如何提高肉雞降脂

來源：中國禽病網  發布日期：2011-08-17  發布者：曉天  共閱874次

家禽類產品的膽固醇含量普遍較高，容易導致食用者的膽固醇攝入過高，而影響人的血漿膽固醇濃度。
降脂添加劑的降脂作用原理，是通過抑制肝臟合成血漿脂蛋白，增強脂蛋白在肝臟中的代謝，使血液中總膽固醇和甘油三脂含量降低，從而減少肉雞膽固醇在肌肉中的沉積。
經試驗，在4周齡商品代艾維茵肉子雞日糧中，添加一定數量的降脂添加劑，三周后肉子雞血漿的總膽固醇水平均顯著降低，雞肉中的總膽固醇和總甘油三脂含量降低了38%和48%，但雞的生長速度不受影響，飼料利用率提高5%~7%，蛋白質利用率也能提高。

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