核心提示：為總結交流2017年全株青貯玉米推廣示范應用項目工作、研究確定2018年項目工作思路，12月20-21日，受畜牧業司委托，全國畜牧總站在廣西南寧召開全株青貯玉米推廣示范應用項目研討會，全國畜牧總站總畜牧師石有龍、廣西壯族自治區農業廳副廳長梁雄、農業部畜牧業司行業發展與科技處調研員吳凱鋒出席會議并講話，河北、河南、

為總結交流2017年全株青貯玉米推廣示范應用項目工作、研究確定2018年項目工作思路，12月20-21日，受畜牧業司委托，全國畜牧總站在廣西南寧召開全株青貯玉米推廣示范應用項目研討會，全國畜牧總站總畜牧師石有龍、廣西壯族自治區農業廳副廳長梁雄、農業部畜牧業司行業發展與科技處調研員吳凱鋒出席會議并講話，河北、河南、山東、山西、黑龍江5省項目負責人，技術支撐單位專家及部分示范點企業負責人等約40人參加了會議。會議由全國畜牧總站體系建設與推廣處王志剛處長主持。

全株青貯玉米推廣示范應用項目研討會現場

開幕式上，廣西壯族自治區農業廳副廳長梁雄致歡迎詞，他指出，廣西將糧改飼發展草食畜牧業試點工作，作為推動農牧業供給側結構性改革的一項重要抓手，三年來，項目試點縣種植結構明顯優化，種養結合、草畜聯動的循環發展模式基本確立，在增加農民收入、恢復礦區復墾保護河道、助力精準扶貧等方面取得了良好的經濟、生態、社會效益。

全國畜牧總站石有龍總畜牧師在講話中強調，2015年，農業部啟動了青貯專用玉米技術推廣項目，3年來，在農業部畜牧業司的精心組織和指導下，在各技術支撐單位專家的鼎力支持和協助下，在各項目省和示范企業的認真實施和配合下，項目取得了豐碩成果。2017年，司站組織制定了2017年全株青貯玉米技術推廣示范應用項目實施方案、技術方案，擴充了項目專家組團隊，豐富了研究示范內容，舉辦了技術培訓班，開展了項目交叉檢查，進行了樣品采集分析與飼喂試驗，組裝集成的全株青貯玉米技術已在山西、山東、河南等5省大范圍推廣，特別是青貯制作中微生物菌劑添加、質量安全關鍵點控制、科學飼喂等方面，已被廣大養殖場（戶）所接收，有力推動了青貯玉米種植與收貯加工，初步建立了全株青貯玉米等優質飼草料應用技術體系，促進了種植業結構調整和畜牧業節本提質增效，實現了種養雙贏。一是促進了種植業結構調整和農民增收。2017年，項目省用于青貯玉米的種植面積936萬畝，全株玉米青貯總產量2472萬噸。據測算，種植全株玉米青貯毛收入比種植傳統玉米毛收入平均增加234元/畝，有效緩解了玉米價格下行對農民收入的不利影響。二是促進了牛羊養殖增產增效。項目省采用全株青貯玉米飼喂奶牛、肉牛、肉羊平均比例分別為97.7%、32.5%、9.5%；飼喂產奶牛全株青貯比干秸稈或黃貯多產奶3.8千克/天、多盈利1400元/年.頭；飼喂育肥牛全株青貯比干秸稈或黃貯多增重208克/天、多盈利463元/年.頭；飼喂肉羊全株青貯比干秸稈或黃貯多增重51克/天、多盈利99元/只。項目的組織實施，達到了原先設計的目標，增加了奶牛產奶量和肉牛肉羊的增重率，降低了企業養殖成本，帶動了農戶增收。三是產生了顯著的生態效益。全株玉米青貯制作，提升了全株玉米青貯資源化利用效率，減少了秸稈焚燒，改善了生態環境，調節了氣候。此外，全株青貯玉米收獲期比籽實玉米提前15天左右，有利于秋后整地、茬口銜接、休耕輪作和地力保護
農業部畜牧業司行業發展與科技處調研員吳凱鋒做會議總結并部署了2018年度項目任務。會議研究提出，下一步將做好以下幾方面工作。一是盡快推出成型技術，用于指導生產，對品種選定、收獲制作、品質控制、不同畜種飼喂等關鍵環節的技術進行總結歸納，以面向中小規模場戶為目標，推出一套輕簡實用的技術指南。二是加快建立青貯標準規范體系，對現有的青貯標準規范進行梳理，提出涵蓋青貯全鏈條的標準規范體系。三是狠抓技術難點和關鍵點，如提出微生物添加劑重要菌株活力標準，不同區域、不同生產目標品種選定原則，籽粒破碎技術指導，青貯生產設施設備選型等。四是進一步指導各省因地制宜開展推廣示范工作，集中精力打造一批示范點，形成實用模式，采用現場觀摩、手機平臺等多種形式，提升輻射帶動效果，發揮示范帶動作用。五是加強頂層設計、系統規劃、溝通交流，打造一支高效運轉、緊密聯結的專家團隊，通過制作掛圖、編印書籍、拍攝視頻和現場指導等方式，繼續加大技術指導力度。六是緊隨糧改飼項目實施，鼓勵專家和各省在完成現有任務基礎上，開展苜蓿、燕麥、構樹、象草、黃竹草、甘蔗尾葉等青貯研究示范。七是加大項目實施宣傳力度，加強與報社、廣播電臺、電視臺等媒體溝通合作力度，通過報紙、廣播及視頻等多渠道進行宣傳推介。

會議期間，各項目省、技術支撐單位分別進行了項目進展情況工作匯報，并就如何做好技術模式的總結凝練及下一步工作思路，暢談了自己的意見。此外，現場參觀了橫縣四通農牧有限公司及廣西橫縣通廣牧草種植有限公司等。（供稿：全國畜牧總站體系建設與推廣處）