什么是櫻桃谷鴨

來源：  發布日期：2011-07-27  發布者：曉天  共閱794次

這是英國的櫻桃谷農場培育的品種，全國引種飼養較多，我國廣東地區引進的是櫻桃谷L2系。該鴨體型較大，成年公鴨體重4～4.5千克，母鴨3.5～4千克，體型寬，呈長方形，頭頸粗短，早期生長速度較我國北京鴨稍快些，7～8周齡體重可達3～3.2千克，但是其肌肉品質較我國北京鴨差，肌肉纖維較粗糙，不如北京鴨那么細嫩，味道也不及北京鴨。在我國，該鴨在相同的管理條件下，適應性及抗病力也不如北京鴨。

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