第四代益生引領動物保健新潮流

來源：中國獸藥114網  發布日期：2012-04-12  發布者：曉天  共閱767次

由于益生菌是活的微生物，制劑質量與活菌數量密切相關，因此，如何使益生菌在加工過程、運輸貯存過程和胃腸道耐受性等方面保證高活菌數量對益生菌制劑的質量非常關鍵。益生菌對環境應激非常敏感，特別對水分活度、氧化還原作用、溫度和酸等應激因子的影響最為明顯。為了確保益生菌的效價，菌種的篩選不僅僅基于功能性指標進行評價，而且要更多的對其技術性能，如工業化生產時培養液的活菌數量、發酵物的保存、使用過程和過消化道的存活力等指標進行評估。

為了解決環境應激對益生菌穩定性的影響，哈爾濱中科生物工程有限公司與黑龍江省科學院微生物研究所合作經過十余年科技攻關，應用中藥發酵技術推出的第四代活菌益生素，取得了關鍵性的技術突破，并通過這種活菌中藥微生態制劑的應用，給養殖業用生物技術擺脫過度依賴抗生素，提供了有效手段。徹底顛覆了普通益生素、加酶益生素、產酶益生素只賣概念不注重實效的陳舊思路。

1）高密度培養技術。近年來，高密度培養是制備高活性益生菌的核心技術，也是益生菌能否以盡可能低的成本實現規模生產的關鍵性因素。

2）代謝調控技術。代謝調控可以最大程度地激活耐熱、耐酸等應激蛋白表達，提高菌株抗環境應激能力。在實現高密度培養的同時，保持益生菌適合應用的生理狀態和良好功能也是非常關鍵的。為了減少環境應激中的溫度、酸、氧等因素對益生菌功能的負面影響，在高密度培養的同時，必須兼顧益生菌的耐熱、耐酸、耐氧等能力的提高。研究表明，益生菌的穩定性主要由其胞內各種應激蛋白水平決定，可通過采用多種亞致死壓力應激提高細胞內各種應激蛋白表達水平，從而提高益生菌的穩定性。

3）活菌保藏技術。通過包裝內發酵、活菌呼吸系統設置、多菌種復合抑霉技術、發酵前常溫滅菌技術、高壓真空負壓排氣技術等高科技手段，使活性乳酸菌有效數量大幅度提高，從而使產品的有效性得到了保障。

4）控制產品活度。 通過技術手段控制有益菌活度，確保產品在加工、運輸和貯存過程中的穩定性能?？朔斯腆w制劑，如凍干粉、片劑、膠囊、顆粒等成本高、有效活菌數量小、質量不穩定、見效慢的弊端。

5）小型全自動發酵罐技術。通過小型全自動發酵罐的研發，成功的把發酵工廠搬到了養殖場，讓益生素的效果不再受到質疑。讓養殖場用上了真正的活菌中藥微生態制劑，為養殖業擺脫抗生素濫用，提高養殖效益，保持可持續發展提供了動力。

第四代益生素，秉承活菌才是硬道理。通過高科技的中藥發酵技術確保益生菌在加工、貯存過程中的穩定性能，并已成為益生菌制劑開發的重要方向。在活性益生菌制劑開發中；通過益生菌穩定性技術的不斷完善，使第四代活性益生菌產品不僅應用于大型養殖企業，還可方便的應用小型養殖場。解決了養殖業疾病泛濫、免疫低下、飼料利用率低、用藥量大、成活率低、效益下降的被動局面，生物保健的理念必將改變陳舊的抗生素保健的落后觀念，必將引領科學的、安全的、可持續發展的動物保健新潮流。

打印本文   返回頂部   關閉該頁