廣州從化“瘦肉精豬”來源查清 將面臨嚴厲處罰

來源：廣州日報  發布日期：2011-03-26  發布者：曉天  共閱1305次

從化查獲一批生豬含有萊克多巴胺后，食品安全問題再起波瀾。記者昨天了解到該批生豬養殖戶使用了違禁藥物，在生豬出欄時又未報檢，將面臨嚴厲的處罰。

另外，記者從廣州市農業部門了解到，近來廣州一直保持著農產品質量安全監管的高壓態勢，部分地區對生豬違禁藥物抽檢比例遠高于國家規定的抽檢率。

廣州抽檢力度遠超國家標準

2009年2月，廣州確認食用豬內臟中毒的46人因瘦肉精引起，事件引起公眾廣泛關注，由此開始了一次針對瘦肉精的大規模排查行動，先后截獲多批從外省運至廣州銷售的生豬瘦肉精超標。此次“瘦肉精”風波在某種意義上也推動了廣州監管力度的加強，使得原本尚可能存在漏洞的監管體系變得更為嚴密。

記者從廣州市農業局了解到，目前廣州對生豬違禁藥物抽檢比例不低于15%，生豬養殖、交易的重點區近期的抽檢比例接近25%，天河區對來自河南的生豬違禁藥物抽檢比例達到了40%，遠遠超過國家規定的抽檢率。

全年計劃抽取飼料樣品1155批次

與此同時，廣州又通過日常督查、專項檢查、突擊檢查、執法抽檢等方式，多種措施并舉，強化對生豬養殖場、生豬批發市場、生豬屠宰場的生豬產品質量安全的監管。

據悉，2011年初，廣州市農業局就制定了畜禽養殖環節質量安全監管工作計劃，并下達《2011年廣州飼料產品質量安全監測計劃》，全年計劃抽取飼料樣品1155批次，在季度例行監測的基礎上還安排不定期監督抽樣，實現靈活監測。又擴大了監測面，對大豬飼料中鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等進行全面抽檢。

河南“雙匯”問題生豬事件發生后，針對近期生豬質量安全監管中的一些隱患，市農業局馬上召開全市畜牧獸醫局長緊急會議，部署進一步加強生豬“瘦肉精”等違禁藥物監管監測，集中力量做好生產環節監管及屠宰環節檢測等工作，嚴防問題生豬流入市場，并明確要求，一經發現鹽酸克倫特羅（瘦肉精）、萊克多巴胺等違禁藥物超標的生豬，各級農業畜牧部門要立即采取措施，及時控制問題生豬，及時立案進行查處，及時控制行政相對人，及時開展溯源工作。涉及違法行為的，按照規定程序移交公安機關處理。

從化違法養殖戶或“兩罪并罰”

為何廣州織就了如此嚴密的“天羅地網”，此次又爆出從化肉聯廠查獲24頭生豬含萊克多巴胺殘留？

記者經過多方采訪了解到，根據有關規定，生豬養殖戶在生豬出欄銷售之前必須要報檢，“由于存在千家萬戶分散養殖的客觀情況，有些養殖戶沒有經過報檢就出欄銷售，但我們在屠宰場這個環節有嚴密的監控，能夠堵住漏網之魚的?！睆V州一位動物防疫專家告訴記者，相對于千家萬戶的養殖戶，豬肉在上市之前都要經過集中屠宰，在這里設置關卡，能夠有效防止“問題豬肉”流入市面，“正因為我們有這樣的監測力度，這次從化的這批生豬才得以被檢出，沒有進入市場銷售?！?

知情人士告訴記者，此次從化發現的這批含有萊克多巴胺的生豬，既使用了違禁的藥物，又沒有事先報檢，“兩罪并罰”，該養殖戶將會受到嚴厲處罰。

記者從相關渠道了解到，有關部門之所以一直對這批生豬從何而來“秘而不宣”，只公布稱“來源正在徹查中”，是因為不想打草驚蛇，而到記者發稿時，有關部門已經掌握了比較充分的資料，具體情況將由廣州市食安辦來公布。

建議對違法制售瘦肉精者嚴懲

一位從事畜牧業多年的行家向記者透露，萊克多巴胺雖然知名度比不上鹽酸克倫特羅，實際上早前廣東也有一些不法分子在偷偷地用，相對而言，獸藥店、農資店較少售賣違禁藥品，銷售者是自己開著車或者騎著自行車到鄉間兜售。

在他看來，生產藥品的地下工廠，需要嚴厲打擊，“瘦肉精進入市面，不知有多少無辜市民受到影響，因此應該對違法制售瘦肉精的人趕盡殺絕，讓其永世不得翻身?！?

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