11月豬價持續下跌 養豬大戶淡定

來源：獸藥直銷網  發布日期：2011-11-18  發布者：曉天  共閱1244次

進入11月份,豬肉價格繼續下跌,記者日前在濟南市長清區歸德鎮集貿市場上看到,精肉價格每斤14元左右,比國慶節期間下降了1元。正在賣肉的莊云嶺告訴記者,腰肉13.5元一斤,后腿肉14元一斤,肋排也是14元一斤。
　　豬肉價格從國慶節后開始下降。歸德鎮生豬屠宰辦工作人員趙卿祥分析,一是國慶節過后,消費者對豬肉的需求量減少。一個多月前,每個生豬肉攤都能賣3到4頭生豬的豬肉,現在每個攤點大約少賣一頭。二是國慶節后生豬育肥量增大。夏季天熱,生豬生長慢,立秋之后生豬生長快。三是在國慶節期間肥豬斷檔,致生豬肉價格上漲。
　　面對下跌的豬價,歸德鎮西程村養豬專業戶王振祿表現淡定。他告訴記者,他養豬十多年,豬價貴的時候養,賤的時候也養,現在3頭母豬已生了小豬,5頭母豬近日也要生產,前幾天剛賣了20多頭肥豬,現在大、小豬100多頭?，F在生豬價格在每斤9元錢左右,只要下不了8元錢,養豬就合算,就能掙錢。談起飼料價格,王振祿說,今年飼料價格普漲,現在玉米價格還在1.1元一斤,精料價格也高于往年,增加了喂豬的成本,但是生豬價格高,飼料漲點也無所謂。
　　東程村養豬專業戶吳桂明說:“養豬需科學,掙的是血汗錢,發的是行情財,賠的是沒有技術的錢?！?
　　還有比王振祿更淡定的養殖戶。在長清區孝里鎮,被稱為“養豬大王”的靳衛蘭對記者說:“趁著價格下跌,我進了300頭種豬,換了長白、大白的新品種,一邊建新豬場、一邊養豬,等明年春天出欄?！蹦壳?靳衛蘭的存欄量已經達到了4000多頭。
　　已經有多年養豬經驗的靳衛蘭對養豬業很有信心。據她介紹,因為自己所養的豬品種較好、出肉率高,而且完全按照規范化進行自繁自育,出欄肥豬幾乎全部被濟寧、肥城的肉聯廠“包了圓”,既不愁銷路,利潤也比普通養殖戶高。靳衛蘭說,今年生豬價格大幅上漲以來,自己出欄的肥豬每公斤價格沒下過16元,最高的時候賣到每公斤20.8元。
　　今年初,因豬肉價格上漲過快,國家加大了對生豬生產的政策扶持力度,春節前后生豬存欄量快速恢復。據長清區畜牧局介紹,目前長清每年都有新增加的出欄500頭肉豬以上的豬場。生豬生產迅速恢復的同時,這個月生豬價格卻從高峰猛然下跌。靳衛蘭分析說,原因之一是因為氣溫忽冷忽熱,再加上一些小豬場防疫措施不夠,半島地區口蹄疫等一些豬疫病爆發。和散養殖戶不同,靳衛蘭并沒有表現出特別焦急。
　　說起現在的豬市,靳衛蘭有自己的見解:“豬價有升有降是自然現象,估計到春節前就能回升,現在退出的都是小戶,散養戶,他們抗風險能力差,技術不過關,成本高,到明年春天又會出現存欄不足現象,我的豬場因為防疫措施到位,沒有出現病豬?，F在我把種豬留下來育肥,等價格上去了再賣?！彼f到明年她的豬場能出欄10000頭,一頭豬能賺500多元。憑借多年的養殖經驗,靳衛蘭瞄準了自然養豬法:“占地50畝、總投資1100萬元、年產萬頭生豬的高標準、現代化的生態養豬基地明年就能建成?！?
　　靳衛蘭每個月都組織自己養豬場里的博士給周圍散戶上課,傳授相關防疫知識?！澳壳?我周圍的小型養豬場沒有出現豬病?！?
　　面對豬肉價格下跌,長清區畜牧局的專業技術人員建議,關鍵要做好飼養管理和防害滅病工作?？茖W飼養,自制飼料,用最少的飼料產出最大效益；根據市場需求調整豬場的品種結構；鼓勵養殖戶自繁自育,保證豬肉品質；加強安全防疫,減少飼養支出。
　　據了解,近幾年歸德鎮有3家養豬場關閉,主要是經營不善。另外,由于新農村建設,養豬的條件要求越來越高,投入增加而利潤難以保證,現在95%的農戶家中沒有養豬。面對跌跌漲漲的豬價,養豬專業戶期盼,國家是不是可以制定一個豬肉最低收購保護價,這樣即使豬肉價格再低,養豬戶起碼也不會虧本,養殖戶也不會喪失信心,從而保障市場需求。

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