一周內 石家莊市場上豬肉價格漲了1元

來源：  發布日期：2011-05-14  發布者：曉天  共閱1374次

五花肉12.5元一斤，這才幾天工夫啊，一斤就漲了5毛錢?！笔萑饩录?，一路走高的豬肉價格令石家莊市的王大媽非常不解。

而對于拉動豬肉價格上漲的仔豬價格上漲的主要原因，業內人士普遍認為，一是今春繁殖仔豬數量減少，二是糧食價格的上漲特別是以玉米為主的飼料價格上漲。

數據

豬肉價同比漲五成

下面的兩組數據可作為王大媽感覺的直接證實。5月5日全國出欄肉豬均價為14.95元/公斤，去年同期為9.47元/公斤，同比漲57.9%。豬肉價格23.94元/公斤，同比漲51.3%。仔豬、母豬價格分別為：30.04元/公斤、1670元/頭，同比分別為77.8%和22.8%。

事實上，今年的豬肉價格不但令王大媽們不解，有著多年養殖經驗的養豬戶也看不懂今年的行情，“以前生豬收購價格上漲時都是一點一點逐步上漲，像這次一周內生豬收購價一下子從7.5元(每斤)漲到8元(每斤)的情況非常少見?！闭ㄉi養殖戶張造栓說。

對于近一周來的生豬收購價格，業內人士有“猛然”來形容?！拔覀兌碱A測到今年的行情會不錯，但沒想到這個時間段會突然上漲，而且價格會這么高”一業內人士說。

原因

供應不足是主因

那么，是什么原因令豬肉價格一路走高？業內人士普遍認為，今春繁殖仔豬數量減少，糧食價格的上漲特別是以玉米為主的飼料價格上漲，是推動仔豬價格上漲的主要原因。而仔豬價格上漲進而推動了豬肉價格上漲。

春節過后，國內生豬補欄情況一直未現回溫，一方面，高企的仔豬價格加大了生豬養殖風險，盡管豬肉價格也在持續上揚，但多數養殖戶仍持較強的觀望心態。另一方面，節后各地疫情的頻繁發生及氣溫的持續偏低導致能翻母豬的生產效率相對降低，而仔豬的存活率也是相對較低，因此生豬主產區的補欄情況一直未見好轉。此外，飼料原料價格的持續高漲也是支撐生豬價格居高不下的重要因素之一。

預測

年內難見降勢

“年底前豬肉價格難見降勢?！辈稍L中，多位業內人士這樣說。為平抑生豬市場價格，不排除近期國家將繼續通過投放凍儲豬肉的方式來調節市場，進而減輕農副產品上漲帶來的通脹壓力，國內生豬價格可能也會隨著供應量的增加而呈現出止漲企穩的態勢，但仍會難見降勢。

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