紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，含糖量達到15%-20%。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，中醫視紅薯為良藥。對養豬場來說，紅薯在催肥中也能起到意想不到的作用，但是紅薯也不是隨便喂的，在給豬喂紅薯的時候，要注意以下幾點。

　　1.紅薯喂豬要做好和其他飼料的搭配，紅薯的營養價值是比較高的，但是鈣磷相對比較少，如果要想起到比較好的作用，一定要有合理搭配

　　2.紅薯喂豬要煮熟了再喂豬，紅薯的淀粉含量很高，豬也很喜歡吃生紅薯，但是直接喂生紅薯會導致豬消化不良，引起豬肚脹，腹瀉，因此要等煮熟了紅薯再喂豬。

　　3.腐爛的紅薯不能喂豬，紅薯是在土壤中生長的，在儲存過程中，可能被黑斑病，炭疽病等病菌感染，會發出一些難聞的氣味，豬吃了之后就可能中毒甚至死亡，豬吃了有毒的紅薯之后，會表現氣喘，不食，豬第二天就會發熱，臥地不起，口吐白沫，皮膚上有充血點塊，用嘴拱地，四肢抽搐死亡，要把紅薯在地窖中貯存，上面覆蓋塑料薄膜。

　　4.仔豬，母豬和種公豬喂紅薯要按照比例，仔豬紅薯飼喂過多會身體浮腫，逐漸消瘦，母豬紅薯飼喂過多會導致母豬發情不明顯，懷孕過程流產，種公豬紅薯飼喂過多會造成性欲減退，精液質量下降。