優質山雞和普通雞的區別

來源：中國獸藥114網  發布日期：2012-01-07  發布者：曉天  共閱1167次

普通散養雞為節省飼養成本，一般喂養3-4個月即育肥出欄。為節省用地成本，密度一般為畝均150只---200 只，蟲、草在幾天之內就被雞吃光，大多數時間只能靠糧食喂養；而普通肉食雞則是圈養的，不讓雞活動，喂高蛋白飼料，一般70到80天就催肥出欄，出欄后被加工成分割雞（雞翅、雞腿等）。這些雞生長時間短、肉嫩、骨軟、鮮度差，或多或少地還存在激素、藥物等隱患。

極品山地雞放養密度控制在畝均20只以內，能夠維持雞、草、蟲之間的生態平衡，雞在生長過程中有充足的青草和野菜、小蟲供應，使山地雞味道極其鮮美；山地雞在食草蟲的同時，也刨食山上的風化石、風化沙土，攝入大量富含鈣鐵鋅硒的無機鹽和微量無素，所以山地雞骨頭比普通雞硬的多。

打印本文   返回頂部   關閉該頁