白羽肉雞的產能擴張勢頭明顯

來源：  發布日期：2012-06-09  發布者：曉天  共閱898次

相對于黃羽肉雞，白羽肉雞的養殖、屠宰分割、雞肉制品深加工、冷凍冷藏、物流配送、批發零售等環節更具優勢，并涌現出一批規模較大的白羽肉雞養殖加工龍頭企業，這些龍頭企業的發展如火如荼。

白羽肉雞產品以分割為主，一只2.5公斤的商品肉雞可以精細分割并加工出多達300個品種規格，提供給麥當勞、肯德基等大型快餐企業、超市及其他食品加工與零售環節，消費群體為工廠、學校、航空等集團消費以及加工成熟制品出口，市場空間大。而黃羽肉雞受傳統消費習慣的影響，以鮮活產品的消費為主，加之家庭消費受制于上市毛雞體重的影響，這在一定程度上影響了終端消費市場的快速擴張。

此外，自2009年8月30日起，中國對美國進口的白羽肉雞征收反補貼稅后，中國進口肉雞產品大幅下降，國內肉雞需求缺口放大。受日本大地震的影響，我國出口至日本的肉雞量也有所增加，多重因素疊加拉動了雞肉的消費。

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