桃谷鴨養殖在通河縣再掀高潮——縣城內兩大企業的加工廠開工建設，各鄉（鎮）全部建起養殖小區和養鴨協會，打工者紛紛回村養鴨，甚至連城里人也來投資養鴨。

從去年秋季至今，通河縣新建150棟養鴨大棚，今年秋天將再建100棟大棚。兩年內，農民肉鴨養殖數量將由目前的500萬只增加到1500萬只，屠宰加工總產值將實現4億元。

外出打工者回村養鴨

樺樹村農民陳志錄春節回家后，建起兩棟養鴨大棚，并拜“鴨王”王亞莉為師。

走進陳志錄的養鴨大棚，數千只小鴨子追逐嬉戲，惹人喜愛。陳志錄掰著手指對記者說，每個棚子能養殖肉鴨6000只，一般30天左右就可出售，每只重量可達4斤，一只鴨獲利1.2元，一棚鴨一個月就可獲利近7000元。今年上半年他共養殖了兩茬，給他帶來了近1.5萬元的收入。陳志錄說：“不用在外辛苦打工，在家養櫻桃谷鴨一樣能致富！”今年樺樹村有7名像陳志錄一樣的打工者拜王亞莉為師，在村里養起了鴨子。今年春天，樺樹村新建養鴨基地，王亞莉的大棚特意被安排在中間，就為陳志錄等新人“偷技”方便。

城里人當起養鴨戶

在通河縣1000多戶養鴨人中有5戶來自哈爾濱、佳木斯等地的城市居民。哈爾濱市民王偉是5戶外來者中最早到此養殖櫻桃谷鴨的。每月王偉開車去通河兩次，在開展公司業務的同時，順道查看他在富林鄉養鴨基地5棟鴨舍的情況。

2010 年，富林鄉建設了櫻桃谷鴨養殖基地，給出“外地人來通河養鴨，享受所有優惠政策”。對養鴨業心儀已久的王偉立即在基地建了5棟大棚，雇人在此養鴨子。在王偉的大棚內記者看到，鴨舍地面鋪的是谷殼、鋸末混合的“發酵床”。大棚養鴨，鴨子活動范圍小，吃得少、長得快，經濟效益高，肉質也更鮮美。

鴨子住上彩鋼房

今年通河鎮養鴨基地，每天前來參觀的養鴨戶不斷。通河鎮養鴨基地內的30棟大棚清一色都是彩鋼頂、砂棉棚，棚上裝有通氣窗，夏季通風、冬季保溫，一年能養6至8茬鴨。

在養鴨基地記者看到，最前面3棟參觀者最多。據通河鎮養鴨協會會長趙生河介紹，這3棟是最新建設的，除彩鋼頂、砂棉棚外，還使用了鋼支架，鋪設了水泥地，裝上了自動清掃器。這樣的鴨舍使用壽命可達20年，飼養人員也減少一半。
據了解，今年通河縣還將建設一個種鴨孵化場，年可提供鴨雛1500萬只。肉鴨屠宰加工項目的建設，使生態肉鴨產業鏈延伸至特色風味食品加工等中游產業和羽絨制品等下游產業。


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2012年畜牧業 看好飼料-養殖企業
下半年或將好過上半年。當前農林牧漁各主要子板塊估值水平均處在歷史相對低位,下半年伴隨經濟企穩以及農產品價格以及禽畜產品價格也將見底回升,農林牧漁板塊估值水平有望向均值回歸,故下半年市場表現應好于上半年。

我國生豬市場前景廣闊,龍頭企業處于高速成長階段。2010年全國生豬出欄量6.67億頭,按每頭商品豬100公斤,生豬價格15-20元/公斤計算,我國當前生豬市場規模達9990億-13320億元。在散養戶退出過程中,規模養殖企業將承接其釋放的市場空間,出欄量多年保持高速增長,規模養殖企業未來多年處于“共贏必勝”的階段。在生豬養殖上市企業中,雛鷹農牧規模排名第一,憑借“雛鷹模式”,公司未來多年出欄量高增長預期明確,我們作重點推薦。

受益當前生豬存欄高位運行,飼料行業仍處景氣之中。飼料行業未來主要看點在于工業飼料普及率提高、市場集中度提升以及高附加值產品比重增加。我們重點推薦規模較大、未來具備行業整合能力、研發能力較強的大北農、唐人神以及海大集團。

種業規劃時間表明確,龍頭企業將受益政策逐步實施。整體行業今年面臨去庫存的過程,種子價格漲速將放緩,加之農資價格上漲,一些育種能力差、缺乏優勢種質資源的企業將面臨經營壓力,同時恰是龍頭企業展開整合之機,選擇研發實力強、品種儲備豐富、營銷渠道均有優勢的龍頭企業,重點推薦隆平高科。

禽類養殖及漁業均受困產品價格下跌,業績出現下滑,下半年難有顯著改善,暫不推薦。


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日本：雞肉庫存過剩 批發價格持續低迷
據日本媒體報道，日本產雞肉行情持續低迷，4月份日本產雞肉庫存量達到過去10年的最高水平，在庫存過剩的影響下，5月份日本產雞肉行情持續下跌。

農畜產業振興機構統計得出，2012年4月份日本國內雞肉產量為11.6萬噸，與去年同月相比增加了13.2%，連續四個月以10%以上的增長率超過去年同月實績。另外，財務省貿易統計顯示，2012年4月份雞肉進口量為3.2萬噸，同比減少了21.4%，連續兩個月大幅跌破去年同月實績。另一方面，雞肉加工品的進口量為3.6萬噸，同比增加了1.5%，自東日本大地震以來，雞肉加工品大體呈增加態勢。

2012年1月末雞肉庫存量為15.4萬噸，此后，雞肉庫存量雖呈減少態勢，不過，4月末雞肉庫存量仍高達14.8萬噸，同比大幅增加了40.3%。

在日本產雞肉庫存過剩的背景下，日本產雞肉批發價格持續低迷。農林水產省公布的2012年4月份東京市場雞肉批發價格顯示，雞腿肉價格為578日元/千克，同比下跌了17.4%;雞胸肉價格為172日元/千克，同比下跌了37.9%。自2011年11月后，雞肉價格基本呈下跌態勢。

另外，日本國產雞肉庫存過剩持續影響了5月份雞肉的批發價格，5月份雞腿肉價格為572日元/千克，與去年同月相比下跌了17.8%;雞胸肉價格為171日元/千克，同比下跌了38.7%。

注：本篇文稿采用的實時匯率為 1美元=78.72日元。

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日本：2011年度飼料產量減少

據日本媒體報道，日本農林水產省發表的流通飼料價格等實態調查報告顯示，3月份配合飼料、混合飼料(以下簡稱飼　料，下同)的產量為214.6萬噸，與去年同月相比增加了0.4%。2011年度(2011年4月1日至2012年3月31日)飼料產量為2,427.1萬噸(其中，配合飼料為2,390.8萬噸)，與2010年度(2010年4月1日至2011年3月31日)相比減少了0.8%，且連續兩年跌破上一年度實績。雖然1988年度(1988年4月1日至1989年3月31日)及1993年度(1993年4月1日至1994年3月31日)的飼料產量突破2,600萬噸大關，不過，其后隨著家畜飼養數量的減少，飼料產量也隨之減少，近年來飼料年度產量維持在2,400萬噸左右。

各用途飼料生產數據顯示，除養豬用飼料產量外，飼料產量均跌破2010年度實績。培育小雞、成雞用飼料產量為633.9萬噸，占飼料總產量26.1%。養豬用飼料產量為612萬噸，占飼料總產量25.2%。肉牛用飼料產量為455.5萬噸，占飼料總產量18.8%。小型肉用雞用飼料產量為390.7萬噸，占飼料總產量16.1%。乳牛用飼料產量為326.6萬噸，占飼料總產量13.5%。

飼料的原料使用比率顯示，飼料使用頻率最大的原料——玉米使用率達45.1%，大豆油豆粕、高粱、菜籽油、麥糠的使用率分別為13.5%、5.8%、4.3%、4.0%。2005年度至2008年度(2005年4月1日至2009年3月31日)玉米使用率高達49%，不過，由于近年來玉米價格飆升，玉米使用率也隨之下跌。2011年度玉米使用量為64.5萬噸，與2010年度相比下跌了2.2個百分比，連續三年跌破上一年度實績。另外，菜籽油粕、麥糠使用率與2010年度相比分別上漲了0.1個百分點(1.1萬噸)、0.2個百分點(3.3萬噸)。


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新疆生產建設兵團農六師102團發生1起禽流感疫情
據農業部新聞辦公室２日消息，新疆生產建設兵團農六師１０２團發生１起家禽Ｈ５Ｎ１亞型高致病性禽流感疫情。

據了解，６月２０日，新疆生產建設兵團農六師１０２團一養殖戶飼養的肉雞出現疑似禽流感癥狀，發病雞５５００只，死亡１６００只。７月２日，國家禽流感參考實驗室確診為Ｈ５Ｎ１亞型高致病性禽流感疫情。

疫情發生后，當地按照有關應急預案和防治技術規范要求，堅持依法防控、科學防控，切實做好疫情處置各項工作，嚴密封鎖疫區，加強消毒滅源和監測排查，對疫點及疫區內１５６４３９只家禽全部進行撲殺和無害化處理。


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外資企業在我國積極布局白羽肉雞養殖屠宰加工基地
隨著我國白羽肉雞產業的快速發展和巨大的禽肉消費市場，外資企業也將目光瞄準了中國市場。

目前外商投資在我國建設的白羽肉雞企業主要有正大集團、泰森食品、日本火腿集團等。正大集團在中國白羽肉雞的養殖量和屠宰量達到3億只左右，泰森食品也在中國建設3家企業，分別為泰森大龍食品、泰森新昌食品和江蘇泰森食品。

近兩年嘉吉、福喜也開始在中國建設養殖和屠宰基地，項目全部建成完成后，肉雞養殖量和屠宰量均將達到1億只。


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養殖戶不賺錢，主要還是放養龍頭的工作沒有做到家
在我看來，養殖戶不賺錢，主要還是我們放養龍頭的工作沒有做到家?，F在，我們的養殖戶在技術上和市場把握上還是有欠缺的，這就要求我們必須做好放養的售前、售中和售后的服務。

售前：我們要關注在雞苗到之前，養殖戶的雞舍的溫度、濕度是不是達到要求？雞舍的消毒有沒有做好？開口料和預防性藥物有沒有準備好？等等，這些都是我們提供雞苗之前必須落實的。

售中：我們把雞苗放到養殖戶之后，他的雞場的關照、他的飼料的蛋白達不達標，新城疫和法氏囊的疫苗用沒有用到位?等等，這些一定都要細致。以前，大家都是7天防新城疫，現在可以提前到地5天，這樣可以更好地保護小雞。同樣，以前14天做法氏囊的疫苗，現在可以提前到11到12天。肉雞這塊，做兩次就能報呼吸道控制住。不然雞的呼吸道沒有控制好的話，三五天必然繼發或并發大腸桿菌病。售中做好了，雞養好了，才可能會有收入。

售后：養雞賺不賺錢，售后是關鍵。很多經銷商沒有鏈條，沒有深加工，只能隨行就市，所以面對市場行情起落的保值風險就比較大，跟他的養殖戶也就只能賭行情。當然，所有人都做鏈條可能不現實。那么，你能不能提前把這方面的工作做得更足一些。比如，多聯系幾家屠宰場，東方不亮西方亮，或者是以深度合作的方式整合一些屠宰場進如自己的鏈條，大家一起看長遠，盡可能地為養殖戶賣個好價錢。售后服務做好了，讓我們客戶，甚至是客戶的客戶賺到錢了，我們才能賺到錢。

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