從下文的雞蛋價格走勢圖明顯看到，全國蛋價在連續上漲5周之后，進入7月份終于撐不住，跌落下來。這一跌是真的，此前的上漲卻是假相。

7月3號到9號這一周，全國雞蛋周均價每公斤5.97元，比上一周跌了8.3%，比上一年同期低出12.6%。此前兩周蛋價環比大漲了21.2%，此前一周均價達到每公斤6.5元，比紅火的上一年同期僅低出3.7%。

這一個多月雞蛋市場的假行情，多被歸咎于雞蛋期貨炒作。雞蛋期貨的存在價值原本是為了穩定雞蛋現貨市場的價格，沒想到反客為主了。

但也不能完全歸罪于雞蛋期貨，據蛋雞養殖戶反饋的，6月份收購環節的確出現了雞蛋緊俏、收不上雞蛋的情況。

雞蛋中間商的囤貨是推動上漲的直接原因。在雞蛋緊俏期間，中間貿易商批發商加大儲存量，雞蛋庫存量都顯著增加了。但雞蛋保鮮周期短暫決定了操控的有限性，靠囤貨操控市場流通量抬起來的價格轉眼即逝。

中間商囤貨抬價賺了錢一走了之，傷害卻留給了要靠行業吃飯的蛋雞養殖企業來承擔。

蛋雞養殖戶受到傷害，是因為被假行情蒙蔽，做出錯誤判斷：要么惜售；要么爭購雞苗補欄。

6月雞蛋價格的大幅上漲激發了蛋雞養殖場的上雞熱情，種雞企業訂單突然大批涌來，據說訂單都排到了兩個月以后。

假行情導致養雞場們的盲目補欄必然要延后整個行業的過剩產能淘汰周期，雞蛋行業走出過剩、走向供需平衡的時間又要往后推了。