廣義上的冬至又稱之為“冬節”、“賀冬”，是華夏二十四節氣之一，與夏至相對，時于每年公歷12月22日左右，冬至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最南端，北半球得到的陽光最少，比南半球少了50%，北半球的白晝達到最短，且越往北白晝越短，冬至是天氣最寒冷的一天。

冬至倒計時，行業內一片“唱漲”之聲，那么該節氣對于養豬人的意義是什么呢？到底是冬至豬價小高峰，還是仍有“天寒地凍”的風險？中國養豬網從正、反兩面為您詳解“養豬人的冬至”。

從正面來看：

1、 往年傳統 冬至前后是豬價上漲的支撐因素

眾所周知，冬至于進入臘肉、火腿、灌腸的制作高峰期，需求量猛增，再加之豬源緊張，豬價上漲基本是確定；冬至前后亦是養殖戶和屠宰企業博弈之期，市場消費量增加，養殖戶有壓欄，促使豬價上升；而過了冬至制作高峰期之后還有“殺年豬”的高峰期，利好年底豬價！

2、冬至來了就是寒冷來了 雨天天氣不利于生豬運輸

冬季降溫，生豬調運難度大。隨著冬季的到來，受北方雨雪天氣影響，道路交通運輸受阻，將會加大生豬調運的難度，影響市場豬源供應情況，雨雪天氣造成的流通受阻和收購困難，都能推動豬價快速上漲。豬肉需求的日漸擴展也已對生豬價格發生一定的刺激作用，因此，上漲的看面比較大，而到底漲多少，中國養豬網預計漲幅是在0.2-0.5元/公斤。

從反面來看：

1、 養豬人的冬至是分水嶺，是漲還是跌？

現在養殖戶普遍的想要把豬壓到冬至前后出欄，消費高峰期疊加，看漲壓欄氛圍更加濃厚，養殖戶的壓欄情緒高漲。但是現在已有省份開始計劃豬肉儲備計劃，加之進口豬肉和集中出欄的沖擊，預計冬至或將成為豬價走向的又一分水嶺，漲的可能性最大，但是風險仍有！豬生長發育的最適宜溫度是18-23℃，如果溫度在18℃以下，豬生長的速度就會很緩慢。進入冬季，氣溫開始下降，從養殖成本進行考慮的話，肥豬最好提前進行宰殺。

2、 輿論對市場的影響很大 不要鼓吹“冬至行情”

在養殖方面豬友的確需要有一個“參照物”，需要及時汲取有效信息，但是必須保持獨立的思考，合理的關注行情走勢、出欄體重等問題，但絕不盲目跟風，掌握新技術、新理念才能走穩致富之路，如今市場輿論趨勢對于整個市場的影響越來越大，市場千變萬化，豬價分析師、大型企業的言論并不能完全把控豬價，當一個市場充滿不確定性時候，分散投資是最好的投資策略。對養殖戶分批出欄也是上策。當豬價處于緩慢上升期，也處于風險聚集期，根據自己實際情況，尋找利潤最大化的出欄體重，而非鎖定固定日期出欄，降低風險在某種程度上來說，也是增加收益。

溫馨提示 ：

（1）后市豬價被看好，但市場風險同樣較大，建議養豬人要逢高出欄、分散出欄，落袋為安。

（2）冬季為疫病高發期，合理防控；天寒地凍，豬友們也要注意防寒保暖啊，身體最重要。