豬水皰性口炎是由彈狀病毒科水皰性口炎病毒引起的急性熱性傳染病。特征為病畜舌面黏膜發生水皰，口流泡沫樣涎。

流行特點本病在8月~10月之間發生，易感于豬及所有哺乳動物，亦感染于人。主要通過接觸傳染而侵入呼吸道和消化道粘膜致病,雙翅目昆蟲亦是傳染的媒介。

癥狀病初出現急性發熱，40℃~41.5℃。發熱1日~2日后，鼻端、鼻鏡、口腔、舌、蹄冠部、趾間部的皮膚或粘膜形成水皰。水皰初期呈小丘疹狀，不久形成有明顯水皰，并相互融合成不足幾毫米至30毫米大小不等的水皰，水皰內充滿稍帶藍色的透明液體，3日后水皰破裂，形成糜爛、潰瘍。此后，體溫恢復正常，潰瘍部分形成痂皮，痂皮下面形成新生的皮膚或粘膜而痊愈。

防治措施除常規地嚴密消毒、認真檢疫外，在發生過該病的地區可接種疫苗預防。一旦發生，應按國家指令進行隔離、消毒，或施以捕殺處理等措施盡快撲滅本病。注意豬舍和放牧地的條件，避免使用會令豬吻突或蹄的表皮造成擦傷的物品，以防病毒的侵入。在發現有其他動物感染本病時，應積極予以封鎖隔離，防止本區域的豬受到感染。國內已研制出的雞胚結晶紫甘油疫苗對黃牛有短期免疫效果，對豬的免疫效果尚無報道。病情較輕時，因該丙持續時間不長，一般用保守療法即可。