清明雞蛋價格大幅上漲

來源：  發布日期：2011-04-02  發布者：曉天  共閱1700次

隨著清明消費高峰的即將到來，淄博市場上雞蛋價格小幅走高。目前該市場內雞蛋的零售價格已突破4元線，達到4.1元/斤，較之前幾日上漲0.3元/斤。而附近一大型超市的報價也與該價格相同?！氨?天前漲了0.3元/斤?！痹摰吧瘫硎?，雞蛋價格出現小幅上漲是因為“清明節快到了”。

“清明節是年內雞蛋銷量最好的時期之一?！迸R淄一大型養雞戶稱，因為民間有“清明煮雞蛋”的習俗，雞蛋市場歷來呈現出“逢清明必漲”的規律。不過，“與去年的0.6元/斤相比，今年0.3元/斤的漲幅并不能讓人十分滿意?！痹擆B雞戶稱，雖然目前其養殖場的雞蛋出廠價已伴隨零售價格的上漲，從不久前的3.3元/斤漲至3.65元/斤，但“利潤非常微薄”。

據神農分析師熊國生分析，目前雞蛋零售價格較前期有大幅增長，主要跟兩方面的因素有關，一是飼料成本日益整長，二是清明前不少養雞戶紛紛采取惜售或“囤積”雞蛋的手段，以求清明期間利潤最大化。熊國生分析師建議養殖戶，適時出貨，避免節后市場需求減少帶來的價格下滑。

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