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我的家鄉在河北北部,那里是一個與其它地方區別很大的地方;種植的不是小麥和稻谷,而是雜糧占很大比例,當地稱為谷黍麻麥豆五谷雜糧樣樣齊全;這里的麥不是小麥,而是莜麥。這里吃的油是胡麻油和菜籽油,而且這里的菜籽油也不是南方的油菜籽油,而是芥菜籽油。
記得小時候,糧食緊缺,當我們看到生產隊在給地面施肥時,把麻餅直接施進地面,我們還會偷偷把麻餅吃上一點,盡管有苦味,但也沒有別的異常。
上大學后才知道,麻餅是一種蛋白質很高的原料,可以彌補能量飼料如玉米等的不足。
后來我自己養過豬,那時豆餅或豆粕還沒有見過,當地最好的蛋白原料就是豆腐渣和麻餅,因為大豆是用不起的。所以,在配飼料時,我會把麻餅當做一種重要的蛋白原料來使用。養出的豬也比其它人養得好,長得快,毛色也好看。
當然我買的麻餅是直接從油坊里買的,而從其它地方買的可能會摻假。我們當地有一個地方的土顏色發黃,每年都會有好多外地人到這里拉土,據說就是摻到麻餅里出售的。
現在,人們已經習慣了使用玉米大豆配方來養豬,早已把麻餅放到了腦后;當然,現在也知道了除了麻餅外,還有許多油料副產品,如棉粕、菜粕、花生餅等,都是好的蛋白原料;但是卻很少有公司提供使用這些原料的配方,養豬戶只能機械地使用玉米豆粕飼料。
今天講這個故事,是想告訴養豬人,我們身邊有太多的可利用廉價飼料資源,如果利用好,可以大大降低飼料成本。
現在許多全價料公司已經大量使用這些原料,價格很低,但生產性能并不差,就是他們合理利用了這些資源。
當然有人會擔心菜粕棉粕有毒,那是使用量過大的事情,如果少量添加,根本沒有問題,還可與豆粕等的氨基酸進行互補,是一加一大于二的結果。