當年,北大高材生陸步軒西安街頭賣豬肉的新聞,曾在全國引起軒然大波,并引發了大學生就業觀、價值觀、人生觀等諸多問題的大討論。而今,由廣東籍北大高材生陳生和西安籍北大高材生陸步軒聯手推出的“壹號土豬”正攻城略地,以迅猛之勢向全國各大城市蔓延,昨日就在濟南四家店面同時開張,據了解,該公司正在淄博籌建十多萬頭規模的超大型土豬養殖基地。

　　北大“豬肉哥”現身濟南大超市

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　　10月21日早上,“壹號土豬”這家“網紅”豬肉店在濟南4家店面一同開張,濟南高新區華潤萬家現場,前來買肉的市民將檔口圍了起來。

　　“我就是沖著北大才子的豬肉來的,看看有什么特別的地方。”一位排隊的市民說。

　　“賣豬肉的都是大學生,你看文質彬彬的有禮貌,說起豬肉來頭頭是道。”一位正排隊領免費贈送2兩豬肉的消費者說。

　　盡管已經身價百億,但出現在銷售現場的壹號土豬的創始人陳生,看起來也同樣具有書生氣息。

　　北大經濟系畢業的陳生,因看到同校師兄陸步軒為生活所迫而上街賣豬肉的新聞,引發全國對人才浪費的大討論心有不忿。他心想,賣豬肉為什么不可以?但要賣一定要賣出北大的水平。

已經是成功商人的陳生,經過幾年在農業領域的摸索后,將目光轉向了中高端品牌豬肉。為了找到最好吃的豬肉,陳生和司機背著電磁爐從南吃到北,嘗遍中國所有豬肉品種,又為了把控豬肉口感,連豬吃的飼料,他都要親自嘗一嘗。2007年,壹號土豬終于在廣州開出了第一批門店。到現在10年時間,壹號土豬已經在全國28個城市開有1500多家連鎖店。

　　淄博豬場在建 有望吃到本地土豬

　　陳生表示,隨著生活水平的提高,人們對優質產品的需求越來越多,“只要留意,你會發現越是經濟發達、生活條件好的大城市越難買到傳統的‘土’產品,豬肉就是非常典型的代表。”陳生介紹,為了讓消費者嘗到上世紀六七十年代的鄉村豬肉味,壹號土豬吃土飼料,用土方法,養到10個月以上才能出欄,養殖時間比一般的豬長一倍。

　　據稱,在壹號土豬的養殖基地拒絕采用現代常用的定位欄,取而代之的是半開放式的十余平米大空間,讓他們自由活動,豬場里還設有音響,專門給豬聽音樂,經過多次實驗,他發現豬和人一樣,只有心情愉悅,才會長得又肥又壯。為了保證品質,在全國40多個養殖基地里,養殖戶需要到自建基地上班,從育種、養殖、屠宰、配送到銷售的全產業鏈管理體系,從產地到餐桌的全程質量監控。

　　陳生告訴記者,為發展好“壹號土豬”,眼下該公司正在淄博積極籌建十多萬頭規模的超大型土豬養殖基地。估計明年建成后,山東各大城市市民將吃到本地養的“壹號土豬”肉。

　　“屠夫學校” 將赴山東高校招募畢業生

　　三百六十行,行行出狀元。公司當家人陳生始終把培養實用性人才作為重中之重來抓。

　　為保證質量,贏得全國多個城市消費者的芳心,讓消費者享受到物有所值的優質服務,據悉,在壹號土豬創建之初,因為公司發展迅速難以招到技術高超的刀手,陳生索性聯手另一位北大才子陸步軒創辦了一所“屠夫學校”,專門請陸步軒撰寫教材?，F下,該企業5000多名員工,80%的市場人員均受過“屠夫學校”的培訓。

　　據稱,在為期45天的培訓中,大學生們需要了解豬肉知識、檔口管理、市場操作流程、超市管理制度、豬肉營養烹飪等多項課程。經歷這樣一番鍛造,進入市場的大學生3-5年能迅速成長,負責千萬甚至億級市場。據介紹,壹號土豬在各城市的銷售負責人均為研究生、大學生。眼下正是校園招聘季,該品牌也將在山東高校招募新的高學歷“屠夫”,讓更多的有志青年加入其中,創造社會價值,實現人生夢想。