【2012】第21周禽業資訊周報

來源：雞病專業網  發布日期：2012-06-10  發布者：曉天  共閱1130次

肉雞放養企業或龍頭發展的戰略瓶頸
商戰中，為什么有的人能勝出，關鍵在商業模式上。一般而言，把適合自己的營銷模式和盈利模式加一起，就能組建自己獨有的商業模式。

適用肉雞放養的四種營銷模式

首先說營銷模式，對做肉雞放養來說，比較適用的營銷模式有四個：產業鏈模式、價值鏈模式、品牌運營模式、“地頭蛇”模式。放養龍頭要結合自己的實際情況，看哪個更適合你，你就選擇哪個。

第一，產業鏈模式

產業鏈模式其實是知名大企業給我們設的一個陷阱，來誤導我們；可惜很多人的前腳已經邁進去了，這是很危險的。

那么，產業鏈模式如何才能成功？

我們提煉出以下幾點：第一打通融資渠道；第二現代化管理；第三品牌溢價。只有做到這三點，產業鏈才能真正地成功，否則將非常艱難。

目前中糧搞產業鏈，而且是全產業鏈。下面，我們看中糧為什么能做全產業鏈，同時看就是中糧做全產業鏈也面臨什么問題？

中糧是如何打通融資渠道的（貸款不算）？首先，中糧作為中國最大的糧油貿易公司能獲得大量現金流來源；其次，萬科房地產每年會為它輸入一定現金流，中英人壽也同樣為它提供現金流；另外，它旗下還有四家香港上市企業和三家內地上市企業，所以說中糧不缺錢。

第二點，中糧有現代化管理。寧高寧是中國知名的職業經理人，代表職業經理人的最高水平，因此中糧的現代化管理也不是問題。

做產業鏈為什么要求現代化管理？因為產業鏈講究的是低成本的概念，只有現代化的管理才能實現低成本高效益。管理方面，是現在絕大多數放養龍頭所欠缺的。

目前，做肉雞一條龍的企業大部分還是個體戶運作，比如夫妻店、兄弟連、姐夫小舅子等等，沒有進行現代化管理。肉雞放養屬于貿易，而做產業鏈必須是實體投資。做貿易可以玩得轉，但是實體投資就不一樣了，錢變成物，管理就沒有那么簡單了。

通過多年的管理工作，我總結出經驗：管物用的是科學，必須引進專業人才，必須引進職業經理人幫你管理；管人是一門藝術，那就更難了；管事靠的是經驗，你得找有經驗的人幫你管。所以，做實體企業的時候你得懂哲學，會辯證思考。你再大徹大悟，如果不會平衡，是做不好企業的，這就是管理。

第三點，就是中糧也面臨著品牌溢價問題。米面油鹽醬醋茶，與生活息息相關的中糧都參與了，大米和面粉目前還沒有形成優勢品牌；油品牌是福臨門，但始終沒有超越金龍魚；收購的西鳳酒這么多年也不溫不火；葡萄酒長城干紅也還行，但張裕才是中國的第一品牌；收購的蒙牛是目前中國乳業第一品牌；肉雞和豬的產業鏈品牌，叫家家康，我們都沒聽說過；金帝巧克力，始終玩不過德芙和金百利。

這就是中糧難的地方，它沒有實現品牌溢價，還沒吃上肉，只是在啃骨頭。不管你融資渠道多么通暢，也不管你管理多么現代化，如果產品賣不出高價錢，都做不成產業鏈。你產品的價格必須要比別人高，這樣才能形成品牌，實現品牌溢價。連中糧這樣的企業做產業鏈都這么難，更何況我們呢！

如果放養龍頭去做產業鏈，那么我們搞放養屬于農牧業，搞屠宰屬于工業，做品牌屬于消費品，完全不同的三個領域讓你去經營管理，難度可想而知。這就是大企業玩的漂亮的產業鏈陷阱，把我們很多人已經套進去了。

在一個市場不成熟的時候，做產業鏈是有優勢的；在一個市場非常成熟的時候做產業鏈就沒有必要了。只要有了錢，想要建廠是很容易的，但是規?；a后銷售不出去，就會憋死了；產品生產出來后賣不出去一切都完了，所以說沒有品牌做產業鏈是死路一條。

如果你有足夠的資源、有自己獨特的想法你可以做，但是千萬不要被大企業迷惑了——大企業永遠都是防御策略，不停地提高自己的門檻。小企業應該是聚焦、聚焦、再聚焦，集中自己的優勢資源，不要盲目模仿大企業，要尋找突破口，想辦法用自己的矛去攻對手的盾。

第二，價值鏈模式

產業鏈玩不轉了，我們怎么辦？最適合我們的是產業點戰略，就是價值鏈戰略。不要想著去做一條鏈，只做一個點，做到極致。下面介紹三個成功案例。

山東民和是種雞價值帶動產業鏈。它是中國最大的父母代肉種雞企業，先占著這個山頭，我是老大，然后我的雞苗賣得最貴、賣得最好，這就是品牌。有了品牌就能擴大規模，萬一行情不好，雞苗賣不出去，我可以自己養，然后做成食品出售或者進行深加工。對于民和來說，這個產業鏈是它的下水道，處理賣不出去的小雞。民和產業鏈做成功后，慢慢做成了生態農業。但是我們要知道它的第一桶金是由種雞得來的。它和亞洲大成一樣，并不是一開始就做產業鏈，而是只從一個點上突破。

青島九聯是搞養殖的，它之所以能夠成功是依靠它的掌控力，所有養殖戶都很聽話。九聯模式是公司加基地加合作聯社加農戶，同時通過全員持股、利益共享的形式，把企業變成大家的企業，從而解決了利益分配的問題，解決了掌控力的問題。九聯要求養殖戶所有的雞都不能有藥殘，大家都很聽話并做到了。所以當別人的雞都有藥殘的時候，只有它的雞肉能夠出口日本。出口賣出高的價格，收回大把訂單，形成了規模，因此它成為了中國最大的商品肉雞養殖企業。九聯也有種雞、有屠宰、有飼料、有食品，也是產業鏈，但是它是以養殖起的家，是養殖價值帶動產業鏈。

下面這個案例是我們的一個大客戶，撫順清源的王明國大哥。跟以上這些企業比，他沒有任何優勢。五六年前，我們認識的時候他不具備任何優勢，就是對養殖行業充滿了感情。他開了一個獸藥店，后來感覺放雞比較有前途，開始放雞。他明白自己做種雞沒有優勢，做飼料沒有優勢，做屠宰更沒有優勢。后來，他終于找到了一個突破點，就是明星技術員。

五六年前，所有的龍頭和獸藥店都沒有具備明顯優勢的技術員。這時，王明國大哥啟動明星技術員策略——把最好的技術員請來，分享利益。當別人都在用著廠家派來的不用花錢的技術員時，他已經做到技術員自給化了。通過外聘和培養，現在他手下有六個超級明星技術員，最高年薪近40萬元，最少8萬元。他利用技術員的技術價值優勢，讓所有的養殖戶都得到他那看病，讓養殖戶都向他靠攏，慢慢發展起來。

所以，放養龍頭只需要在一條產業鏈上找到你最有優勢的那個點進行突破，這是最容易成功的。不管做什么，先做到當地的老大；培養技術員也要培養出當地的明星技術員隊伍。這就是我提出的價值鏈戰略，也叫產業點戰略，也叫做病毒營銷——就像一個病毒，鑲嵌在這個鏈條里邊，別人想甩都甩不掉。

第三，差異化品牌模式

如果產業鏈和價值鏈都做不到，我們還可以嘗試差異化品牌模式。

眾所周知，中國最牛的肉雞企業是廣東溫氏，它是全世界最大的黃羽肉雞企業，掌控了黃羽肉雞的原種?，F在它又開展了許多其他的產業鏈。在我看來，它只需要把中國最好的育種專家請來，把原種凈化、凈化、再凈化，然后把三黃雞做到最好最貴，做成民族品牌，成為民族驕傲。溫氏一手有品牌一手有原種，這兩個優勢足夠了。

另外山東蒙山雞是我的一個朋友正在做的項目，只要他堅持下去很有可能會成功。山東蒙山是個擁有厚重歷史的地方。在蒙山農家樂非常的流行，而農家樂最受歡迎的就是蒙山雞，因為人們越來越注重綠色健康，喜歡吃散養的溜達雞。我的這位朋友更改了飼料配方，只用中藥飼料喂養，喂出來的雞有一種特殊的香味，他注冊了一個品牌就叫蒙山雞，據說現在做的很不錯。

如果產業鏈比較艱難了，大家可以考慮差異化品牌營銷。

第四，“地頭蛇”模式

福建圣農是中國肉雞產業化最成功的企業之一。它是典型的“地頭蛇”。福建圣農選了一個風光秀麗的小地方，因為地處偏僻，在那個地方投資的企業很少，在當地是絕對的老大，所以當地政府把它當成了寶；這樣，福建圣農擁有了足夠的勢能，并整合了豐富的資源，發展成了產業鏈，包括循環經濟發電、快餐等，做成了品牌，并最終由“地頭蛇”走向了大世界。
很多做肉雞放養的龍頭也可以考慮這種模式?？赡芪以谌珖凰愦?，走出去不算強，但是在自己所在的這一片地區我是絕對的老大，在這個地方我說了算，我坐莊，這就是“地頭蛇”戰略。

泰國正大是世界五百強企業，似乎不太符合我們的“地頭蛇”身份，但是正大的每一個廠子都是采用“地頭蛇”的營銷策略快速發展起來了，對我們有很大的借鑒意義。泰國正大每建一個飼料廠，都要圍繞這個飼料廠三十公里半徑以內做到村村設點、戶戶冒煙；五十公里半徑以內鄉鄉設點、村村冒煙；一百公里半徑以內縣縣設點、鄉鄉冒煙，除非這個地方沒有人養雞、養豬，否則一定要吃正大的料，這也是運用了“地頭蛇”的營銷模式。

以上是我講的四大營銷模式，但是只依靠這四大營銷模式還是不夠的，做模式不是目的，我們的目的是盈利。

中間商常用的九種盈利模式

個體戶要想有所突破、有所發展，第一步要包干到戶，省去了管理的環節，實現低成本、高效率。

當逐漸培養了零零散散的隊伍，第二步就是要傍大款，因為你勢力不夠強大，當不了大龍頭可以當個小龍頭或二龍頭，先解決自己的生存問題。

如果大款也傍上了，就要開始第三步靠山吃山、靠水吃水，組建自己的特色盈利模式，走差異化道路，與競爭對手有所區分，對于你獨有的東西你就有了定價權，有了定價權就有了利潤。

這時會有很多競爭者來搶你的蛋糕，你要走出第四步根據地盈利模式，現在我們很多龍頭已經做到當地的老大了，下一步要看怎么掌控養殖戶，除了利益共享，還有一個很重要的辦法就是深度營銷，只有擁有了根據地才能真正地穩定下來。

第五步就是跑馬圈地，屁股加拳頭的盈利模式，擁有了根據地就要擴張，在保證你屁股坐穩根據地的同時拿出你一個最有利的拳頭到別的地方去擴張去深入。

第六步是上山砍柴、下河撒網，上下游延伸模式。有人認為自己在當地做成老大了，就開始做產業鏈。我不主張大家著急做產業鏈，你沒有必要建飼料廠，你可以在當地圈地，招一個飼料廠來跟你合作；你也可以找一個獸藥廠合作，廠商一體化；同樣你可以找一個屠宰場，我稱之為上山砍柴、下河撒網，而不是上山種樹、下河養魚，撈現成的，這是過渡期。

第七步就是真正的公司化，老板變成企業家，這個時候該請真正的職業經理人，做好標準、流程、制度，形成一個完整的系統，這個時候員工不是為老板而工作，而是為了共同的事業而努力，為了共同的目標而奮斗。

第八步就是品牌化，當你成為真正的企業家之后就要做品牌，走品牌化的道路。

第九步是產業化，實現百年傳承。

對于放養龍頭的發展，我給很多人的建議都是先收縮再發展，再收縮再發展。尤其生意做不好的時候一定要先收縮，而好多人都是生意做不好時為了撐面子盲目擴大，其實是自欺欺人。如果你有實力可以放五萬只雞，那么先放兩萬，靠著兩萬只雞先讓養殖戶掙著錢，你也盈了利，大家把合作關系處好處穩定了。然后當你有實力放八萬只雞時，你先放五萬，一切都在你的掌控之中。當你有實力放三十萬只雞的時候，你只放二十五萬或二十萬。當你所在的市場有十個龍頭，大家都放三十萬的時候，如果這時你想超越他們，就可以使用你前三五年積攢下來的信譽了，跟你的合作伙伴商量，我下一步打算有一個大的發展，看大家愿不愿意支持我。由于你前三五年信譽的積累，得到了大家的信任，這時跟你的合作伙伴建立一個聯合艦隊，下個月放到六十萬只，你就取得了絕對的優勢，成了絕對的老大。任何一個市場，要想占據絕對優勢，成為絕對老大，份額必須是老二和老三的總和，甚至還要多，這樣老二和老三就沒有辦法和你競爭了。做成老大以后，要沉下心來，繼續積累你的信譽，尋求更大的發展?，F在我呼吁很多感到艱難的人，適當把放養量收縮收縮，挑選一些有前途的戶進行合作，提高選戶的質量和門檻，不要為了眼前那點放養量而饑不擇食，什么戶都來而不拒。所以，暫時的放養量是虛的，只有實實在在的信譽的積累才是發展的前提和根本。


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陜西富平：西北地區最大的育成雞生產基地在富平建成
為了進一步提高養殖科技含量，降低養雞戶在養雛雞時的死亡率，增加養雞戶的收入，5月28日，由富平縣莊里種雞場投資800萬元籌建的金鑫禽業育成雞生產基地在富平南社管區正式建成并投入運營。該育成雞生產基地主要從事雛雞的孵化、飼養、防疫、銷售；每年可出欄后備蛋雞110萬只，帶動2000多戶蛋雞規模養殖戶。它的建成能有效地降低雛雞的死亡率，從而降低蛋雞養殖戶的成本，必將為我縣蛋雞規?；?、標準化奠定堅定的基礎。


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“禽流感”砸盤，家禽銷售量價猛跌
近日，一則“兩歲男童感染禽流感”的報道打破了家禽行情穩步回暖的局面。受該事件影響，廣東各地雞價銷量應聲齊跌，肉雞出欄價跌破成本線，原本低價的雞苗更是雪上加霜，部分地區肉雞雞苗甚至出現滯銷情況。

6月初，香港媒體曝出一名兩歲男童從廣東返回香港后感染禽流感案例，廣州亦證實某家禽市場檢測出甲型流感病毒陽性。事件被報道后，雞市形勢頓改。

開平市養殖行業協會會長黃永祿介紹，開平肉雞已經開始滯銷了，往常開平一天要向外調運四五十車肉雞，但禽流感報道出來第二天，很多雞販反映市場銷售疲軟都不愿意來拉雞?！肮烙嬛毁u出四五車肉雞，”黃永祿說，禽流感對行業打擊是巨大的，兩廣黃雞剛走出大半年的低迷期，價格在成本線上還不足兩個月，然而受禽流感事件影響不僅銷量銳減，各類肉雞價格更是一落千丈，紛紛跌回成本線。據了解，數日之內，兩廣優質三黃肉雞從之前8.8元/斤直降到7.2-7.5元 /斤，而當前養殖成本是8元/斤；麻黃肉雞則從7元/斤降到5.6元/斤，養殖成本是6元/斤。其中快大肉雞影響最大，從5.5元/斤降到3元/斤，養殖成本是5元/斤，普遍虧損1.2-2.5元/斤。

肉雞價跌直接影響雞苗行情，據了解，當前正是肉雞補欄低迷期，雞苗銷售不旺導致價格在成本線徘徊，禽流感事件影響更是讓原本低迷的雞苗市場雪上加霜。肇慶靈蓮畜牧有限公司總經理張斌介紹，禽流感事件后，無論哪類雞苗價格均未超過1.0元/羽，甚至無人問津?？梢娨咔閹淼膲毫薮?，養殖戶補欄謹慎。張斌認為，禽流感事件影響不僅只體現當下，未來數月也將持續受影響，一是消費者消費心理需要時間調整，二是大量滯銷的肉雞積壓到后期，后市將不容樂觀。

華南農業大學一位不愿具名的禽病專家認為，禽流感病毒感染人類只是極小概率的事件，目前沒有十足的證據表明禽流感人傳人的可能性，媒體不宜過分渲染禽流感對人類的危害?！案螞r禽流感已經出現了這么多年，但是又有多少個行業人士因養雞而得了人禽流感呢!”他強調，現在只是檢測呈陽性，就算暴發禽流感， 也不用太過緊張。當前科技水平下，完全有能力控制禽流感暴發。

該專家認為，從目前流行性病學調查看，今年大規模暴發禽流感的可能性不大。但養殖企業要提高防控意識，當務之急是做好家禽免疫接種和飼養管理。他具體建議，嚴格認真地做好禽流感疫苗的免疫，特別是在禽流感的高發季節每隔3-4個月要進行一次H5N1RE-5+RE-4和H9的免疫，這兩種禽流感疫苗的防疫要間隔10天進行。同時作好禽類飼養管理，提高禽只的抵抗力，盡量減少應激因素的發生，注意梅雨季節做好保暖防寒工作；及時清理糞便，還可定期在雞舍使用中藥蒼術、丁香酚、艾葉、茵陳、青蒿、紅花等，熏蒸雞舍，減少不良氣體的刺激，從而減少呼吸道病和腸道病的發病率。


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農產品下半年或現新一輪漲價周期
伴隨著“火箭蛋”等網絡名詞近期走紅，農產品價格止跌跡象也初步顯現。商務部6日發布的監測數據顯示，5月28日至6月3日，盡管食用農產品價格出現連續第五周走低，但一些品種開始止跌回升，有的甚至上漲勢頭十分明顯。業內人士認為，農產品價格很可能在下半年進入新一輪的漲價周期。

近日由于大蒜價格和雞蛋價格快速上漲，被網友戲稱為“蒜你狠”、“火箭蛋”。這類網絡名詞2010年后再次出現，預示著農產品價格下跌的勢頭在未來將有所放緩。商務部數據印證了這樣的判斷，蒜頭價格比前一周上漲20.3%，水產品近七周累計上漲3.6%，食用油、牛羊肉、白條雞價格也不同程度上漲。雞蛋零售價格更是結束自年初以來的持續回落態勢，價格止跌回升，比前一周上漲2.6%，其中北京、武漢和呼和浩特價格分別上漲11 .4%、10 .2%和8.5%。

據了解，農業部5月底曾召開市場預警專家委員會第二次會議，專家們判斷，后期農產品價格出現明顯的、大規模的“普漲”可能性不大。然而，從記者采訪到的情況來看，多數觀點認為下半年我國有較大可能出現新的一輪農產品價格上漲周期，食品價格的上漲甚至可能推高CPI的漲幅。

不可否認，近期雞蛋、大蒜價格的上漲存在很大的偶然因素。北京博亞和訊農牧技術公司合伙人馬闖分析稱，從供給方面來看，2011年度蛋雞存欄量為13.6億只，受疫病、蛋價低等因素影響，到今年4月份的時候存欄量減少了1億多只；需求方面，端午節的產品備貨一般提前20天，蛋價上漲受節日因素的拉動非常強。

但這并不能讓市場降低對下半年農產品價格可能再次上漲的擔心?！坝捎谏a資料、人工、土地使用費等成本的上升，農產品價格上漲是總的趨勢?！敝袊r科院農業經濟與發展研究所所長秦富對《經濟參考報(微博)》記者說，大宗農產品出現大起大落的可能性比較小，小宗產品可能還會出現像大蔥、大蒜那樣的大幅波動。

相對于雞蛋和大蒜，對物價影響較大的豬肉價格的后期走勢更需引起關注。由于豬糧比價連續兩個月低于6：1的盈虧平衡線，加上國家收儲政策釋放穩定價格的信號，豬肉價格后期很可能會止跌反彈。記者從搜豬網獲悉，豬價從5月30日跌至最低點以來，近日一直保持著弱勢反彈，而且各地均出現了小幅抬頭的跡象。由于可出欄的大豬在不斷減少，屠宰企業出現提價收購意向，豬販子開始普遍對270斤以上大豬進行詢價詢量。

馬闖表示，現在價格獲得了較大支撐，5月底生豬價格已經到了底部，6月份應該會開始上漲。不過，由于6月份肉類消費量減少，7月份


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肉雞養殖前景如何？——標準化規模養殖日漸成為趨勢
農業部畜牧業司根據《國家糧食安全中長期規劃綱要》和《全國畜牧業發展第十二個五年規劃(2011-2015年)》，制定了《全國節糧型畜牧業發展規劃(2011-2020年)》，從政策層面為節糧型畜牧業的持續健康發展提供了保障。未來我國的糧食需求將呈現剛性增長的趨勢，由于受耕地減少、資源短缺等因素的制約，我國糧食的供求將長期處于緊平衡狀態，發展節糧型畜牧業是保障畜產品有效供給、緩解糧食供求矛盾、豐富居民膳食結構的重要舉措。

我國已熟練掌握了包括肉種雞、商品雞飼養技術、孵化技術、飼料營養和飼料產品加工技術、疾病預防與控制、生物安全措施等肉雞養殖環節所必需的技術，雞肉生產效率逐步提高。就飼料轉化率來說，雞肉生產比豬肉更具優勢，特別是隨著白羽快大型肉雞生產性能的不斷提高，生產單位雞肉所消耗的飼料呈下降趨勢，符合節糧型畜牧業的發展方向。

雞肉在肉品中的消費比重逐年遞增

我國白羽肉雞產業從上世紀80年代起步，經過近30年的努力，已成為農業產業化中發展最迅速的行業。肉雞存欄量從1985年的13億只增加到2011年的近90億只，雞肉產量從1985年的110萬噸增加到2011年的1300余萬噸，年增長率在5%左右。

以雞肉為代表的白肉消費比重逐年遞增，從1980年的11.25%持續上升到目前的21.04%，并以每年5%左右的速度持續增長。目前國內雞肉消費仍存在城鄉及東西部地區之間的不平衡，但是隨著我國人口數量的增加和城鄉居民生活水平的提高，工業化城鎮化的快速推進，預計今后我國雞肉消費量將出現較快的增長。

白羽肉雞的產能擴張勢頭明顯

相對于黃羽肉雞，白羽肉雞的養殖、屠宰分割、雞肉制品深加工、冷凍冷藏、物流配送、批發零售等環節更具優勢，并涌現出一批規模較大的白羽肉雞養殖加工龍頭企業，這些龍頭企業的發展如火如荼。山東益生公司2012年計劃在江蘇省睢寧縣投資90萬套父母代肉種雞飼養項目，總投資預計2.2億~2.5億元，項目建設周期18個月。福建圣農公司2012年將在福建省浦城縣建設“年產12000萬羽白羽肉雞工程及配套項目”，預計在上半年完成前期所有工作事項，并在下半年正式進入建設階段。山東民和公司2012年將繼續推進商品肉雞養殖與肉雞屠宰加工項目建設，促使商品代肉雞養殖及肉雞屠宰加工環節產能得到較大幅度的提升。

白羽肉雞產品以分割為主，一只2.5公斤的商品肉雞可以精細分割并加工出多達300個品種規格，提供給麥當勞、肯德基等大型快餐企業、超市及其他食品加工與零售環節，消費群體為工廠、學校、航空等集團消費以及加工成熟制品出口，市場空間大。而黃羽肉雞受傳統消費習慣的影響，以鮮活產品的消費為主，加之家庭消費受制于上市毛雞體重的影響，這在一定程度上影響了終端消費市場的快速擴張。

此外，自2009年8月30日起，中國對美國進口的白羽肉雞征收反補貼稅后，中國進口肉雞產品大幅下降，國內肉雞需求缺口放大。受日本大地震的影響，我國出口至日本的肉雞量也有所增加，多重因素疊加拉動了雞肉的消費。

肉雞產業生產模式的比重出現變化

就國內肉雞產業生產模式來說，國內肉雞飼養主要存在三種模式，即農戶飼養、基地飼養、公司自養?；厥侵概c公司有投資、合作、委托等關系的肉雞飼養場。

一體化自養自宰經營模式與基地飼養的合作經營模式的最大區別在于肉雞是否主要由企業自建飼養場飼養。采用一體化自養自宰經營模式的企業，集飼料加工、種雞養殖、種蛋孵化、肉雞飼養、屠宰加工、產品銷售于一體，整個生產過程由企業統一控制，企業投資大、疫病防控和食品安全體系統一、產量穩定。在基地飼養模式中，要求公司對基地有較強的運營管理能力，才能確保肉雞產品質量的安全穩定。農戶飼養由于受到資金量的影響，在設施、設備方面投入不足，阻礙了肉雞生產性能的發揮。

隨著肉雞產業競爭的不斷加劇，肉雞生產必然要走依靠科技、人才與管理、降低生產成本的道路，必然要走肉雞產品質量安全可追溯的道路，這必將導致肉雞產業生產模式的變化。筆者認為，肉雞未來的飼養模式中，以農戶飼養的生產模式比重會逐步降低，而以一體化與基地飼養的生產模式比重會相應地增加。

隨著我國大力推進標準化規模養殖，深入實施畜禽養殖標準化示范創建，強化已掛牌示范場的監管，完善示范場生產信息數據庫，淘汰不合格示范場工作的深入，標準化規模養殖日漸成為肉雞生產中不可抗拒的大勢。標準化規模養殖有利于集中資源，有利于養殖新技術的推廣，有利于有效控制疾病的發生及蔓延。

肉雞養殖過程中更加凸顯循環經濟

循環經濟已成為肉雞行業健康、穩定發展的基礎，實現污染物的零排放和溫室氣體減排，是提升肉雞產業高度的必然舉措。循環經濟在肉雞養殖中的推行會日漸受到企業的高度關注，這樣，可以從根本上減輕養雞對環境造成的污染，促進經濟與生態、人與自然的和諧統一，促使肉雞業的經濟增長方式由外延式增長向質量、環保、效益同步增長轉變。

肉雞飼養中所產生的污染物主要為雞糞等混合物及污水，通過發酵處理后進行沼氣發電，實現污染物的循環再利用，形成“雞—肥—沼—電—生物質”的循環經濟發展模式，提高生產效率。利用雞糞經厭氧發酵處理產生的沼氣經過提純壓縮后生成生物燃氣。同時，在實踐過程中需探索雞糞的微生物處理之路，實現以生物產業為中心的新型工業化養禽業。


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白銀市景泰縣發生1起禽流感疫情
據農業部新聞辦公室6日消息，甘肅省白銀市景泰縣發生1起家禽H5N1亞型高致病性禽流感疫情。

據了解，6月1日，甘肅省白銀市景泰縣蘆陽鎮東關村某養雞場雞只出現疑似禽流感癥狀，發病6200只，死亡260只。5日，國家禽流感參考實驗室確診為H5N1亞型高致病性禽流感疫情。

疫情發生后，農業部迅速派出工作組赴疫區指導撲疫工作，當地人民政府按照有關應急預案和防治技術規范要求，堅持依法防控、科學防控，切實做好疫情處置各項工作，嚴密封鎖疫區，加強消毒滅源和監測排查，對病雞及同群雞18460只全部進行撲殺和無害化處理。

據新華社

專家提醒

去菜市場不要太靠近生禽

廣東省衛生廳專家建議市民注意日常衛生，做好人禽流感疾病的預防措施。比如去菜市場盡量不要太靠近生禽，禽肉要充分煮熟再食用，處理禽肉食品后要洗手，處理過程中最好戴口罩、系圍裙等防護措施。


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廣東一菜市場雞檔砧板檢出禽流感病毒
■謝村綜合交易市場作為江南東市場活禽的進貨交易市場，所有的三鳥檔口全部消毒休市。這家檔口只有一個小孩留守其中。 新快報記者李應華/攝

■本版統籌：新快報記者陳楊

■本報采寫：新快報記者陳楊曹洪梅李應華李佳文

禽流感風波追蹤

是否為港童致病感染源暫不能確定；專家組評估禽流感在社區暴發可能性很低

新快報訊昨日新快報記者獲悉，省市疾控部門在香港確診禽流感男童曾到過的江南東菜市場和居所附近市場的禽籠、砧板等環境則檢出禽流感病毒，認為活家禽售賣市場存在甲型流感病毒（H5型）污染，幸而家禽從業人員未發現有感染。

家禽市場存在病毒污染

昨日上午7時許，廣東省政府應急辦新浪官方微博發布消息稱，廣州市疾控中心對香港確診禽流感男童密切接觸者及曾前往之處采集標本進行檢測，結果顯示人群標本甲型流感病毒核酸均陰性，排除市場禽類從業人員感染禽流感；患兒曾到過的江南東菜市場和居所附近市場的禽籠、砧板等環境涂抹拭子中檢出甲型流感病毒（H5型）核酸陽性5份，H9型陽性1份，陽性樣本已送廣東省疾控中心復核。

昨晚10:15，廣東省衛生廳也發通稿證實了此事。據廣東省疾控中心首席專家、傳染病預防與控制所所長何劍峰介紹，H5甲型流感病毒對于飛禽而言，屬于高致病性禽流感病毒，而H9屬于低致病性禽流感病毒。據省市疾控專家組風險評估認為，此次在家禽市場外環境樣品中檢出甲型流感病毒（H5型）核酸陽性提示，在活家禽售賣市場存在甲型流感病毒（H5型）污染情況。但本例香港患兒的感染來源現尚難以確定。專家認為，目前該事件評估為“獨立個案”，禽流感病毒在社區暴發和流行的可能性很低。

【市農業局】

全市未發現禽流感疫情

市農業局昨日表示，已對前進路南園大街市場的存欄家禽進行清理和無害化處理，市場全面清洗消毒。截至目前，廣州市尚未接到家禽異常死亡和疫情報告，全市未發現禽流感疫情。事件報道后，農業部門已派出官方獸醫，對病童曾到過的市場等相關區域開展流行病學調查；同時，召開緊急會議，發出緊急通知，全面部署防控工作，確保禽流感強制免疫密度和免疫質量。

【省愛衛會】

活禽要隔著玻璃宰殺

省愛衛會組成的國家衛生城市復查團曾在5月25日時指出，廣州農貿市場活禽售賣和宰殺區間不密閉是需要整改方向。

復查團團長、省愛衛會委員、省衛生廳黨組成員黃曉軍表示，廣州年內應加快推進集貿市場的升級改造，特別是對熟食間、活禽售賣和宰殺的區間要嚴格按密閉標準進行改造?！盎钋菔圪u不能再允許市民直接接觸活禽，只能像香港、江蘇一帶，市民隔著玻璃指要哪只活雞，然后隔著玻璃宰殺?！?

為何檢出了禽流感病毒卻依然不能確定感染源？

廣東省疾控中心首席專家、傳染病預防與控制所所長何劍峰表示，若要確定市場所檢出的甲型流感病毒（H5型）是否與患兒感染的病毒一致，需要做病毒分離。只有當病毒基因全序列匹配時，才能確定。然而，目前，省市疾控部門僅能進行核酸檢測。下一步會與香港方面溝通，看如何溯源。

【市場走訪】

江南東市場：4個活禽檔3個休市

昨日下午4:30時，記者再次來到患禽流感香港男童曾到過的前進路南園大街江南東菜市場，發現四家檔口只有一家在營業，其余三家，有兩家干脆關門休市，有一家檔主正在檔口內擦拭禽籠、砧板以及凳子等用具，四家檔口的窗玻璃上均粘貼了一張告示，稱本檔口已經消毒。因為僅剩一家營業，開門的活禽檔口18時不到，籠子里的活禽就已經銷售一空。

江南東菜市場辦公室工作人員告訴記者，昨日早上6時許，就有很多相關工作人員前來對四個活禽檔口進行了消毒，“因為辦公室提前就通知了檔主今天要消毒，所以有幾家檔主怕來不及上貨，干脆就關門休息了，明天會接著開市?！钡珜τ谀募覚n口的禽籠和砧板被檢測出有問題，該工作人員則稱不知情，“四家檔口都進行了抽樣，但具體是哪家并沒接到相關通知?！?

記者隨后查閱了四家檔口的進貨臺賬，上面顯示進貨地址均為番禺鐘村街謝村綜合交易市場。

批發市場：三鳥檔停業消毒一天

傍晚時分，新快報記者又來到位于番禺鐘村街的謝村綜合交易市場，發現市場的水產、蔬菜和雜貨等檔口都照常營業，但檔鋪的燈光到了三鳥檔口便戛然而止。

在販賣雞鴨的檔口區，入口便拉起了鐵鏈，鐵鏈上掛著輪休消毒牌。區內的檔口基本上不見人影，有在附近擺攤的檔主表示，一天都不見這一區的檔口有營業?！霸缟嫌腥诉^來給每一個檔口搞衛生?！庇袡n主透露。

記者發現，在市場三鳥販賣區的車輛入口，貼出相關告示，提及市場正在實施休市消毒，無關車輛禁止進入，落款日期是6月3日。

是否針對禽流感事件進行的消毒？對此，僅有的幾個留守檔主表示不確定?！笆袌雒總€月都會安排一天休市來進行消毒的。不過一般為了維持市場正常營業，會安排幾個不同的分區輪流休市，這次就是全部一起弄了?！币粰n主陳先生表示，他察覺到此次消毒與以往有點不一樣，因為前一晚所有三鳥販賣區的檔主都收到了第二天要休市消毒的通知，而不是以往的輪休消毒。而且，以往的消毒工作都是由檔主自行完成，而昨日上午，消毒的工作統一由市場管理處安排，負責消毒的工作人員對每一個檔口都進行了消毒。

有檔主通過電視了解到了有關禽流感的新聞，但表示生意未受影響。其中一檔口員工李小姐告訴記者，這個批發市場的雞鴨一般都是檔主在前一天晚上拿貨，第二天就會全部賣完，不會留在檔口里過夜。由于市場管理處提前通知了所有的檔主，所以昨天并沒有檔主進貨到市場里邊販賣。


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“火箭蛋”未殃及食品業 下半年業績仍看高一線
雞蛋價格近期暴漲，相關概念股表現不俗，昨日收盤，民和股份上漲幅度達1.01%報收27.97元、益生股份上漲4.52%報收15.03元。

原材料價格上漲

今年上半年，全國雞蛋主產區東北三省的雞蛋產量降幅較大，加上7、8月份高溫季節正是蛋雞產蛋量最少的時候，使得雞蛋價格也持續上漲。此外，雖然幾家大型食用油企業提價行為受到發改委的行政干預，但金龍魚等食用油還是小幅提價，部分企業采取縮量的方式間接提價。

有關數據顯示，62家食品業上市公司（申萬行業類）中有46家公司中期業績增長，占比達到74.2%。其中，增幅超過40%的企業有18家，像伊利股份、南寧糖業業績均增長一倍以上。

中投顧問食品行業研究員向健軍在接受采訪時表示，食品飲料公司中期業績表現不俗，這表明上半年食品企業雖然面臨著原材料價格、人力、物流等成本上漲，宏觀緊縮政策致企業資金鏈趨緊等多重不利的外部環境，但是憑借食品行業終端產品價格的提升，使其業績仍保持上揚態勢。業績良好表現也再次證明了食品行業自身較強的抗風險能力及市場剛性需求已成為其維持發展的重要優勢。

就目前來看，雞蛋價格的快速上漲，已在北京、廣州、沈陽、濟南等多個城市表現明顯。

隨著中秋節的臨近，各家糕點商大量紛紛采購雞蛋制作月餅，增加了雞蛋的市場需求量。對于雞蛋價格的后期走勢，記者走訪時候，有超市的相關工作人員表示目前難以預計，“根據往年的情況，等到入秋，雞蛋供應量回升，價格應該會有所回落，但是具體的情況也很難說?！?

對于目前雞蛋價格的過快上漲，大多業內人士認為，這種現象并不正常，將不會持續很長時間，預計短期內雞蛋漲勢將明顯放緩，并且很可能會有所回落。

端午、中秋迎新一輪上漲？

據統計，5月15日，市區雞蛋平均價格為每公斤6.73元，5月25日上漲到每公斤8.00元。截至5月30日，市區雞蛋平均價格已上漲到每公斤8.27元，較5月15日上漲了1.54元，漲幅達到22.9%。

對于雞蛋價格近期快速上漲的原因，國家統計局煙臺調查隊負責價格監測的人士表示，除玉米價格、油價、人工及防疫費用上漲，導致生產、運輸成本增加外，近期雞蛋需求量的猛增是價格走高的主要原因。

分析人士指出，在原材料價格、人力、物流等成本上漲的不利局面下，食品企業中期業績增長主要得益于食品價格上漲。

不過，食品業的毛利率較低，行業競爭激烈，而且受制于國家對通脹的調控，這決定了企業往往會通過增加產能、開發新市場等方式化解成本壓力。


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雞蛋漲價能否惠及飼料業 相關公司各執一辭
近日，雞蛋價格飆漲引發眾多消費者的關注，剖析雞蛋價格上漲的原因，其中飼料環節也不可忽視。但是總體來看，雞蛋價格上漲的背后多數與疫情有關，此輪雞蛋價格上漲并未使得飼料迎來上漲。

正虹科技董秘接受《證券日報》記者采訪時表示，加工飼料的原材料一直在漲價，飼料的價格也是跟著不斷的上調，雞蛋價格上漲與飼料價格的上漲有著直接的關系。

而新希望董秘向川則對記者表示，雞蛋價格上漲與飼料沒有直接的關系，雞蛋價格的上并不一定帶動飼料的上漲，但是如果玉米、小麥等原材料繼續上漲的話，飼料價格也會上調。

飼料競爭激烈漲價需謹慎

眾所周知，農業是國民經濟重要支持性產業，近年來，國家為保增長、保民生、保穩定出臺了各項強農、惠農政策，為農村經濟的發展起到了極大的推動作用。而作為人們餐桌上必不可少的禽類產品和雞蛋的供應近幾年一直穩步增長，如今，雞蛋價格的上漲被譽為“火箭彈”，價格漲幅超過人們的預期。

《證券日報》記者就飼料環節進行了采訪，結果發現，飼料的價格并未是雞蛋上漲的主因，而雞蛋價格的上漲也并未讓目前的飼料行業迎來轉機。

“飼料企業不太敢貿然漲價，因為之間的競爭比較厲害?！币晃粡氖嘛暳闲袠I多年的吳先生對《證券日報》記者表示。

而從事家禽行業加工的史先生對記者表示，最近一段時間以來，禽類的疫情嚴重，導致蛋雞病亡，而生過病的蛋雞也會影響其產蛋，所以在供需出現矛盾的時候，雞蛋的價格自然就上漲了。

隨后，《證券日報》記者致電了新希望的子公司山東六和飼料公司了解情況，該女士對記者表示，目前飼料和養殖相比去年有所下滑，也是行業發展規律決定的，今年價格的起伏不代表這個行業有問題，而是該行業門檻較低，當跟多的人加入到這個行業后，市場亂象叢生。如今，價格的回調也是行業洗牌的過程，最后有實力的企業才能贏得市場。

新希望打造農牧業一體化

根據公司公告顯示，去年該公司的業績突出，公司各項財務指標增幅較大。

2011年，新希望公司實現營業收入716.4億元，比上年同期增長34.82%；實現利潤總額36.21億元、凈利潤26.43億元，分別比上年同期增長74.94%和83.88%。另外，去年，公司共銷售各類飼料1540.14萬噸，增長20.88%；實現主營業務收入445.7,78億元，增長34.40%；實現毛利潤同比增幅為33.24%。

另外，去年，新希望將六和集團、六和股份、新希望農牧、楓瀾科技 100%股權等資產過戶至公司名下，并且剝離了新希望乳業、成都新希望實業、四川新希望實業等非農牧業資產，公司正式成為一家以農牧為主業的企業。

在董秘向川看來，公司去年通過一系列的重組后，打造了農牧產業一體化的經營體系，也避免了同行業競爭等問題，公司產品銷量都有所提高。另外，公司從今年1-5月份不斷的對外投資，這也是公司在行業不好的情況下做出的戰略調整。

根據公司公告顯示，在今年3月份，該公司發布了你實施25個投資發展項目公告，固定資產及股權投資總額約為4.9215 億元。

公司表示，基于農產業整體上市后，擴大了公司的生產經營規模，為了促進公司飼料、養殖、屠宰及肉制品加工等業務的發展做出的投資戰略。

另外，海通證券分析師對于新希望今年的業績表示看好，新希望今年養殖業務的盈利能力在禽畜產品價格同比下滑的情況下存在一定壓力，但飼料業務的穩健增長和立體化產業鏈（橫向：豬+雞+鴨；縱向：飼料+養殖+屠宰與肉制品加工）將有助于舒緩行業周期波動對業績帶來的干擾，“穩健”將是公司2012年的標的詞。


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免費疫苗帶來三大亂象：倒賣、棄用、走私
口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病、禽流感屬于國家強制性免疫疫病，疫苗是以財政資金購買免費發放。但這卻成為部分基層獸醫站坐收漁利工具，同時，因疫苗保存條件不佳，許多免費疫苗往往失去免疫效果，境外疫苗走私入境猖獗……

政府招標免費疫苗亂象叢生，有專家認為，不解決獸醫體制改革和免費疫苗財政配套發放制度的矛盾，免費疫苗亂象不可能遏制。

亂象一：非法倒賣屢禁不止

眾所周知，政府強制免疫的疫苗是免費發放到養殖戶手上的，然而，這條頗長的線條常常被基層獸醫站漁利，全國各地均有倒賣免費疫苗的公職人員受查處的個案。如2009年，南方農村報就曾接到讀者報料，曝光了廣東懷集縣縣疫苗供應站違規倒賣免費疫苗的案件，相關公職人員受到處罰。

然而更多基層獸醫站倒賣免費疫苗的案例，業內人士早已見慣不怪。茂名高州明大獸藥總經理梁明統就曾接到過某獸醫站副站長的電話，對方透露自己有一些禽流感疫苗，希望明大獸藥幫忙銷售，當梁明統質問這些苗是否是免費發放的，對方謊稱是需要錢的，可以價錢低一點轉手，結果梁明統拒絕了。

除了往外面的獸藥店輸送外，還有些獸醫站負責人以老婆、親戚的名義開店進行“自銷”，比如高州分界鎮就出現過“分界鎮獸醫站第一分店”，后來遭到非議之后把“站”字去掉。

政府采購苗被當成餌料收取“防疫費”現象也不鮮見。茂名的一些養殖戶就反映，去獸醫部門領苗的時候會被要求交每頭3元的防疫費，不交費者拿不得苗。

鼎湖區海蘭動物保健品有限公司總經理胡海嘯向《農財寶典》介紹，政府采購苗的流通很混亂，一些比較有效果的苗甚至會發生跨省調貨在市面上出售的現象，比如某公司的口蹄疫苗賣價150-160元/瓶，但從外省拿貨的價格從40-90元/瓶不等。

亂象二：保存條件欠佳致疫苗頻失效

農財寶典記者在近期調查發現，在許多養殖戶看來，“免費苗”不免費并不是養殖戶棄用“免費苗”的主因，基層獸醫站基礎設施落后，保存條件不佳以及國家不合理的招投標制度導致疫苗頻頻失效，挫傷了養殖戶對免費疫苗使用信心。

事實上免費疫苗在逐級下發過程中，的確存在很多安全隱患。據江門市棠下鎮一位年存欄200多頭母豬場負責人介紹，養殖戶拿政府免費疫苗一般先是向村級防疫員申請，再由獸醫站派發?！暗酪邌T缺乏責任心，在沒有任何保護措施下，只隨意將疫苗裝在塑料袋中拎過來，哪怕是烈日當頭?！痹撠撠熑苏f，疫苗對保存條件要求非常嚴格。依照規定，豬瘟疫苗在-15℃溫度以下保存，運輸和使用時放于帶冰的保溫箱保存；口蹄疫疫苗也必須在2-8℃下避光保存，并嚴防凍結。

有業內人士介紹，在一些偏遠的山區鎮獸醫站里，儲存疫苗時連一臺冰箱都沒有，更別說冷庫。疫苗長期暴露在常規環境中，很容易造成疫苗變質，失效。養殖戶更擔心的是，一旦疫苗免疫失敗而引發疾病爆發，將帶來毀滅性的打擊。

亂象三：地下走私疫苗猖獗

免費疫苗飽受爭議，養殖戶不得不選擇采購市場苗做免疫，然而諸如口蹄疫、禽流感疫苗實施政府招標、逐級免費發放，并不存在商品苗。因此為高價走私疫苗埋下了溫床。

自2010年初我國首次確認國內豬口蹄疫疫情以來，加之周邊國家口蹄疫疫情大暴發，國內對高效口蹄疫疫苗需求旺盛，走私疫苗異常猖獗。2010年，深圳皇崗海關就曾查獲一批某國生產的Aftopor牌共計900支“豬只不活化口蹄疫苗”。

農財寶典記者在近期調查發現，養豬業棄用政府免費苗而改用走私苗已是也內公開的秘密?；葜菀晃淮笮宛B殖場負責人向記者透露，正因擔心免費口蹄疫疫苗效果不好，每年該豬場購買走私疫苗花費近100萬元。部分養豬戶向記者介紹，雖然境外走私過來的口蹄疫疫苗價格高出境內十幾倍，仍成為部分大中型養豬場的首選。

一些養豬戶反映，現在養豬業疫苗走私猖獗，來自境外的疫苗主要通過香港—廣東—全國各地、越南—廣西—全國各地和臺灣—香港—珠?！珖鞯剡@3條路線走私到境內。

■專家視點

招標體制與獸醫體制改革不適應

中國獸藥監察所研究員王在時認為，當初在制定疫苗招標制度時，政府高層根本沒有考慮現實情況，招標政策推行與當前獸醫體制改革不同步，不配套，是造成當前免費疫苗以及其延伸的亂象難以遏制的主要原因。

在王在時看來，國家有許多政策的前期調研工作并不扎實，許多政策是在辦公室拍一下腦袋，或者到處聽說，不了解程序和過程的前提之下，也沒有做詳細調研的情況下去制定的，所以制定完的政策，從表面上看初衷是好的，但是沒有相應配套措施的前提下，執行政策時只會越走越偏。

王在時解釋，就拿疫苗招標免費發放的事情舉例，政府在出臺此項政策時根本沒有考慮到，政策的落實需要哪些環節，哪些配套措施，配套資金又從何而來？然而現實中因獸醫體制改革不徹底，一些獸醫站仍處于自收自支的狀態，政府沒有解決好獸醫站人員基本收入問題，而又要地方政府配套資金發放免費疫苗，顯然不太合適。獸醫站給養殖戶打疫苗如果不收費，工作人員勞務費、油錢從哪里來？那么獸醫站只有違規創收倒賣疫苗，收入都沒有保障，獸醫站硬件設施條件就可想而知了。所以就會有很多變相的做法都把初衷很好的政策做偏了，所以一些政策很容易落入“中央請客、地方買單”的局面。


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肉雞規?；B殖，節糧型畜牧業有出路
農業部畜牧業司制定了《全國節糧型畜牧業發展規劃（2011-2020年）》，從政策層面為節糧型畜牧業的持續健康發展提供了保障。

據相關分析指出，國糧食的供求將長期處于緊平衡狀態，發展節糧型畜牧業是未來趨勢。而據相關數據表明，肉雞養殖有很大前景。

目前來講，我國已熟練掌握了包括肉種雞、商品雞等肉雞養殖環節所必需的技術，雞肉生產效率逐步提高。就飼料轉化率來說，雞肉生產比豬肉更具優勢，特別是隨著白羽快大型肉雞生產性能的不斷提高，生產單位雞肉所消耗的飼料呈下降趨勢，符合節糧型畜牧業的發展方向。同時，雞肉在肉品中的消費比重逐年遞增，從 1980年的11.25%持續上升到目前的21.04%，并以每年5%左右的速度持續增長。隨著我國人口數量增加和城鄉居民生活水平的提高，工業化城鎮化的快速推進，預計今后消費量增長將更為迅速。

肉雞產業一體化與基地飼養的生產模式比重增大，農戶飼養的生產模式比重會逐步降低。采用一體化自養自宰經營模式的企業，集飼料加工、種雞養殖、種蛋孵化、肉雞飼養、屠宰加工、產品銷售為一體，整個生產過程由企業統一控制，企業投資大、疫病防控和食品安全體系統一、產量穩定。在基地飼養模式中，要求公司對基地有較強的運營管理能力，才能確保肉雞產品質量的安全穩定。農戶飼養由于受到資金量的影響，在設施、設備方面投入不足，阻礙了肉雞生產性能的發揮。隨著肉雞產業競爭的不斷加劇，肉雞生產必然要走依靠科技、人才與管理、降低生產成本的道路，必然要走肉雞產品質量安全可追溯的道路，這必將導致肉雞產業生產模式的變化。

肉雞養殖過程中更加凸顯循環經濟，肉雞飼養中所產生的污染物主要為雞糞等混合物及污水，通過發酵處理后進行沼氣發電，實現污染物的循環再利用，形成"雞一肥一沼一電一生物質"的循環經濟發展模式，提高生產效率。利用雞糞經厭氧發酵處理產生的沼氣經過提純壓縮后生成生物燃氣。同時，在實踐過程中需探索雞糞污的微生物處理之路，實現以生物產業為中心的新型工業化養禽業。

專家指出，未來我國的糧食需求將呈現剛性增長的趨勢，由于受耕地減少、資源短缺等因素的制約，發展節糧型畜牧業是保障畜產品有效供給、緩解糧食供求矛盾、豐富居民膳食結構的重要舉措。肉雞也會隨之成為養殖新寵。


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農業專家研討蛋雞標準化規模養殖支撐技術
近日，2012蛋雞標準化規模養殖支撐技術研究與示范專題研討會在中國農業大學國際會議中心舉行。本次研討會由國家蛋雞產業技術體系辦公室主辦。

國家蛋雞產業技術體系首席科學家、中國農業大學動物科技學院楊寧教授表示，蛋雞產業是我國畜牧業中最早推進標準化規模養殖的產業，但是現在標準化規模養殖仍然存在問題，比如原有大型國有養雞場不適應市場變化，農戶個人經營不能及時采用新技術等。

“希望與會者能夠通過研討，引領蛋雞標準和規模養殖的發展，找出養殖規模、組織模式等的平衡點?！钡半u標準化規模養殖支撐技術研究和示范技術負責人、中國農業大學水利與土木工程學院副院長李保明教授表示。

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