產蛋雞飼料配制探討

來源：中國獸藥114網  發布日期：2011-10-17  發布者：曉天  共閱681次

1能量飼料的營養特點及合理使用

產蛋雞常用能量飼料有玉米、麥麩、油脂等，玉米的可利用能值高（CF低，NFE高，EE高）：脂肪含量3%-4%,高油玉米8%，脂肪酸中亞油酸含量高達2%，是谷類籽實中最高者；蛋白質含量低（7%-9%），品質差，缺乏Lys和Trp，Met相對較高；VD和VK缺乏，VB1較多，VB2、煙酸少，煙酸為結合態；鈣缺乏，僅0.02%左右，磷約0.25%，鐵、銅、錳、鋅、硒等微量元素含量也較低；色素：黃玉米含色素較多，存在于胚乳部，主要是β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素。玉米在產蛋雞配合料中要占到60%-70%左右。

麥麩的粗蛋白質含量優于小麥，含量15%左右，粗纖維9%左右，有效能值較低。粗灰分4.9%左右，礦物元素含量豐富，鐵、錳、鋅等含量較高，磷含量高但以植酸磷為主，鈣含量低，鈣磷比例不平衡。富含B族維生素和VE，VA、VD含量較低，煙酸利用率僅為35%。粗脂肪：4%左右，不飽和脂肪酸較多，含有少量脂解酶。麥麩可調節飼糧能量濃度，防止蛋雞過肥不利產蛋，在產蛋雞料中的用量一般為5%-10%。

產蛋雞料中加入大豆油以提供產蛋雞所需的必需脂肪酸及提供能量，大豆油的添加與否與添加量主要受成本因素的影響，通常添加量在1%左右。

2蛋白質飼料的營養特點及合理使用

產蛋雞飼料中普遍使用的蛋白質飼料原料主要有豆粕、菜粕、棉粕、酒糟等，豆粕總的說來蛋白質的品質較高，粗蛋白質含量高，一般在40%-48%之間，賴氨酸等必需AA豐富。但缺乏蛋氨酸。因此，配方中大量使用豆粕時要注意蛋氨酸的添加。無氮浸出物30%，胡蘿卜素、核黃素和硫胺素含量少，煙酸和泛酸含量較多，膽堿含量豐富，維生素E在脂肪殘量高和儲存不久的餅粕中含量較高，礦物質中鈣少磷多，磷多為植酸磷（約6l%），硒含量低，豆粕當中可能含有蛋白酶抑制劑、抗原物質、胃腸脹氣因子等抗營養因子。產蛋雞料中豆粕的配比一般為15%-20%左右。

菜粕的蛋白質含量達34%-38%左右，粗纖維含量較高為12%-13%，由于其抗營養因子的存在及有效能值較低的原因，菜粕在產蛋雞料中不宜添加過高，一般為5%左右為宜。

棉粕粗蛋白含量較高，達34%以上，棉粕粗蛋白可達41%-44%，抗營養因子主要為棉酚。由于抗營養因子及粗纖維的存在，棉粕在產蛋雞料中的添加視粗纖維的高低有所不同，粗纖維較高蛋白水平較低的，宜控制在4%左右為宜，粗纖維水平較低蛋白水平較高者可達6%左右。

3主要添加劑飼料的合理使用

常量元素鈣磷的添加以滿足營養需要為宜，鈣在飼料中的含量通常達3.0%以上，因此石粉在產蛋雞料中的添加量通常較高，通常在6%以上，具體添加量要以達到配方要求為宜，配方中對有效磷的要求并不高，并沒隨鈣的添加量的提高而有明顯的提高，通常有效磷的實際配方在0.4%左右，產蛋雞料中的高鈣與磷的拮抗關系并不突出。

產蛋雞料中微量礦物元素常添加的有：銅、鐵、錳、鋅、硒、碘。其添加量以滿足營養需要為宜。

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