國家規定亂用獸藥 5％豬肉藥殘超標

來源：好巴巴養殖網  發布日期：2012-06-27  發布者：曉天  共閱1054次

國家規定獸藥中限用的磺胺類藥物，正被沈陽一些飼料生產企業和養殖大戶無知地使用。在昨日沈陽市于洪區張士獸藥市場，由沈陽市動物衛生監督管理局召開的，全市動物產品獸藥殘留整治現場會上，沈陽市獸藥飼料監察所所長楊敬宣布為期3個月的專項整治行動正式啟動。
在昨日“3·15大型宣傳活動”現場會上，來自經營、生產企業、縣區管理部門和養殖大戶都對磺胺類藥品的危害感到關注和震驚。自2003年農業部實施“無公害食品行動計劃”以來，已連續三年把我市作為全國20個畜產品安全定點監控城市之一。在連續抽檢過程中，我市畜產品中“瘦肉精”檢出率為0，檢出率居20個城市前列，但豬肉中磺胺類藥物殘留超標仍達5％。
沈陽市獸藥飼料監察所楊所長介紹，目前沈陽獸藥殘留形成的原因包括，一些飼料生產企業不按規定使用藥物添加劑。有的飼料生產企業受經濟利益驅動，人為向飼料中添加畜禽違禁藥物，如各種激素類添加劑和抗生素類、人工合成的化學藥品等；還有一些飼料生產企業為了保密或為了逃避報批，在飼料中添加了一些獸藥，但不印在標簽上，如果用戶一直用到動物上市，便造成藥物在肉中殘留。
另一種是，許多養殖戶對控制獸藥殘留認識不足，缺乏藥殘觀念，且畜禽養殖過程不規范、不科學?；前奉愃幤酚?8天的休藥期。休藥期是指畜禽停止給藥到許可屠宰或產品上市的間隔時間，凡經食品動物應用的藥物或其他化學物均需規定休藥期，通過休藥期的這段時間，畜禽可通過新陳代謝將大多數殘留的藥物排出體外，使藥物的殘留量低于最高殘留限量從而達到安全濃度。部分養殖戶為了追求高額利潤，不遵守休藥期的規定，把剛用過藥的肉、蛋、乳出售，導致了獸藥殘留。并且常用藥物的耐藥性日趨嚴重而導致添加量越來越高。
整治行動將抓住動物產品磺胺類等藥物殘留產生的源頭?！安还苁秦i料、雞料，或是仔雛料、商品料都不允許添加磺胺類等24種藥物”。發現養殖戶不執行28天休藥期，違規使用磺胺類藥物的行為要予以警告、經濟處罰。
楊所長說，目前在生產、銷售的飼料中添加“瘦肉精”的，將以非法經營罪追究刑事責任。

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