雙軌制養殖的道與謀

來源：中國獸藥策劃網  發布日期：2012-03-04  發布者：曉天  共閱1446次

　上海青浦區畜牧獸醫總站獸藥房經理，泰州新春養豬合作社理事長沈先生坦言：他自己既是傳統的獸藥經銷商，如今自己也辦了規?；i場，屬于雙軌制。他認為，養豬規?；_實是趨勢，散養戶越來越沒利潤，所以，在養豬行業上，還是提倡走規?；缆?。但是對于養禽，他不這樣認為。他認為，禽類散養有散養的優勢，散養的飼養周期長，一般肉質好，綠色健康，更受高端群體歡迎。按他的意思，以后，禽蛋肉需求分為大眾化新品和高端新品。比如在上海，前幾年本來家庭散養已經消失，但是今年又有所抬頭，不過農戶的散養規模大概都是在20—30只，究其原因，就是當前人們健康意識的空前提高，人民群眾已經不太認可市面上的肉雞產品，因大多是快速飼養，并添加很多違禁成分，肉質不可能好，依照他的說法，雞子至少要飼養10個月以上，才會好吃。所以，當前一些上海農戶自己飼養家禽供給自己家庭食用。沈先生在泰州的豬場，大概有幾十畝大小，他在他自己的豬場里飼養了200只雞，供給豬場工人包括自己食用，他自己笑言：“像我這么大的面積，就飼養200只雞，你說好吃不好吃”，沈先生是土生土長的上海人，他的話無疑代表了上海人的心聲，也從側面反映除了未來中國高端消費群體的消費習慣，從消費主體來看，傳統的禽類散養因為它不可比擬的優勢，勢必會“柳暗花明”。包括我本人，也有將來在老家山區飼養地方土雞的規劃。他的思想無疑與我殊途同歸。

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