美國瘦肉型生豬價格繼續上漲!

　　上周美國一些瘦肉型生豬價格達到86美分，十分接近我們預測和期望的90美分。在豬肉行業的陰和陽中，美國的豬肉分割塊達到85.64美分很令人吃驚，然而瘦肉型生豬也在同一范圍內。屠宰商已經從屠宰利潤超過50美元/頭，現在變得幾乎為零。據說，應對高價格最可靠的方法是高價格，似乎優秀的屠宰利潤率將催生新的屠宰工廠，而現在的屠宰商利潤率則不如以前那么強勁。

　　我們仍預計現貨瘦肉型生豬價格會進一步上漲。屠宰商將抵制漲價，同時希望上帝能把豬肉的價格定得更高。這一動態將會受到屠宰商組織的豬肉銷售部門的壓力。我們減少屠宰來增加利潤說起來太簡單了。真正的挑戰是填補肉類訂單和保持貨架空間的競爭力。即一個屠宰商不想因為供應不足而失去業務給競爭對手;在你告訴顧客“我們沒有豬肉”之后，要把他們拉回來還有很長的路要走。

　　面對墨西哥和中國對美國豬肉征收的關稅，現貨價格被拉得更高確實令人驚訝。盡管人們相信有大量的豬肉，但它還是被拉得更高。事實上，沒有什么利好消息。由于季節性生豬供應下降，市場已經走高。我們還認為，以豬肉為特色的零售商可以利用豬肉價格接近精選牛肉價格的三分之一來提高需求。價格是由供需決定的，并不復雜。較少的生豬供應和持續或更好的需求導致價格上漲。上周美國生豬屠宰量是一年中最低的一周，為216.8萬頭。

　　安大略省豬肉大會報告

　　上周，我們參加了在加拿大斯特拉特福德舉行的安大略省豬肉大會。我們的報告:

　　安大略省有大約30萬頭母豬，有兩個生產商擁有超過10000頭母豬，它們在15000頭母豬的范圍內。這意味著安大略省有很多生產商。安大略大部分生產商都是荷蘭后裔。他們是優秀的生產商。他們主要商業模式是家庭農場。有豬，擁有土地，在土地上施肥，種玉米，喂豬，買更多的土地，喂豬，種玉米，買更多的土地。

　　這種商業模式運作良好。安大略的耕地已經達到每英畝2萬加元(每公頃4萬4千美元)。20年前，土地可以以每英畝3-4000美元的價格購買。資產價值的飆升是驚人的。這些豬是資產的一部分，這個資產創造了擁有百萬財富的家庭。

　　安大略有兩個屠宰商，Sofina(大約每周屠宰44,000頭豬)和Conestoga豬肉(每周30,000頭)。Sofina是私人所有，Conestoga是一個養豬生產商擁有的合作社。每周約有25,000頭發往魁北克省屠宰商。

　　美國的包裝商并沒有從安大略省購買很多生豬。預計當哈德菲爾德科德沃特，密歇根的工廠第二次轉型時，情況會發生變化。對許多安大略生產商來說，四個美國工廠比魁北克工廠更近。他們支付美元，而且不像加拿大的屠宰商，美國的一些屠宰商接受用瘦肉精飼養的豬。每頭豬大概有3.5美元的優勢。

　　安大略正在建造一些新的母豬舍。我們了解，銀行正在收緊建造所需的股本和現金。新育肥舍的成本為每頭450-500加元。大多數的生豬合同都以每頭18美元的價格支付。

　　藍耳在安大略省十分猖獗。除了加裕，安大略主要的種豬公司在過去的六個月里都經歷了一場爆發。大家都在同一條船上，就不要互相損害了，但藍耳的現實已經把安大略種豬行業搞得天翻地覆。

　　在過去的三周里，我們參加了世界豬肉博覽會、阿爾伯塔省豬肉大會和安大略省豬肉大會。我們接觸過覆蓋北美大部分地區的設備公司。我們的感覺是，幾乎沒有任何東西與美國和加拿大正在建設的720萬頭新母豬舍相關。這樣的平靜。為什么?

　· 未來的生豬市場恐懼-盈利能力

　　· 擔心全球市場準入，即關稅。

　　· 增加的飼料成本

　　· 獲得建筑許可——股權——以及建造所需的資金的難度

　　· 新建筑和設備的成本大幅上升

　　· 最重要的是，農場的勞動力比以往任何時候都更加困難。美國和加拿大的失業率處于10年來的最低點。在美國，供應豬場或屠宰商的臨時移民很少。當你沒有足夠的人來填滿你的農場時，為什么還要再開一個農場呢?

　　我們預計勞動力的挑戰將抑制生產率的提高。

　　在中國的新加裕核心場

　　加裕很高興地宣布，鴻發祥公司將建立加裕的一個核心群體。新核心場位于內蒙古東北地區呼倫貝爾縣。洪發祥的主要辦事處在當地的海拉爾。

　　鴻發祥是一家家族企業，30年前開始在當地市場銷售飼料和豬肉。如今，它已發展成為一個擁有20多名股東的大型合作公司。鴻發祥在海拉爾和上海有兩家大型飼料加工廠，一家種子設備工廠，一家屠宰場，餐飲企業和投資公司。

　　鴻發祥核心場將擁有1200頭加裕純種注冊母豬，用于核心群生產。這個全新的，西方式的農場以地熱取暖和制冷為特色。

　　加裕擁有世界上最大的注冊純種豬群，也是北美最大的純種豬出口商。在過去5年里，我們有3年是中國最大的進口商，這一核心群體的建立又一次增加了加裕在中國的足跡。加裕專注于肉質和高產量、高適應性的母豬，非常適合所有市場，在亞洲發展中市場也很受歡迎。