肉雞的特點

來源：獸藥直銷網  發布日期：2012-04-29  發布者：曉天  共閱806次

1、飼料利用率高。肉用仔雞在飼養管理條件較好的情況下，飼料轉化率可達（1 . 75 - 2 . 0 ) : 1 。隨著飼料質量的改進，肉用仔雞通過提高早期生長速度來縮短肥育期，可進一步提高飼料轉化率。
2、早期生產速度快。早期生長發育快是現代肉雞最顯著的特點，一般肉雞出殼體重為409 左右，飼養6 周后平均體重可達2 kg 以L ，為初生體重的50 倍。隨著肉雞遺傳育種研究的進展，飼養管理的改善，肉用仔雞的生長速度還有較大的發展空間。
3、群體均勻一致，產品的合格率高。由于現代肉雞均采用配套品系雜交技術生產，其種質特性基本一致，易于飼養管理，在同一環境條件下飼養，個體發育較為均勻，體重、大小整齊一致，出欄合格率高，且便于大型自動化流水線屠宰加工。
4、屠宰率高，肉質細嫩?，F代肉雞體形較大，腿粗長，胸寬而圓，使胸肉和腿肉的附著量增大，屠體的凈膛重和產肉率提高。由于飼養周期短，肉質細嫩，容易消化吸收，是高蛋白低脂肪的大眾化保健食品，易于烹調食用及深加工，非常適合人們生活節奏快和多樣化的需要，是快餐業中主要的肉食品。
5、適于集約化飼養，生產效率高。與蛋雞相比，肉用仔雞性情溫順，喜靜，不好動，較少發生啄斗、跳躍，特別是飼養后期由于體重的迅速增加，活動量大減，適于密集化飼養，便于人工管理。完全人工飼喂，每人可養2000 只左右，半機械化管理每人可飼養5000 - 10 000 只。
6、腿部疾病較多，胸囊腫發病率高。肉用仔雞由于早期雞肉生長較快，而骨骼組織相對發育較慢，加之體重大、活動量少，使腿骨和胸骨表面長期受壓，易出現腿部和胸部疾病，影響肉仔雞的商品等級，造成經濟損失。

打印本文   返回頂部   關閉該頁