一、品種

現代蛋雞品種有：“海蘭褐羽棕殼蛋雞”、“伊莎褐殼蛋雞”、“羅曼褐殼蛋雞”、“迪卡蛋雞”等?，F代肉雞品種有：“艾維茵”、“紅布羅”、“羅斯1號”等。

二、蛋雞飼養管理

1、 育雛期飼養管理要點（0-5周齡）

（1）消毒：在入雛的前3天必須用高壓清洗機對雞舍徹底沖洗，并選用對病原高效的消毒藥進行完全消毒。在入雛前應鋪好墊料及放置好育雛圍圈，料桶，飲水器等，啟動保溫系統使雞舍在入雛時達到建議溫度。

（2）飼養密度：應考慮氣候炎熱程度及雞舍通風、降溫條件。建議：0-6周齡飼養密度14羽/平方米；7-20周齡飼養密度8-10羽/平方米。

（3）飲水：

①初飲：雛雞入舍后，應先飲水2-3小時后再喂蛋小雞料。初飲時可在水中添加5-8%的葡萄糖或水溶性多維，飲用3-4天，冷天水溫不宜太低，適宜水溫為16-200C。

②措施，如：適當的飲水器數量、飲水器分布及放置高度適宜、增加光照等，讓雛雞盡快學會飲水，保證雛雞飲水充足，不因雞舍濕度過低而死亡。

③飲水器數量：小雞：20個4公升飲水器/1000羽；大雞：10個周長94厘米左右的飲水器/1000羽。

（4）飼料：初飲水2-3小時后，可以開食，0-6周飼喂蛋小雞料，其中，0-4周自由采食；5周齡后實施限制飼喂。小雞喂料宜少喂勤添，保證飼料新鮮度。3日齡前，雞舍給予24小時光照，以便雛雞盡快學會飲水吃食。料桶數量建議：第一周：10個平飼盤/1000羽；第二周：25個鐘式料桶/1000羽。

（5）保溫：

①雞舍供暖方式：實踐中多采用煤爐保溫，地下管道保溫，保溫傘保溫，燈泡或紅外燈保溫及熱水管保溫等方式。

②溫度要求：實踐中參照以下3點：A、入雛時，育雛區溫度從350C開始，夏季在3-4周內，冬季在4-5周內，平均每周降2-30C，逐漸把溫度降到230C左右。同時保證雞舍無賊風。B、1-4日齡內溫度波動不宜超過10C。4日齡后，亦不應有較大之晝夜溫差。C、直觀判斷溫度是否適宜：溫度適宜，雞群分布均勻，活動正常；溫度偏低，雞群扎堆，緊靠熱源；溫度偏高，遠離熱源，張嘴喘氣。

（6）溫濕度要求：

①控制溫度的目的：育雛前期雞舍溫度過低，引起雛雞死亡，而育雛后期溫度過高易引起球蟲病爆發。

②應用濕度計：最好在雞舍掛上濕度計，可以通過濕度計配置的換算表計算雞舍濕度，如：干球溫度（室溫）為20-350C時，濕球溫度若比干球溫度低4-50C，此時雞舍濕度為70%。濕度越低，干、濕球溫度差越大。2周齡前，相對濕度60-70%（若雛雞有充足飲水，則濕度不重要）；2周齡后，相對濕度50-60%。

（7）斷啄：

①斷啄時間：約10日齡進行。10周齡時檢查雞啄，若有10%以上雞啄長出，則在10-12周齡再次斷啄。

②部位：上啄切除2/3（上啄尖端距鼻孔2/3處），下啄切除1/3。

③啄毛：實踐中養蛋雞易發生啄毛，啄肛現象，對斷啄要求要特別嚴格。

2、育成期飼養管理要點（6周齡——產蛋前）：

（1）體重控制：體重控制是貫穿育成期的重要管理之一，必須讓雞群的實際平均體重和目標體重盡量相近。

（2）飼喂管理：6周齡至產蛋前可飼喂蛋中雞料。在實際飼喂中，通過比較實際平均體重和目前體重的差距選擇飼喂方案。當實際平均體重大于目標體重時，飼喂量應維持或減少，當實際平均體重量小于目標體重時，飼喂量應增加，實踐中應參考各品種提供之《飼喂程序》來進行(見表一)。

表一 雞5-19齡的飼料飼養量 （公斤/100羽.日）

（3）體重測定：

①時間：從4—25周齡，每周稱一次，25周齡以后隔4周稱1次。稱重必須在每一周同一時刻進行。

②稱重數量：抽樣3-5%稱重。

③在14周齡時，應把實際體重調整到目標體重，雞的體重應該是逐漸增加的，尤其在20-25周齡，應避免在開產時和產蛋高峰前期體重下降。

（4）均勻度：指稱重雞群體重在平均體重加減在10%以內的百分數。當均勻度在于80%時，雞群體重均勻度合適，否則均勻度不合適。均勻度不合適時，應考慮引起原因并改善之。

（5）光照：

① 光照時間：開放雞舍，育成期以自然光照為宜，初產時再逐漸延長?？偟膽袷兀河善诓灰颂幱陂L光照，以自然光照為宜，而產蛋期則不宜縮短光照時間（見表二）。

表二 雞19-20周齡的光照時間 （小時）

②若在育成期和產蛋前期提前接連增加光照時間，會使蛋雞提前開產，蛋重較輕；若推遲增加光照時間，則開產推遲，蛋重較重。

③ 光照強度：電燈在雞舍的分布均勻，燈炮離地面2米，要求燈距小，燈炮多，瓦數小，光線均勻，照度足夠。各周齡光照強度（見表三）：

表三 雞0-2、3-4、5-18及18周齡以合的光照強度 （瓦/平方米.燈炮）

3、產蛋前期和產蛋期的飼養管理要點：

（1）轉群（或上籠）：建議在16-17周齡上籠，上籠時應盡量減少應激，上籠前應完成各種預防免疫并淘汰不標準之蛋雞。轉群后產蛋前用蛋雞預產料，產蛋后用蛋雞料，產蛋率低于80%時需調整蛋雞料（最好用正規廠家生產的全體配合蛋雞料）。

（2）飼養密度（見表四）：

表四 雞飼養密度

（3）產蛋箱：對飼養規模較小，采用平養的蛋雞，應盡量配備蛋箱，以減少啄毛，啄肛及疾病發生。產蛋箱的體積可參考（供6羽母雞產蛋，見表五）

表五 6羽母雞產蛋箱規格 （厘米）

（4）溫度與通風；產蛋適宜溫度為15-250C。冬季應注意保溫，且雞舍應保持無風狀態，避免冬季的休產。應協調好保溫與空氣新鮮的關系。夏天高溫（超過300C）雞會因熱而疲勞，導致產蛋下降，應設法降溫。

（5）強制換羽：可采用傳統式強制換羽或化學方式，時間可在產蛋九個月或十二個月后進行。

三、雞病防制

1、保持環境衛生，強化免疫接種：

1日齡皮下注射馬立克氏疫苗；7-14日齡接種預防雞瘟、雞痘、法氏甫、傳染性支氣管炎的預苗，35日齡加強第二次免疫，18周齡減蛋綜合癥、新城疫免疫接種。

2、球蟲控制：

良好的墊草管理。墊草濕度維持在30-35%，飲料中添加預防藥劑時，可在雛雞料中添加低劑量預防藥劑，4周齡后，劑量減少，12-14周齡時，可停止使用球蟲藥。

四、肉雞飼養管理

1、育雛準備：

將消毒好的料盤及飲水器均勻地放入育雛舍中。鋪好熱料，并在料盤、飲水器下鋪一層塑料布，以防飼料及水濺入墊料中。調試舍內的保溫設備，可先預溫1-2次，進雛前調到適宜的溫度，并檢查雞舍的通風情況。

2、育雛期（0-4周）

（1）開食：出殼8-12小時后，有求食行為就訓練開食。開食方法：打開電燈增加照明度，將料均勻撒在報紙或布上，引誘雛雞跑上來搶食，把不采食的雛雞提到搶食雞群中去。每次飼喂時間20-30分鐘，以后每隔1-2小時喂1次。雛雞當天學會啄食，以后可以給食，對仍不采食的雛雞要挑出來單獨調教。不能馬上變換飼料，需要3天以上的過渡時間。

（2）飲水：在開食的同時要給飲溫開水，飲水時可以把青霉素、土霉素等藥物，按需要溶于水中，保證清潔充足的飲水。前2周的水溫最好與舍溫一致。入雛后連續2天在溫開水中加入5%的蔗糖（紅糧或葡萄糖）水和多維素可提高成活率。

（3）全價料飼養：優良的飼料能充分發揮優良雞種的生產性能，從而帶來更大的經濟效益，可選用合格配套生產的全價配合飼料及超級混合料。本著少給勤添，吃足吃飽的原則實行自由采食，給食次數：0-4周齡每次飼喂間隔2小時，夜間停4小時，每天喂10次；7周齡以后每隔4小時1次，每天6次，第一次喂時間應在早晨2-3點，晚間0點喂最后一次。

（4）溫度：隨雛雞的日齡增長，雛舍溫度可逐漸下降，以室溫與育雛器溫差3-50C為宜。育雛器下溫度：1-2日齡為34-350C；3-7日齡32-340C；第二周30-280C；第三周28-260C。注意觀察雞群狀況，若雛雞靠近熱源扎堆，叫聲低沉，飲水減少，表明溫度過低。若雛雞遠離熱源，張口喘氣，飲水過多則表明溫度過高。

（5）濕度：應控制在40-70%之間，若濕度過低則飲水過多，羽毛生長不良，空氣塵埃增多，易患呼吸系統疾??；濕度過高則墊料易發霉，易引發球蟲等疾病。雛雞對濕度要求，第一周相對濕度70-75%，第二周降到65%，第三周以后保持在55-60%。

（6）通風；通風換氣，提供充足氧氣，排除對雞有害的氨氣，一氧化碳及過多的二氧化碳等，驅散舍內水氣，并調節室內溫度和濕度。

（7）光照：3日齡之前需用夜光照，4日齡后采用自然光照。每20平方米裝40瓦電燈1盞，離地2.5米左右。

（8）飼養密度：飼養密度是指單位面積的養雞數。體重1公斤，每平方米18只；體重1.5公斤，每平方米14只；體重2公斤平方米10只。

（9）接種疫苗：1日齡皮下接種馬立克氏疫苗。7-14日齡接種雞瘟，雞痘，法氏囊疫苗；35日齡加強免疫一次。

3、育肥期

當肉仔雞長到20-30日齡時，就進入催肥階段，可采用一些特殊的飼養方法催肥：

一是提高日糧中能量水平，適當降低蛋白質含量?？稍谌占Z中添加油脂，如豬油、牛油等，以及降低麩皮用量，增加玉米用量。

二是增加采食量。在飼養料中添加促進食欲的食母生，調味劑（大蒜、蔥、味精等），也可添加生長劑如喹乙醇。

三是盡量減少雞活動。