重慶：多舉措強化節前豬肉市場安全監管

來源：中國獸藥114網  發布日期：2011-12-25  發布者：曉天  共閱825次

近來，辦年貨灌香腸的市民漸多，豬肉產品價格漸漲，為防止不法商販借機銷售不合格肉品，重慶云陽縣工商局采取多種措施強化節前豬肉市場監管，確保市民吃上放心肉。

該局采取的多項措施是：嚴格落實食品安全監管，全面推行“一崗多責”責任制，各工商所督促片區監管責任人落實市場主體與市場肉品經營戶簽訂《食品安全監管責任書》，確保肉品質量安全，并嚴格按照監管頻次和監管責任逐戶認真檢查，杜絕監管死角；嚴格規范豬肉市場經營主體資格，要求進入市場的豬肉經營戶必須證照齊全、人證（照）相符、亮照經營，堅決取締無證、照經營行為；嚴厲打擊各類違法交易行為，堅決查處欺行霸市、缺斤少兩和注水肉、病害肉等欺詐消費者的違法行為。

截至目前，該局共檢查農貿市場、商場、超市136個，檢查食品經營網點1793戶次，開展鮮肉、水發產品、農產品等快速檢測154組，合格率達98.6%，查處取締無照經營攤點7戶，查處銷毀不合格肉品32.5公斤，調解處理消費維權投訴11件，為消費者挽回經濟損失1365元，有效地規范了豬肉市場秩序，維護消費者合法權益。

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