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仔豬每頭進價500元,漲到200斤的商品豬要450斤飼料,約合540元,加上管理,運輸,水電,防疫成本,共計1200多元。而現在200斤一頭的三元豬(記者注:豬的一種品種)的收購價是850元,每頭豬虧損近400元。)今年預計總損失將超過6萬元。自由采食300公斤全價料、200斤體重、4到5個月出欄,不得病的情況下,“豬糧比價”,是生豬養殖業用來衡量養豬利潤的一個專用指標,即每斤生豬價格與每斤飼料用糧價格的比值。一般飼料用糧有兩種主要成分,一種是玉米,占70%左右,另一種是豆粕,占20%~30%左右。5.5比1的大概念是,5.5斤玉米和1斤豬肉的價格之比,這是養豬的基本盈虧平衡點,高于這個點,就有贏利,低于這個點,就要虧損。另有計算,如果豬糧比價在6:1的話,養殖戶的純利潤率在5%~7%之間。
一、 仔豬成本。就當前市場上價格來看,賣一頭110公斤重的肥豬,收入1540元,而仔豬就要花費500元,占收入的32.4%。如果是自繁自養則可降低成本15%。養一頭母豬一年花費4000—4500元,可以提供15—20頭仔豬,每頭仔豬成本220—280元。因此,建義有條件的最好自繁自養.。
二、 飼料成本?,F階段成品乳、仔豬飼料價格每公斤3.6—3.7元,育肥豬飼料每公斤3.2元,平均價格每公斤3.4元。養一頭豬大體要月用280—300公斤飼料,費用950—1000元,占收入的61.7—65%。如果自配飼料,則每公斤花費2.8元,可降低成本13%。這說明自配飼料劃算.。同時,應當多種植青綠飼料和塊莖飼料,可以大大降低飼料成本。
三、 養豬規模經營成本。(一)是設施設備的影響,據調查建一個年出欄300頭的規模豬場,需要投資20萬元。每頭豬成本700元左右,如果規模越大,成本越高。養殖企業投資使用期沒有工業企業長,它受市場需求影響很大,如果一旦建起,使用壽命短了,成本就高。所以,要根據自己的實際情況,因地制宜,從小到大,滾動發展;也可以租賃有果園閑置圈舍;另外,建議由國家建場,業主租賃,就像農貿市場一樣,由一個主體承建,攤主分租攤位,這樣,既能節約成本,又能充分利用資源。雇工成本影響,規模經營與雇工人數比例要恰當,當前一個養豬工人,一年需10000元,可以養500頭豬,如果要養600頭,雇二個工人,則會增加生產成本。
四、 豬品種對成本的影響。主要是優良品種生長快,飼料報酬高,成本低一些;反之,地方品種則高一些。
五、 飼養管理工作的影響。(一)是場地選址,要選交通便宜,冬曖夏涼,水電易通的地方,可以適當降低生產成本;(二)是科學的飼養;包括科學的配料、合理的飼養方式、仔豬早期補料等。(三)是強化管理:包括適時配種、合理分群、防寒保曖、防暑降溫等工作,均直接影響生產成本的高低。
六、 疫病防治。據了解,當前一頭豬正常的預防費、驅蟲費、檢疫費等要17—20元,如果發生了疫病,則另外增加醫藥費,成本增加。一般搞得好點養殖場育肥生豬發病率在5%左右,死亡率在2%左右;仔豬發病率在12—15%左右,死亡率在7—8%左右。因此,搞好疫病防治降低發病率和死亡率,仍然可以降低生產成本。同時,如果國家能減免防疫費、檢疫費,也可以減少生產支出,增加養殖收入。
作者:王赤龍