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日前,針對豬肉價格上漲態勢,國家統計局張家口調查隊對我市商務街、馬路街、北方蔬菜市場三個農貿市場進行相關調查,結果顯示,自6月份以來我市豬肉價格漲勢明顯且逐月攀升。但當前豬肉價格面臨的問題主要是產能不足,生豬供給偏緊,且豬肉價格上漲,只對生豬產業上下游以及其他肉類等關聯產品產生影響,對整體物價影響較有限,也不會引發通貨膨脹。
調查人員稱,以豬后臀肉為例,6、7、8、9四月均價分別為26.6元/公斤、29.2元/公斤、32.8元/公斤和37.9元/公斤。受此影響,1至9月豬肉價格與去年同期相比上漲27%。另據對懷來縣東臺子肉豬養殖專業合作社調查了解,目前生豬出欄價格達24元/公斤左右,比去年同一時期上漲了1倍左右。生豬、豬肉價格均已達歷史高位。
據了解,近期豬肉價格快速上漲的原因:一是非洲豬疫情致使大中型養殖企業普遍減產,部分小規模養殖戶倒閉,生豬存欄量大量減少。據畜牧部門數據顯示,8月份豬存欄量同比下降31.8%、出欄量同比下降29.9%。二是生豬生產周期性波動。2018年豬肉價格持續低迷,全年均價僅19.8元/公斤,2019年前兩月豬肉價格更是達到歷史較低位。由于豬肉收購價格長期低迷,養殖戶的養殖積極性受到影響,部分養殖戶選擇縮小養殖規模甚至停養,致存欄量減少。三是環保管控力度加大。按照環保部門要求,生豬養殖要配有消毒池、消毒器具等一系列消毒設施,豬的糞便要做到無害化處理,要求標準較高,達不到要求的即責令立即停止養殖,致使一些小規模的養殖戶紛紛停養。
分析人士稱,當前豬肉價格面臨的問題主要是產能不足,生豬供給偏緊。豬肉價格上漲,只對生豬產業上下游以及其他肉類等關聯產品產生影響,對整體物價影響較有限,也不會引發通貨膨脹。加之我國農產品供給充足、消費品生產能力不斷提升、服務供給更加豐富多元、貨幣政策保持穩健發揮積極作用,這些都為物價平穩運行提供了堅實基礎。統計數據顯示,8月份全市CPI上漲1.3%,其中,豬肉價格同比上漲45.3%,可見豬肉價格雖上漲較快,但其他商品價格并未同步上漲。
面對豬肉價格上漲,國家保供穩價政策在持續加力。從擇機投放凍肉儲備到啟動價格補貼機制及政府惠民補貼豬肉銷售,從糾正不當限養禁養措施到豬場用地應保盡保,從財政專項支持到金融保險護航,都為豬肉穩價保供奠定堅實基礎。有關方面預計,明年,隨著生豬生產逐步恢復及各項政策的落實到位,豬肉價格將逐步回落。