蛋雞工業進級已成大勢所需

來源：中國獸藥114網  發布日期：2011-07-22  發布者：曉天  共閱969次

目前，我國蛋雞生產的“小規模、大群體”模式已經走到止境，工業進級勢在必行，養殖企業的品牌化經營是其發展的重要條件。

頌揚品質為先的品牌道德

中國畜牧獸醫學會副秘書長夏有彩指出，品牌建設是企業品德的建設。何謂品牌？首先，品牌等于品格。不品德的“德”，何談得到的“得”。其次，品牌即是品德，是指起源于良心道德品質。如，企業刻意在產品中增加犯禁品，有違基礎的道德良心。唯有如斯，才干構成好的品牌。商品雞場方面，10萬只、20萬只以上的規模養殖場、品牌雞蛋生產廠會越來越多。

蛋種雞方面，一些大的龍頭企業范圍將更加擴展，出產才能會進一步進步，而一些名不見經傳的小企業不得不轉行或停產。

要在標準化養殖高低工夫

中國農業大學教學陳福勇認為，尺度化生產是品牌發展的基本。他說，蛋雞產業發展應提升標準化規模養殖水平，以轉變豢養方式為重點，鼎力實施標準化生產。對萬只以上規模養殖場要當真依照農業部示范創立請求，高標準、嚴要求，按期進行監測，嚴格實施檔案管理。鼎力推廣進步實用技術，有打算、分檔次地發展各類技術培訓跟領導，整體提升我國蛋雞標準化規模養殖水平，進一步增強蛋雞良種繁育系統建設。

他認為,品牌，固然我國蛋雞行業重大疫病大面積暴發的可能性很小，但部分產生的可能性仍然存在。只有樹立了標準化的衛生防疫等各項管理軌制，聘任專業獸醫師，對雞群進行實地監控，依據疫情的風行狀況和雞群的效價水平，進行科學免疫，能力減少疫病的發病多少率，下降飼養本錢，進而增添抵御市場危險的能力。

蛋雞業管理程度亟待晉升

中國農業迷信院家禽研討所副所長戴有理以為，專業化管理是品牌生存的必要前提。為此，一要改變生產方法，要用古代化的機器與裝備，采用科學的技巧與治理。實行精致化管理，嚴厲防控疫病。二要調劑構造。

首先要調整產品供給情勢，通過將雞蛋蕩滌、分級、消毒，分為初生蛋，一、二、三級蛋等形式，進行優美包裝，分辨進入中、高花費市場，體現優質優價，從而使不同廠家，雞蛋產品品質錯落不齊的局勢逐漸得到提升。其次要調整產業鏈結構，在確保種雞生產的同時，實施禽產品加工，延長產業鏈，提高附加值，資金、人才不足者，應縮短或緊縮產業鏈，也能夠通過火工與合作，將產業真正做精、做深、做透。

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