瘦肉型商品豬的養殖技術經驗總結

來源：  發布日期：2011-12-06  發布者：曉天  共閱1026次

一、瘦肉型商品豬的養殖技術要領：
　 　
　　1、個別斷奶：即把窩內較重的仔豬提前2-3天斷奶，使體重較小的仔豬能有機會吃到較多的母乳，從而達到較大的斷奶重。據研究，斷奶時體重超過6.5公斤的仔豬能比斷奶體重低于5公斤者提前7天達到上市體重。

　　2、一條龍飼養法：即把斷奶仔豬直接從母豬舍轉移到肥育舍，養至達到上市體重。從而減少了從母豬舍到保育舍這一傳統環節，避免了由此對豬產生的一些應激反應。此法的主要優點是增重較快，勞力和運輸費用較低；缺點是豬舍利用率較低，不能象往常那樣做到每棟肥育舍每年養三批豬。一條龍飼養法還要求肥育舍有較好的保溫性能，飼養員有較高的技術水平。

　　3、斷奶仔豬隔離飼養法：其做法是在1-2周齡實行斷奶，把斷奶仔豬放到遠離母豬場的保育豬場飼養，旨在減少某些疾病從母豬往仔豬的垂直傳播。隔離飼養法可提高每頭母豬每年的產仔數每個產仔欄每年的產仔數，但可能會減少下一窩的產仔數和產仔率。

　　4、合作母豬場：這種做法是若干個生長豬場共有一個飼養1200-1600頭母豬的母豬場。一般每個母豬場有8個股東，取決于仔豬在保育舍內的停留時間。每個股東要接受母豬場在一周內所生產的全部斷奶仔豬。當這些豬離開保育舍后，該生長豬場再從母豬場接受又一批在一周內生產的全部仔豬。合作母豬場是全進全出式生長豬場的重要組成部分。而全進全出式正在越來越多的豬場取代不間斷出場的方式。這種方式有利于提高管理效率并在兩批豬之間實施更徹底的清洗消毒。

　　5、母豬的階段飼養法：母豬在懷孕和泌乳期內消耗大量的體內儲備營養，主要是脂肪、蛋白質和礦物質。在泌乳期的最初幾周內，母豬的背膘可減少30%。為了使母豬再度發情，必須迅速重建營養貯備。母豬階段飼養法至少包括4種飼料：泌乳后期料、配種前期料、配種后期料和懷孕后期料。斷奶后每天增加300千卡攝入量可使窩仔數約提高一頭。所增加的能量必須是淀粉的形式。從淀粉產生的葡萄糖可刺激排卵。有機微量元素也有利于恢復母豬體內的微量元素儲備。

　　6、提高上市體重：上市體重已從100公斤提高到114公斤。屠宰場為了提高加工效率愿要體重較大的豬?，F代的豬種也能達到較大的體重而不積累過多的脂肪。

　　7、細致的記錄：90%以上的豬場已采用電腦化的記錄方法。生產者將需要把生產記錄和財務記錄結合起來。

　　8、環境控制：養豬業造成環境問題主要是臭氣?？刂瞥魵獾霓k法包括：裝置昂貴的污水處理設施、改變飼料中的蛋白質和礦物質含量、飼料中加入絲蘭屬植物撮物或酶等添加劑等等。很多豬場采取在法律和道義上對環境保護負責的態度。

二、瘦肉型商品豬飼喂法和養豬技術方案

目前我國各地豬種瘦肉率只有40％左右豬39．92％、．而采用外國引進的公豬與地方母豬配種生產的二元雜交豬。再將二元雜交母豬與外國的公豬交配而生產的三元雜交豬，瘦肉率高達68％，比當地豬高出20多個百分點。商品豬的平均日增重分別達到910克和857克，增重速度提高15％以上．少耗料10％左右。
因為瘦肉型豬具有鮮明的生長特點．所以在飼料配制和飼喂方法上有與地方豬不同的要求，具體為：
飼料配制
養瘦肉型豬每千克消化能要求在3100大卡左右。體重在20-50千克階段，粗蛋白質要求16％，體重60-90千克階段．粗蛋白質僅14％，而賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等和重要的微量元素及維生素都要按一定的比例。一方面可根據不同生育階段購買飼料廠專門生產的濃縮料．另一方面也可以選用以下方案及其配方進行配制：
方案一：
①子豬期(10-20千克)：
玉米60％、小麥麩10．5％、花生餅或豆餅15％、國產魚粉10％、酵母粉3％、骨粉1％、食鹽0．5％。
②育肥前期（體重21-35千克）：
玉米59％、小麥麩12％、花生餅或豆餅15％、粉f玉米秸、花生秧、地瓜秧、青干草15％、國產魚粉6％、骨粉1．5％、食鹽(咸魚可不加) O．5％。
③ 育肥中期（體重36-60千克1：
玉米51．9％、小麥麩24％、花生餅或豆餅15％、草粉3％、國產魚粉4．3％、骨粉1_3％、食鹽O．5％。
④育肥后期（體重6l-90千克）：
玉米65．2％、小麥麩18％、花生餅或豆餅10％、草粉3％、國產魚粉2％、骨粉1．3％、食鹽O．5％。
方案二：
①子豬期（豬體重10-20千克）：
玉米60．2％、麩皮4％、豆餅28％、魚粉4％、酵母粉2％、食鹽0．3％、骨粉O．5％、復合微量元素0．5％、多種維生素0．5％。
②育肥前期(豬體重21~35千克)：
玉米63％、麩皮10．2％、豆餅13．5％、菜子餅6％、魚粉5％、食鹽0-3％、骨粉l％、復合微量元素
0．5％、多種維生素0．5％。
③育肥中期（豬體重36-60千克）：
玉米62％、麩皮12％、谷糠5％、豆粕10％、菜子餅5％、魚粉3．5％、食鹽O．5％、骨粉1％、復合微量元素0．5％、多種維生素0．5％。
④育肥后期(豬體重61-90千克)：
玉米57％、麩皮18％、谷糠6％、豆粕9％、菜子餅5％、酵母粉3．3％、食鹽0．5％、骨粉1％、復合微量元素0．1％。
飼喂方法
飼養瘦肉型豬應與飼養地方品種有所區別，其喂養方法宜采用“前放后控”的飼養技術?！扒胺拧本褪侵溉庳i在50千克體重以前。每天采取多次飼喂或自由采食。飼料不加限制；而“后控”就是在體重50千克以后，每天除保證有充足的飲水外，只喂兩餐，每餐只喂八九成飽。因為肉豬在20千克以后，脂肪以沉積為主，生長加快，如果喂得太飽，肉豬便會多長脂肪，瘦肉減少。

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