市場分析：蛋價緣何回歸“3元時代”

來源：  發布日期：2012-02-25  發布者：曉天  共閱855次

　去年6月份以來一直不斷攀升的雞蛋價格近期大幅跳水，已從年前的最高零售價每斤5元下跌至近期的均價3.30元，下跌創下了3年來價格新低。蛋價的下跌對市民來說也許是“好”事，但對蛋雞養殖戶來說負面影響不容輕視。過山車式的蛋價波動，對養殖戶和消費者都是一把“雙刃劍”.合理引導、科學發展，才是正確的選擇。 農業部公告 第1708號

　　養殖戶扎堆供過于求

農業部公告 第1708號

　　為什么節后的雞蛋價格會忽然跳水？今后走勢如何？記者采訪了省畜牧部門的相關專家。專家分析認為，目前雞蛋價格走低，原因眾多。由于2011年3月至9月雞蛋價格持續上漲，農戶飼養蛋雞積極性提高，蛋雞養殖量增加，造成養雞農戶雛雞補欄較多。這期間補欄的蛋雞目前正處于產蛋的高峰期，雞蛋供應量加大。其次飼料價格下降，使養殖成本出現降低空間。今年1月份，每公斤玉米平均價格為2.21元，環比下降3.07%.進入2月份以后，每公斤玉米平均價格為2.19元，價格繼續下降。專家分析說，近期市場對玉米需求相對較少，造成玉米價格下降而且仍將處于小幅下降態勢。目前部分市民因節前儲備年貨家中還存儲雞蛋，購買力下降，與此同時，一部分企業還沒有大面積開工，學校還未開學，雞蛋消費市場還沒有全面啟動。專家預測，隨著氣溫的逐漸上升，雞蛋價格預計還將繼續保持穩中趨降的態勢。

農業部公告 第1708號

　　按照中等蛋雞養殖規模，養雞戶每生產一公斤雞蛋養殖成本大概在5.6至5.8元左右，如果低于這個價錢，養殖戶就會虧本。目前市場上的雞蛋價格還讓養雞戶有一些利潤空間，如果價格再降將逼近臨界點，就將影響養雞戶的積極性。 農業部公告 第1708號

　　建立信息平臺謹防“蛋周期” 農業部公告 第1708號

　　“在此輪雞蛋的漲跌潮中，蛋雞養殖戶們承擔著巨大的風險?！睆哪壳暗氖袌鲂星閬砜?，雞蛋價格漲跌都是由市場來調控的。養雞最大的投入是飼料，最大的收益是雞蛋。追求蛋雞高產是養殖戶的經營理念。既要降低生產成本，又要提高飼養管理和疫病防治水平，提高蛋料比，這就要求相關職能部門要重視發展大中型現代化養雞場，轉變養雞觀念，擴大蛋雞業的贏利空間。

農業部公告 第1708號

　　我省的蛋雞行業近些年來一直處于微利狀態，行業發展無序，大多數家庭養雞場設施簡陋，環境較差，蛋雞死亡率高，疾病預防能力差。規?；茨苄纬?，這使得蛋雞養殖業成本較高，養殖戶應對市場變化的能力脆弱，價格稍微下跌，養殖戶就會虧本。

農業部公告 第1708號

　　如果雞蛋價格持續的低價位，將會令許多蛋雞養殖戶心灰意冷。讓業內人士擔憂的是，如果養殖戶長期處于虧損狀態，難免會出現部分養殖戶宰殺蛋雞，勢必導致雞蛋產量下降，又會給下一輪雞蛋大幅上漲埋下誘因，這就是業內所說的“蛋周期”.

農業部公告 第1708號

　　業內人士建議，要想破解這一難題，還需要各級部門建立暢通價格和養殖信息，引導養殖戶有計劃養殖，合理發展養殖規模，提高養殖管理水平。特別是在蛋價較低，養殖戶明顯處于不利形勢時，有關部門要多從信息、技術、資金以及政策上進行扶持，盡量避免蛋雞產業大起大落，降低市場風險。

打印本文   返回頂部   關閉該頁