養雞業如何走出周期怪圈？

來源：獸藥直銷網  發布日期：2012-05-11  發布者：曉天  共閱1480次

養雞業如何走出周期怪圈？

養雞業走不出大起大落的周期性怪圈，原因在于我國農產品市場監測預警體系脆弱，更多地關注城鎮消費終端的需求環節，忽視了農村生產的供應環節。目前，蛋雞養殖面臨的問題和形勢與這幾年生豬養殖的情況如出一轍。

雞蛋價格一頭連著城里人的菜籃子，一頭連著養殖戶的錢袋子。進入3月份以來，市場上雞蛋價格持續走低。

“小、散、多”難敵養殖風險眼下如此低的蛋價讓眾多養雞

戶們感嘆“受不了”！山西省平遙縣虎壁道村的養雞大戶鄧錦華和在養雞業摸爬滾打了17年的解武良都表示，養雞業長期處于薄利狀態，“小、散、多”導致蛋雞養殖戶抵抗風險能力差。一旦成本上漲或蛋價出現下跌，養殖戶就扛不住了。養豬、養奶牛，國家都有一定的扶持政策。然而，蛋雞養殖風險卻全都落在養雞戶頭上，他們期盼國家給予相應的扶持政策，最好能把養雞業也納入農業保險范圍。

過了春節蛋價就一路下跌，幾乎一天一個價。談起養雞的成本，稷山縣下柏村養雞戶翟雙科透出幾分焦慮。老翟說，未來養殖業必須形成分片、連片養殖的發展格局，政府統一組織實施消毒、免疫等，這樣可以減少發病率，提高成活率，養殖業的成本自然就會下降了。

對于雞蛋價格下滑，使養雞戶們在虧損線上掙扎的現狀，多年從事養殖飼料批發的平遙縣杜家莊鄉張仁彪體會頗深。他說，農戶分散養殖，無法準確預測、掌握市場信息,只能在漲跌周期中盲目地發展。對政府部門來說，要完善農產品信息發布制度，發揮中介、龍頭企業的作用，對市場趨勢進行前瞻性分析，為養殖戶提供市場預期信息，引導農戶根據市場變化及早調整養殖規劃，盡量避免出現“一哄而上”的現象。

引導養雞業走出周期怪圈

養雞業為什么頻坐“過山車”，穩定生產的出路何在？

張仁彪認為，現在養殖業的專業化程度越來越高，養雞業需要有一定經濟實力的企業來投資，不能僅僅停留在解決溫飽、脫貧的層面上。只有形成規模，才能規避風險。鄧錦華說，在養雞市場上打拼了8年，自己也總結了一些經驗，要抵御市場的“寒冬”就必須上規模，關鍵是缺乏擴大規模的資金，建雞舍、買小雞等需要一筆不小的投入，可眼下農民貸款卻非常難。

山西農業大學動物科學院教授王欽德建議，一定要從降低養殖成本上下功夫，而規?；蜆藴驶B殖比較切實可行。蛋雞養殖門檻較低，價格高漲時，養殖戶一哄而上；價格低迷時，又改變不了市場，“冷熱病”很難逃避，非常被動。當前，畜牧養殖業正處在結構調整期，應采取措施積極引導發展蛋雞產業，提高生產規模，提高抵御風險的能力。

其實，養雞業走不出大起大落的周期性怪圈，原因在于我國農產品市場監測預警體系脆弱，更多地關注城鎮消費終端的需求環節，忽視了農村生產的供應環節。因此，建立農產品市場監測預警體系也十分迫切。目前，蛋雞養殖面臨的問題和形勢與這幾年生豬養殖的情況如出一轍。如果政府不盡早采取引導和扶持措施，養雞業終究難逃邊發展邊受傷的命運

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