霉菌毒素對養豬業的危害及防治

來源：  發布日期：2012-06-13  發布者：曉天  共閱699次

在規?；i場，仔豬的多系統衰竭綜合征、呼吸道疾病、豬繁殖與呼吸綜合征的發病率極高，雖然免疫程序一步不缺，常規消毒按規定進行，用藥也到位，但是豬的各種疾病依然是層出不窮，其主要原因是豬場存在著各種霉菌毒素。霉菌毒素是某些霉菌產生的有毒二次代謝產物，普遍存在于飼料原料中，毒素在谷物田間生長、收獲、飼料加工、倉儲及運輸過程皆可產生。在豬場現實管理過程中，霉菌毒素的危害常被忽視。

目前飼料檢測到的毒素已超過350種，對豬危害最大的有：黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮（F-2毒素）、嘔吐毒素、T-2毒素、赭曲霉毒素、煙曲霉毒素。飼料中各種霉菌毒素之間有協同作用，幾種霉菌毒素協同作用對動物健康和生產性能的副作用比任何一種霉菌毒素單獨作用都要大，而飼料原料和全價料中經常同時存在幾種霉菌毒素，使豬群中毒時臨床癥狀更為復雜，特別是當有細菌性因素和病毒性因素存在的情況下尤為突出，因而在臨床上多種霉菌毒素和細菌、病毒混合感染引起豬群中毒的診斷變得更為困難。

不同階段豬群霉菌毒素中毒的臨床癥狀 本文來自：華夏豬網 http://www.pigol.cn

仔豬中毒的仔豬常呈急性發作，出現中樞神經癥狀，頭彎向一側，頭頂豬欄，數天內死亡。

生長育成豬病程較長，一般體溫正常，初期食欲減退，后期食欲廢絕，腹痛，嘔吐、下痢或便秘，糞便中夾有黏液和血液，消瘦，背毛粗亂。豬的面部、耳、四肢內側和腹部皮膚出現紅斑及出現黃疸、貧血等癥狀，飼料轉化率下降，生長發育遲緩。由于霉菌毒素能對豬的免疫系統造成損害，使豬群出現免疫抑制而易受病原體的危害。最近國外的科研機構還發現，霉菌毒素是引起豬群發生皮炎腎病綜合征（PDNS）的主要病因之一。

母豬霉菌毒素特別是黃曲霉毒素中毒時皮膚黃疸，四肢乏力，體溫正常，糞便干燥，直腸出血，尿液顏色加深，甚至呈濃茶色（血紅蛋白尿）。懷孕母豬表現為死胎、木乃伊、流產或新生仔豬死亡率上升，以及產后發情不正常；青年母豬：飼料中含0.1ppm～0.15ppm的玉米赤霉烯酮，即可引起青年母豬陰門紅腫，子宮體積和重量增加，表現發情或臨產癥狀；哺乳母豬：表現為逐漸地拒食，表現持續發情或發情周期延長，影響哺乳期乳豬成活率。當飼料中霉菌毒素含量超過5ppm時，母豬會出現直腸脫出的現象。

成年公豬表現睪丸萎縮。霉菌毒素中毒診斷要點

為群發性，在投喂同一種霉變飼料之后發生，發病時間較為一致，癥狀基本相同；采食越旺盛、越健壯的豬發病率越高，癥狀也較嚴重。在生產實踐中，群發性的其他疾病有：中暑、流感、傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、口蹄疫等，但這些疾病都具有體溫征候和各自典型的臨床癥狀。

一般體溫不升高（但繼發感染則會出現體溫升高），大部分有嘔吐、流涎、便秘、腹瀉、可視黏膜蒼白、黃染或體表出現紫斑、離群呆立、后肢麻痹、抽搐、角弓反張等神經癥狀；用多種抗菌素治療無效。

沒有傳染性，但同欄、同群豬同喂一種飼料后，出現相同的中毒癥時，往往會誤認為是某種傳染病的相互感染，此時應借助體溫的檢測和結合其他臨床癥狀加以鑒別。

病死豬只剖檢時，通常出現肝腎的嚴重損害，特別是肝臟的硬化、黃染或體腔積液。

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