南北搶豬大戰正在上演

來源：  發布日期：2011-05-24  發布者：曉天  共閱1469次

　今年以來，豬肉價格的持續上漲行情，帶動了生豬收購價格上漲，供應的減少自然會導致更多的收購商爭搶有限的豬源，而此時對于養殖戶來說也產生了惜售的心理，于是生豬收購更是難上加難。一場搶豬大戰已經爆發。
　　生豬收購價1斤1天漲4毛
　　“我還沒見過這么高的收購價?！奔终龢I集團王部長說，2007年豬肉價格暴漲，即使在豬肉價格上漲的最高峰，生豬收購價最高也就在7.5元/斤左右。但是今年都突破8元/斤了，已經創歷史紀錄。
　　說起生豬收購價格為何短時間上漲，王部長認為，這與“瘦肉精”事件有很大關系。此外，仔豬價的大漲，也影響了部分生豬養殖戶抓豬積極性?！梆B殖戶都不敢抓豬，都看不清行情?！蓖醪块L說，他們公司近期也處于觀望期，沒有過多收購生豬，擔心價格會大漲之后調頭向下。
　　豬價上漲抬高中間商身價
　　中間商，也叫豬伢子，各地的生豬收購商與他們聯系，他們信息靈通，掌握附近生豬養殖戶的所有信息，是收購商與養殖戶之間的“中間人”。豬源減少，豬價高漲，抬高了這些中間商的身價。
　　由于來抓豬的人多了，中間商的中間費用也開始上漲。年初時每抓一頭豬勞務費是5元，現在則漲到8元了。但是這幾天來要豬非常多。但是苦于市場沒貨，“市場缺口能在一半左右。哪里的收購商都有，包括山東、浙江、河北的?！?
　　南方收購商搶高生豬價格
　　今年推動長春市生豬收購價格上漲的原因中，南方生豬收購商來長搶豬成為重要原因之一。據說，這幾天山東、浙江等地的生豬收購商紛紛把目標瞄準了吉林省。據悉，以每車裝40頭豬計算，30車就是1200頭。由于市場豬源少，這讓他感到很有壓力。
　　據收購商稱“現在生豬供不應求已經是全國范圍內的現象，我們浙江這邊也不好抓，我們就得全國各地的聯系，吉林省是生豬大省，自然不能輕易放過?！?
　價量跟蹤
　　豬肉價格上漲，銷量已悄然下降
　　今年豬肉行情看好，令生豬養殖戶看到了希望，生豬收購商看到了希望。但是對生豬零售商來講，面對的卻是銷量的下降。
　　漲價之路
　　8元一斤的毛豬價是咋漲上去的？
　　毛豬到批發價格上漲26%
　　豬肉從養殖戶手中收購后，到零售市場，價格至少上漲了50%。是誰成為推動價格上漲的主要環節？
　　據了解，生豬養殖戶萬長軍家的生豬，一方面賣給中間商，銷往全國各地，另一方面送到肉制品加工廠。肉制品加工廠經過加工后，直接送到零售市場銷售。
　　榆樹匯昌肉品有限公司就是其中的一個環節。但是該公司長春辦事處謝經理說，豬肉價格上漲，他們每斤賺不到1毛錢。他舉例說，公司以8元/斤的價格從養殖戶手中收到毛豬后，200斤的毛豬，經過加工處理，除去骨頭、豬糞、豬油等，出肉率在70%，折算每斤肉漲到10元一斤左右，其余的30%包括豬骨、豬爪、豬油、豬糞等，其中豬爪每斤能賣到7元左右。
　　要把這些豬運到批發市場，還需要運輸費，折算每斤加0.1元，扛一頭豬到攤床需勞力費3元，再加上合理利潤，豬肉批發價達到10.08元/斤?！捌渲忻拷锶獾睦麧櫾?分左右，好的時候能賺1毛，毛豬到批發價格上漲26%

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