小蘇打又名碳酸氫鈉，堿性鹽，白色結晶性粉末，無臭，有堿味，溶于水。

在養豬中起到中和胃酸，也是血液循環中重要的緩沖物質之一 ，服用本品能迅速中和胃酸，釋放二氧化碳，刺激胃粘膜，分泌胃液，可起到健胃消食，調節胃腸機能，促進消化系統神經活動，改善消化。

服用蘇打后，多于尿液排出，可堿化尿液，消除尿酸鹽沉積，臨床上常用于某些可引起尿酸鹽沉積和磺胺類藥物中毒，如：痛風，大腸桿菌， 對纖維素滲出的一些疾病效果也有很大的幫助，像副豬嗜血桿菌，胸膜肺炎，鏈球菌，（效果不如纖維蛋白溶解酶好）

預 防 熱 應 激

豬是沒有汗腺的，靠呼吸，水浴來平衡熱能量，高溫季節時期，豬通過加快呼吸來排出體中的過于熱量，如果細胞在能量不足或供氧不足的情況下，代謝產乳酸造成體液酸度增加，就是代償性體內酸增加，酸堿失衡 ，可產生酸中毒，服用小蘇打后被體液吸收，可以穩定體液的pH值，勻橫體液酸堿度，從而保證了細胞代謝的正常進行，緩解了熱應激。在炎熱的夏季，飼料中添加小蘇打粉喂豬，有利于豬體散熱降溫。因為小蘇打進入豬體后，其分解產生的二氧化碳隨呼吸排出體外，在二氧化碳大量排出的同時大量的熱量也跟隨一起排出，有利于炎熱時維持豬機體熱平衡，可起到防止中暑的作用。。另外，在熱應激狀態下，豬體內的鈉、鉀流失嚴重，這部分鈉也可以通過小蘇打來補充。高溫季節在飼料中小蘇打，可有效緩解豬的熱應激。

小蘇打添加量為千分之一到千分之四，夏季建議用千分之2-3，在豬只保健和治療時，不得和維生素類，青霉素類，四環素類同時使用，酸堿中和，引起藥物失效或 降低效價。

不和鹽類同用，在使用小蘇打時，降低或不用食鹽用量，以免對腎臟有傷害，引起尿潴留！