《生豬與環境報告》聚焦產業影響與責任

來源：  發布日期：2012-06-09  發布者：曉天  共閱882次

國際肉類協會日前發布了一份名為《生豬與環境》的報告，重點關注了全球生豬產業對環境的影響及責任，同時也列舉了部分國家已經開始應對的挑戰。

該報告數據來自全球16個生豬生產國，其豬肉產量占全球總產量的78%。報告中列舉了一系列可能運用到的技術手段，包括更有效地使用飼料、節約用水、糞污處理與存儲，以及生物質能源發電等?！霸谟懻撝形覀儼l現，越來越多國家的豬肉生產者與加工商們正持續致力于創新生產，更有效地利用資源以生產高品質豬肉蛋白產品，”報告作者，國際肉類協會豬肉委員會主席Mick Sloyan說，“此外，他們也更注重用合理的方式處理副產品與廢棄物，例如用廢棄物生產替代性能源或者用作肥料。事實還證明，生產商們越來越關注技術創新，以滿足不斷增長的肉類需求，以及實現肉類生產的可持續發展?！?

該報告使用了聯合國糧農組織的相關數據，即將對大眾公開。報告的撰寫方也希望能夠有更多的國家參加到這一項目中來。

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