雞蛋價格元宵節后蛋價或小幅上漲

來源：獸藥直銷網  發布日期：2012-02-07  發布者：曉天  共閱1545次

春節過后，不少買菜的市民發現，雞蛋降價了，去年每斤四五元的雞蛋如今只賣3元多。

業內經營者稱，去年蛋價走高，所以養殖戶增加了規模，產量多，供應也多了，而年后市場需求減少，這才導致蛋價下降。不過，隨著元宵節過后，飯店、學校和工廠的食堂恢復營業，需求量增加，雞蛋還會小幅漲價。

市場


雞蛋價格近兩年最低

昨日，家住鄭州市任寨北街的蔡大媽到附近的超市買菜，驚喜地發現雞蛋降價了，年前還是4元多一斤，如今只賣3.49元?！氨热ツ瓯阋艘粔K多呢，這回能多包幾頓雞蛋餃子了?！辈檀髬屢桓吲d，一口氣買了20斤，只花了69.8元。蔡大媽說，去年買這么多雞蛋都得花將近100元。記者走訪了文化路附近的幾家超市和菜市場，發現普通雞蛋的零售價在每斤3.2元~3.8元之間，而土雞蛋仍基本都是每斤8.5元。

緯三路上一家菜店的普通雞蛋售價每斤3.6元，店主說，現在的價格是兩年來的最低價了。雖然去年后半年也降了，但年前一直保持在每斤4元以上。而據鄭州市物價局監測數據顯示，2月3日，工人路農貿市場雞蛋價格為每斤3.8元左右，較節前大幅回落，降幅達到10%。

雞蛋在超市、菜市場的零售價下降，在批發市場的批發價也持續走低。在鄭州高寨新農貿市場，記者了解到，目前市場內雞蛋的零售價為每斤3.2元~3.3元，批發價更是不超過每斤3元。而年前這里雞蛋的零售價還是每斤4.2元~4.4元，批發價是每斤3元多。

“如今批發一件（33斤）也就97元~98元，要得多的95元一件，最低每斤2.87元?！苯洜I了十幾年雞蛋的老商戶賈先生說，如今雞蛋每斤零售價普降1元左右，與雞蛋批發價整體走低有關，一般來說，零售商會在批發價基礎上每斤加價0.3元~0.5元出售。

分析

降價因養殖規模擴大

雞蛋是百姓喜愛的日常食品，也是政府“菜籃子”工程的重要品種。因此，雞蛋也在鄭州市物價局的監測范圍之內。記者從鄭州價格信息網上看到，去年9月15日，鄭州市雞蛋的零售價曾創下全年監測最高價每斤5.1元，此后略有下降，但直到去年12月底，雞蛋還是每斤4.4元。

不僅鄭州市場如此，據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，去年12月11日，全國雞蛋價格下降13.2%，12月中旬出現過短暫回升，但12月底以來價格穩中略降。與2011年12月27日相比，2012年1月4日，雞蛋全國日均價下降了0.2%。其中河南價格降幅居前，為2.1%。春節后，蛋價持續回落，如今鄭州市場上普遍是每斤3元多。

“去年雞蛋價格高，養殖戶擴大了規模，雞蛋產量高，供應充足導致了價格下降?！遍L期從事雞蛋批發的馬先生分析說。除了這個原因，年前市民儲備的還沒消耗完，年后需求量減少也導致了降價，河南省地調隊價格處副處長王建國說，另外，去年我省從外省購買了大量的雞蛋穩定了省內的物價；還有去年下半年飼料價格比較穩定。

預測

元宵節后蛋價會小幅上漲

按照業內人士分析認為，根據往年規律，年后需求減少可能導致降價，但元宵節后，隨著學校開學、工廠開工等，市場需求會增大，蛋價也會漲。

“就拿黃河科技學院為例，光南校區一天都需要送60~70筐，整個學校一天差不多需要3000斤?！备哒罗r貿市場的商戶賈先生說，節后批發價估計能漲到每斤3.5元，零售價可能會在4元左右。

而省地調隊價格處副處長王建國表示，目前市場總體供應比較充足，雞蛋價格不會出現大幅上漲，根據今年1月份全省平均蛋價接近每斤4元的行情，未來兩三個月，蛋價還會在4元上下波動。

但鄭州毛莊蔬菜批發市場管理處的副總經理胡國防則認為，蛋價首次“破四”降價，但不會持久，從宏觀上看，市民對雞蛋的需求量并沒有減少，只是現在很多養殖企業在推廣雞蛋時，分散養雞產蛋、土雞蛋等品種，這會拉高普通雞蛋的價位。另外，到了今年四五月份，蛋價還會高起來，因為雞易生病，養殖戶的成本會增加，去年蛋價高就跟此有關。

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